Compote de prunes aux épices
Préparation
1
Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Hachez le piment rouge. Epluchez et râpez le gingembre et pressez-le pour en extraire le jus. 2
Faites bouillir ensemble quelques instants le vinaigre et le sucre avec le piment, le jus de gingembre et les épices. 3
Ajoutez les prunes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les fruits soient fondants tout en restant en morceaux. Versez directement en bocal. Ajoutez les prunes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les fruits soient fondants tout en restant en morceaux. Versez directement en bocal.
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Compote De Prunes Aux Épices Pour
La recette: Compote de fruits
Publiée le: 2014-07-18 Préparation: 0H15M Cuisson: 0H30M Temps de préparation: 0H45M Note: 4. 5 Based on 14 Review(s)
Compote De Prunes Aux Épices Recipe
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Desserts aux fruits
compote de pruneaux à la cannelle, pruneaux, sucre en poudre, thé, dessert
Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps de trempage,
Degré de difficulté Très facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 kg de pruneaux
250 g de sucre en poudre
2 sachets de thé
2 bâtons de cannelle
La préparation de la recette
Mettez les pruneaux à tremper quelques heures dans 1 litre de thé froid. Lorsqu'ils seront gonflés, mettez-les à cuire dans un bon litre d'eau froide avec le sucre. Ajoutez les bâtons de cannelle. Laissez venir à ébullition tout doucement et laissez mijoter jusqu'à ce que les pruneaux soient moelleux (environ 40 mn). Retirez les pruneaux; faites réduire le liquide de cuisson jusqu'à ce qu'il ait une consistance sirupeuse. Versez sur les pruneaux et laissez refroidir.
Compote De Prunes Aux Épices Rœllinger
PasseportSanté
Recettes
Compote de prunes
La recette de compote de prunes est idéale pendant l'été car la saison des prunes est courte. La compote de prunes est légèrement sucrée et fera un dessert léger à déguster seul ou avec un yaourt. Personnes
5
Préparation
20 m
Cuisson
Repos
60 m
Difficulté
Coût
€
Liste des ingrédients
Liste des étapes
Lavez, dénoyautez les prunes et coupez-les en 4. Versez le jus de citron sur les prunes. Mettez les prunes dans une grande casserole avec le sucre et laisser reposer 1 heure en remuant de temps en temps. Le fait de laisser reposer les prunes dans le sucre permet de récupérer le jus des fruits et de ne pas ajouter d'eau. Ajoutez une pincée de cannelle en poudre et les grains d'une gousse de vanille fendue. Faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Informations complémentaires
Vous pouvez mixer la compote si vous préférez une texture plus lisse. Vous pouvez déguster votre compote seule ou avec un yaourt et des fruits secs.
Compote De Prunes Aux Épices 2
Elle est aussi bonne à température ambiante
Elle est adaptée aux bébés à partir de un an. Comme pour la compote de pommes au micro-ondes, vous pouvez tout cuire au micro-ondes
Au thermomix: vit 10 / 10 sec. Mettre la poudre obtenue dans un flacon qui ferme hermétiquement. Réalisation: avec et sans thermomix
1 – Dénoyauter les prunes et couper les en 8. Peler, épépiner et couper en gros cubes les pommes. Les mettre dans le bol du TM. Ajouter le jus de citron, le sucre, les badianes et les épices. Cuire 15 min / 100°C / Vit 2. Sans thermomix: mettre tous les ingrédients dans une marmite, cuire à feu moyen-doux, en remuant régulièrement avec une spatule… laisser le couvercle au début de la cuisson et hotter le s'il y avait trop de jus. 2 – A la sonnerie, retirer les badianes. Là vous avez 2 options: soit vous mixer Vit 7 / 30 sec pour obtenir une compote bien lisse soit vous laisser ainsi car, comme moi, vous aimez les compotes avec des morceaux moelleux. 3 – Verser dans un saladier et laisser refroidir… puis conserver au frigo. Vous pourrez présenter cette compote bien parfumée telle quelle ou recouverte d'un peu de yaourt ou fromage blanc… ou pourquoi pas d'une boule de glace miel amande au yaourt Grec maison (la recette ici) ou d'un délicieux palet Breton (la recette ici)
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La pyramide \(FGHIJK\) est une
réduction de la pyramide \(FABCDE\). Le coefficient de réduction
noté \(k\) est égal à:
k=\frac{FH}{FA}=\frac{FI}{FB}=\frac{FJ}{FC}=\ldots
En
utilisant le théorème de Thalès, on peut déduire la relation existant
entre les dimensions de la base ABCDE et celle de la base GHIJK avec
par exemple:
HI=k \times AB
En particulier, lorsqu'on multiplie les dimensions de la pyramide par \(k\), on multiplie son volume par \(k^{3}\). Cours sur la géométrie dans l'espace et les volumes pour la troisième (3ème)
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Cours Sur La Géométrie Dans L Espace Maternelle
Exemple:
\\(\vec{u})\\(1;4;1) et A(1;0;1)
L'équation est de la forme \\(1x+4y+1z+d=0)\\
On remplace x, y et z par les coordonnées de A soit: \\(1*1+4*0+1*1+d=0)\\ \\(d=-2)\\
L'équation de plan P est donc \\(1x+4y+1z-2=01)\\
3. Déterminer l'intersection de deux droites
Astuce 1:
Les coordonnées d'un vecteur directeur de D et D' sont les coefficients attribués à "t " dans la représentation paramétrique. Astuce 2:
Résoudre D =D' revient à faire: 3 équations pour 2 inconnues. On utilise les deux premières pour la résolution et la troisième pour vérifier la cohérence. Cours sur la géométrie dans l'espace et les volumes pour la troisième (3ème). 4. Déterminer l'intersection de deux plans
On souhaite étudier l'intersection de deux plans P et P' de vecteurs normaux n et n '. Rechercher un point d'intersection revient à fixer les paramètres x, y et déterminer z pour trouver un point du premier plan. On remplace ensuite les coordonnées trouvées dans l'équation du deuxième plan et on vérifie que cela fait bien 0. \\(\left\{\begin{matrix} ax+by+cz+d=0\\ a'x+b'y+c'z+d'=0 \end{matrix}\right.
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