Cette manière moderne permet de garantir une hygiène de production optimum. Pour obtenir les jus, on utilise la technique de la longue extraction à basse pression. Les produits suivent alors deux voies différentes:
les jus sont stockés en cuve pour leur fermentation afin d'obtenir le cidre. Les pommeaux et calvados sont quant à eux stockés en fût de chêne. Toutes ces techniques de fabrication et de stockage associant les techniques traditionnelles et modernes nous garantissent une qualité de production idéale. Si vous aimez les animaux, vous ne serez pas déçus en arrivant aux Bruyères Carré. En effet, si la production de cidre est la principale activité, à la ferme des Bruyères Carré, on aime les animaux! Les enfants pourront voir les poules et ramasser leurs œufs, les chats traverseront certainement la cour à votre arrivée et les amoureux des ânes et chevaux pourront caresser Manureva, Tartine ou Margaux…
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La Ferme Des Bruyeres Malmedy
Emilie et Jean-Philippe vous accueillent dans leur magasin fermier à Sainte-Euphémie. Venez découvrir leur viande bovine et leurs œufs de poules élevées en plein air ainsi que d'autres produits locaux frais et de saison tels que fruits et légumes, miels, charcuterie, fromages, bières, vins et bien d'autres encore que vous pouvez acheter directement ou commander sous forme de colis ou paniers. Notre magasin
Nous vous accueillons dans notre boutique le Mercredi 16h30-19h, Jeudi 16h30-19h, Vendredi 9h30-12h et 16h30-19h, Samedi 9h30-12h pour vous faire découvrir nos produits fermiers. Vente directe
Vente directe à la ferme de viande bovine, oeufs, et autres produits locaux fermiers comme des paniers de légumes, charcuterie et bières locales. Pension de chevaux écurie de propriétaires
Ecurie de propriétaires en pension seul en box/paddock ou à plusieurs au pré/stabulation. A disposition des propriétaires: sellerie individuelle, douche, manège, départ balades…
Nous contacter
N'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact pour toutes questions ou réservations pour vos paniers de légumes ou caissettes de viande.
Ferme Des Bruyères Lescheroux
Nos canards, de race mulard, arrivent à la ferme à l'âge d'un jour et après un mois en pouponnière,
sont nourris au grain (au triticale) et élevés au grand air. Après 4 mois de liberté dans des grands parcs enherbés,
le gavage au maïs (garanti sans OGM) dure 13 jours. Les canards sont abattus et cuisinés sur place, dans notre installation homologuée. Notre cuisine se fait dans le respect de la tradition c'est-à-dire au chaudron en cuivre. En effet, le cuivre est le meilleur matériau pour faire mijoter car il est un excellent conducteur thermique. Il est aussi un formidable antibactérien. À chaque étape, nous soignons préventivement nos canards
avec des plantes et des huiles essentielles
pour éviter les médicaments et adoucir le gavage.
Ferme Des Bruyeres
J'ai créé la porte de ruche connectée Drompy pour prévenir la mortalité des colonies d'abeilles. Grâce à cette porte, nous pouvons mesurer la santé de l'environnement à travers l'activité des abeilles. Drompy est une innovation française au service
de la recherche sur les abeilles pour favoriser la préservation
de la biodiversité. Vous souhaitez nous apporter votre aide sur le domaine? Envoyez-nous un message!
Notre entreprise, notre passion, nos valeurs. « Choisi un métier que tu aimes et tu n'auras plus le sentiment de travailler. » Confucius
RIGUEUR
SATISFACTION CLIENTS
INNOVATION
Au contact des animaux, le travail nécessite une rigueur permanente car toutes les erreurs se payent cash. Ceci conduit à des exigences dans nos actes, de la production à la distribution, selon les demandes de nos clients. Ce critère est l'objectif absolu de notre entreprise dont l'humain en est la clef de voûte. Celui-ci est au cœur de l'entreprise. Notre métier est exigeant, en terme de technicité et de temps. La qualité d'engagement de chacun reste notre préoccupation permanente. Pour ce faire, nous sommes en recherche constante d'amélioration pour le confort, le bien-être et l'épanouissement de chacun. Chaque jour, nous expérimentons de nouvelles méthodes, dans le but de nous différencier, de respecter nos engagements et d'écrire une nouvelle page de l'histoire agricole. Retrouvez ici toute notre histoire, nos engagements, notre philosophie, nos projets…
L'EARL La Bruyère est une exploitation agricole nichée au cœur des Landes, dans le parc régional des Landes de Gascogne.
Nous vous proposons une grande variété de produits frais, sans agents de conservation, sans gluten, ni enzymes ni sucre! La qualité de nos produits, amplement relayée par le bouche à oreille tout comme les repas paysans, nous permettent d'acquérir une clientèle, fidèle, engagée et très investie dans notre ferme. C'est grâce à votre soutien, vos encouragements et vos recommandations que nous avons pu évoluer. Et que nous évoluerons encore.
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En cliquant sur les icônes suivantes, vous trouverez les articles proposés à la vente classés par matière. Avant d'arriver sur le site ou en boutique les poupées et baigneurs sont minutieusement restaurés et habillés, vous trouverez dans les descriptions le détail de ces interventions. Je tiens à proposer à la vente des objets finis ne nécessitant pas de frais supplémentaires toutefois certains baigneurs peuvent être vendus nus pour servir de modèle pour la couture ou le tricot comme on me le demande souvent. Vous pouvez retrouver tous les objets présents sur le site dans l'atelier à Vertaizon mais aussi lors des expositions: tous les détails sur les lieux où me retrouver seront sur la page d' accueil
et la localisation de l'atelier sur la page contact. Les poupées de Mariline sont une petite entreprise dont la spécialité est la restauration d'objets anciens, ce site n'est donc pas un site marchand. Si un objet vous intéresse vous pouvez me contacter par la fiche contact, ou m'envoyer un e-mail directement sur l'adresse, vous pouvez également me joindre au 0033473903070 ou au 0033679302188.