Recette Tartiflette pour 30 Personnes
Préambule:
Si vous avez un grand repas de famille ou une soirée entre amis à préparer, alors voici la recette de la tartiflette idéale pour combler 30 personnes. C'est un plat chaleureux et convivial qui fera l'unanimité autour de la table. Préparation: 30 min
Cuisson: 60 min
Total: 90 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 30 personnes:
7, 5 kg de pommes de terre à chair ferme
6 reblochons
600 g de lardons nature
75 cl de vin blanc sec
60 cl de crème fraîche épaisse
9 oignons
6 gousses d'ail écrasées
1 noix de beurre
Sel
Poivre
Préparation de la recette Tartiflette pour 30 Personnes étape par étape:
1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Pelez les pommes de terre cuites et coupez-les en gros cubes. Tartiflette pour 30 personnes de. Pelez et coupez les oignons en lamelles. 2. Faites revenir dans une poêle 2 minutes les émincés d'oignons avec la noix de beurre. Ajoutez les lardons et continuez la cuisson 5 minutes à feu doux. 3. Ajoutez le vin blanc sec, de préférence un vin de Savoie Apremont, 3 gousses d'ail écrasées, les pommes de terre, le sel, le poivre et faites mijoter 5 minutes en remuant régulièrement.
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4. Allumez votre four à 200°C. Coupez les 6 reblochons en lamelles sans retirer la croûte. Frottez un plat à gratin avec les 3 gousses d'ail écrasées restantes et étalez la moitié de la préparation aux pommes de terre. 5. Disposez dessus la moitié des lamelles de fromage puis versez le reste des pommes de terre. Terminez en posant le reblochon croûte dessus et la crème fraîche. Enfournez pendant 30 minutes. La tartiflette est prête, à déguster avec une salade verte. Imprimez la recette Tartiflette pour 30 Personnes:
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Recette Tartiflette 30 Personnes (Préparation: 90min + Cuisson: 60min)
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Préambule:
Plat riche et savoureux originaire de Savoie, la tartiflette s'inspire de la péla traditionnelle, composée elle aussi de pommes de terre et de fromage. Conviviale et inratable, découvrez cette version simple et efficace pensée pour 30 personnes. Préparation: 90 min
Cuisson: 60 min
Total: 150 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 30 personnes:
5 kg de fromage à tartiflette
90 pommes de terre moyennes
60 tranches de jambon blanc
Sel fin
Poivre du moulin
Préparation de la recette Tartiflette 30 Personnes étape par étape:
1. Rincez les pommes de terre sous l'eau courante après les avoir soigneusement pelées à l'économe, séchez-les dans un linge propre et débitez-les en tranches assez épaisses avec un couteau à légumes. 2. Tartiflette pour 30 personnes youtube. Répartissez-les dans le panier de plusieurs autocuiseurs, ou d'un seul en réalisant plusieurs cuissons successives. Comptez 5 bonnes minutes de cuisson sous pression, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes mais encore un peu fermes.
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Liste des ingrédients
La recette de tartiflette proposée dans ce site a été sélectionnée pour être très simple
et rapide à mettre en oeuvre. Nous allons en images, et avec quelques explications,
vous guider dans la préparation de ce gratin. Cette recette de tartiflette convient pour 6 à 8 personnes. Recette de Tartiflette fine : la recette facile. Temps de préparation 20 min - Temps de cuisson 40 min
2 kg de pommes de terre
1 pot de crème fraiche à 30%
1 reblochon entier
200g de lardons fumés
2 oignons
20 cl vin blanc
Suite de la recette de la tartiflette
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Description
Mode d'emploi:
Placer tous les cheveux dans le bonnet. S'ils sont longs et bouclés, vous pouvez le faire tête en bas comme lors d'un plopping. Tirez les bandes de tissu vers l'avant et croisez-les en ajustant à votre tour de tête. Après cette étape, le turban en satin tient tout seul. Mettez les bandes de tissu en forme pour créer un noeud, une boucle ou ce que vous voudrez! Grâce à la tige flexible, votre création restera bien en place. Fenteer Chapeaux de Nuit Femme en Soie Pure en 100% Soie Soin de Cheveux Coiffure Turban Accessoires de Vêtements Femme Vêtements. Astuce 1: les noeuds réalisés au hasard sont souvent les plus réussis. Ne cherchez pas à imiter un noeud vu en photo ou sur quelau'un d'autre. Laissez libre cours à votre créativité ou froissez simplement les tiges et regardez ce que ça donne! Il suffit de tirer sur la tige pour créer un nouveau style si vous avez envie de changer. Vous pouvez aussi laisser le noeud tout fait pour les prochaines fois et utiliser uniqument l'élastique pour mettre et retirer le foulard. Astuce 2: si vous avez peu de volume (cheveux fins, courts, coiffés en tresses ou twists), rabattez le pan de tissu vers le haut (comme sur les photos) et rentrez l'excédent de tissu à l'intérieur.
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