Voici une blague gastronomo-éthylico-gallinacéenne … Certes, elle n'est pas toute jeune mais il semblerait que certains ne la connaissent pas encore! Alors imaginez-vous dans la peau d'un chef cuistot, en préparation pour les "Bocuses d'or", lors de la dernière ligne droite, la tension est à son comble, les nerfs à fleurs de peau, le stress fait monter l'adrénaline et…
A vos marques, prêt, cuisinez! Recette de la Dinde au Whisky
Ingrédients:
Acheter une dinde d'environ 5 kgs et une bouteille de Whisky
Prévoir du sel, du poivre, de l'huile et des bardes de lard. Durée de la préparation:
Une bonne journée. Recette:
– Barder la dinde de lard, la saler; la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. – Préchauffer le four therm. 7 pendant 10 minutes. – Se verser un verre de whisky. Le boire. – Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson. – Se verser 2 verres de whisky et les boire. Sauce pour fondue bourguignonne : recette de Sauce pour fondue bourguignonne. – Après une demi-heure, fourrer l'ouvrir et surbeiller le buisson de la pinde. – Brendre la vouteille de buiscuit et s'enfiler une bonne rasade.
- Recette de dinde au whisky
- Recette de la dinde au whisky noir
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Recette De Dinde Au Whisky
Mélangez le beurre pommade avec 4 cuil. à soupe de whisky. Salez, poivrez. Salez et poivrez l'intérieur de la dinde. Soulevez la peau et étalez le beurre au whisky dessous. Recette de la dinde au whisky humour. Rabattez la peau. Ficelez la dinde et placez-la dans un plat allant au four. Enfournez à 180 °C sans préchauffage. Laissez cuire 2 h 30 en arrosant régulièrement de jus de cuisson. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. En fin de cuisson, versez 15 cl d'eau dans le plat et faites réduire 3 min en grattant les sucs de cuisson. Laissez reposer la dinde dans le four éteint, porte entrouverte, quelques minutes. Flambez la dinde avec le reste de whisky.
Recette De La Dinde Au Whisky Noir
1 h 10
Facile
Dinde chaponnée au whisky au four
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La chair de la dinde chaponnée est dense et moelleuse. Son goût prend parfois des parfums de gibier, ce qui en fait une viande privilégiée pour les repas d'automne et d'hiver. Elle est l'équivalent du chapon de poulet, en outre il s'agit d'un volatile « émasculé ». La dinde chaponnée est l'une des viandes qui peut être servie pour un repas de fin d'année. Cuite au whisky et au four, elle saura flatter les papilles des plus grands! 1 dinde chaponnée
10 cl de whisky
1 oignon
1 carotte
20 cl de bouillon de volaille
sel, poivre
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Sortez la dinde chaponnée du réfrigérateur et posez-la dans un grand plat qui passe au four. 3. Assaisonnez de sel et poivre à votre goût l'intérieur et l'extérieur de la volaille. 4. À l'aide d'un couteau économe, épluchez la carotte. La recette de la dinde au whisky (à lire à voix haute!) - Journal des bonnes nouvelles. 5. À l'aide d'un couteau et de vos mains, épluchez l'oignon. Gestes techniques
Tailler un oignon
6. Sur une planche de cuisine, découpez en petits morceaux la carotte épluchée puis émincez l'oignon, réservez.
sur une assiette. -Se beter la figure a cause du gras sur le barrelage de la cuisine. Ne pas essayer de se relever. -Deciver qu'on est bien par derre et binir la mouteille de rhisky. -Plutard, ramber jusqu'au lit, dorbir ze qui reste de la nuit. -Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger la dinde froide avec de la mayonnaise et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
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