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Création Site Boulangerie Paris
« Pour autant, on n'arrive pas à suivre la demande », explique Olivier de Cartier, l'administrateur délégué de la boulangerie. « Cela fait deux mois que l'on refuse de nouveaux clients. »
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Flambée des faillites: près de 1.
Création Site Boulangerie Patisserie La Chapelle
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L'entreprise, qui fabrique entre 12. 000 et 15. 000 pains par jour, mise sur une offre de produits composés à 90% de froment belge. Depuis 2015, elle affiche une croissance continue. Dans les années à venir, elle compte bien se faire un peu plus de place encore au sein de la grande distribution. Article réservé aux abonnés
Journaliste au service Forum
Publié le 30/05/2022 à 13:53
Temps de lecture: 4 min
I l est un peu plus de neuf heures du matin dans l'atelier de production de la boulangerie Copains () à Strépy-Bracquegnies (La Louvière) et le dernier boulanger s'apprête à prendre congé des lieux. La nuit fut plutôt chargée. Au cours des dernières heures, quelque 9. 000 pains sont sortis des fours. Sans compter ceux façonnés durant la journée. En tout, entre 12. Création site boulangerie patisserie la chapelle. 000 pains sont produits ici tous les jours à destination de structures de collectivités (hôpitaux, maisons de repos…) et de magasins de la grande distribution (Delitraiteur, Delhaize, Match, Mestdagh).
Economie
À 24 ans, elle ouvre sa deuxième boulangerie, à Bischoffsheim
Mélanie Stippich, 24 ans, de Matzenheim, vient d'ouvrir une boulangerie à Bischoffsheim, à la place du dépôt de pain fermé depuis plusieurs mois. C'est déjà son deuxième établissement, après celui de Nordhouse. Pays-de-Clerval. La boulangerie du Rocher devient L’Épi d’or. Et elle a un autre projet. Par Les Dernières Nouvelles d'Alsace -
27 mai 2022 à 18:05
- Temps de lecture:
De gauche à droite: Mélanie Stippich, 24 ans, Jessica, 23 ans, responsable du magasin, Camille, 25 ans, responsable adjointe. Photo DNA
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