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Souris PS2
sources: Les souris optiques peuvent être considérées comme des capteurs de déplacement à deux dimensions. Matériel testé: souris Trust 15390 Bibliothèque utilisée: La souris testée est de technologie optique...
Codeur d'imprimante
La très grande majorité des imprimantes à jet d'encre possède des codeurs incrémentaux, qui ont l'immense avantage d'être de grande précision. On y trouve de grandes roues (mouvement de rotation) ou de grandes bandes...
Codeur de souris
Les vieilles souris à boule comportent de petits codeurs incrémentaux. Présentation et principe de l'Arduino. On identifie rapidement: l'émetteur (deux pôles), le récepteur (3 pôles) et le disque Câblage Le câblage est simple: Une résistance pour contrôler...
Les origines ténébreuses (traces fécales)
E234, E424, E428, E441, E457, E920, E1103
La gélatine E428 ou E441,
la nisine E234 et l'invertase E1103 peuvent contenir de petites quantités de
coliformes
(théoriquement moins de 100/gr. ); un coliforme est une bactérie d'origine fécale. L'alpha-cyclodextrine E457
est produite avec l'enzyme transgénique
CGTase Contraction de Cyclodextrine GlucosylTransférASE. Faire du caramel sans sucre : c’est possible ! - Cuisine Actuelle. sur des sirops d'amidon hydrolysés. Le gène codant de cet OGM est dérivé
d'un bacille de la flore fécale. E920 contient l'acide aminé L-cystéine qui, bien que d'origine naturel, peut être
biosynthétisé à partir de bactéries transgéniques d'origine fécale (E. coli). Le péroxyde d'acétone, E929
Cet explosif presqu'aussi puissant que
le
TNT Le TriNitroToluène (TNT)
est un explosif utilisé entre autres dans les torpilles allemandes lors la 1ère guerre mondiale.,
a de par sa
fabrication simple, accessible, et sa difficulté de détection, une histoire connue dans
l'armement artisanal de terroristes
( photo non-contractuelle)
— Agent de traitement des farines.
Faire Du Caramel Sans Sucre : C’est Possible ! - Cuisine Actuelle
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Guide par ingrédient
Tout savoir sur... L'île flottante, c'est le dessert de l'enfance! On raffole de son caramel gourmand et de sa crème anglaise réconfortante que l'on boit à même le bol pour ne pas en laisser une goutte. Si cette recette n'a rien de compliqué, ces deux préparations demandent un peu de vigilance. Découvrez toutes nos astuces pour ne plus jamais les rater! L'île flottante a été inventée à la fin du 19ème siècle par Auguste Escoffier, l'un des fondateur de la gastronomie française. Si nous associons ce dessert à des blancs d'œufs fouéttés, pochés ou cuits au bain-marie, nappés de caramel flottant sur une crème anglaise, il n'en est rien! Cette préparation est à l'origine constituée de tranches de biscuit de Savoie imbibées de kirsch et de marasquin, nappées de confiture d'abricot puis parsemées de raisins de Corinthe et d'amandes hachées. Le tout est recouvert d'une chantilly vanillée et de pistaches. Avec le temps, l' île flottante a fini par être confondue avec... les œufs en neige.
Praliné maison facile, le top! C'est souvent la touche ultra gourmande des desserts de chefs… le praliné! Puissant en goût, vous pouvez le réaliser avec des noisettes, des amandes, des pistaches, des noix de pécan… ou mélanger comme ici dans cette recette, moitié noisettes, moitié amandes, le résultat est plus doux. Il faut être équipé d'un bon mixeur ou blender pour arriver à pulvériser les noisettes et amandes caramélisées, le résultat est top, à conserver dans un bocal en verre type pot de confiture, au frais. Regardez mes astuces ci-dessous pour l'utilisation et la réalisation du praliné maison facile! Liste des ingrédients
250 g de noisettes (avec ou sans la peau)
250 g d'amandes (idem)
250 g de sucre blanc
1 pincée de fleur de sel (ou de sel)
2 cuil. à soupe d'extrait de vanille ou les graines d'une gousse
Etapes de la recette
Disposez les noisettes et amandes sur une plaque de cuisson, recouverte de papier cuisson, et enfournez 20 à 30 min à 170°C pour les torrefier
Gardez ou enlevez la peau (perso je garde la peau... )
Réalisez un caramel: sur feu moyen, mettez le sucre dans la casserole, et laissez fondre le sucre jusqu'a coloration dorée, pas trop foncé.