50 min
Facile
Purée de rutabaga
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5 rutabagas
–3 pommes de terre
–5 cl de crème fraîche liquide
–25cl de lait
–herbes
–sel, poivre. 1. Prenez vos rutabagas, lavez-les et épluchez les. Puis coupez-les en morceaux. Faites de même avec vos pommes de terre. 2. Dans une grande casserole, mettez de l'eau à bouillir à feu moyen. Une fois que celle-ci est à ébullition, mettez vos rutabagas et vos pommes de terre dans cette même casserole et laissez cuire pendant environ 35min (plus ou moins, il faut que les légumes soient mous de manière à pouvoir les écraser facilement en purée). Recettes bébé 6 mois et plus | Saison printemps. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 3. Une fois que vos légumes sont cuits, sortez-les de l'eau et égouttez-les bien. Puis remettez-les dans la grande casserole que vous aurez vidée de son eau de cuisson. Mixez le tout jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée (une purée bien lisse ou une purée rustique avec des morceaux de pommes de terre de rutabaga selon les goûts). 4. Dans une seconde casserole, faites chauffer à feu doux le lait, la crème fraîche liquide et assaisonnez avec le sel et le poivre.
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Purée Rutabaga Bébé Vallée
4 Ingrédients 7 portion/s
Legumes
500 g pomme de terre, coupés en morceaux (1. 5cm) 400 g rutabaga, coupés en morceaux (1. 5cm)
Appareil
300 g lait 1 kiri 20 g beurre
8
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette - Coupez les légumes en cubes (1. Purée rutabaga bébé prévu. 5cm) et les inserez dans le "Couvercle verrouillé" avec le lait ---> cuire pendant 25min/98°C/Vit1 (en mettant le gobelet doseur pour éviter les projections) - Ajoutez le beurre et kiri ---->mixez pendant 40sec/Vit3 - Otez le fouet et mixez 1min /Vit5 pour obtenir une purée lisse
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
On obtient 7pots de 130g Le rutabaga est un type de navet.
Tags: article · enfants · automne · png · background · bébé · douceur · sur · Purée Découverte du rutabaga pour bébé A L'automne. Cette recette de purée de rutabaga pour bébé permettra à loulou de découvrir cette nouvelle saveur tout en douceur. Purée rutabaga bébé 2. Si vous voulez en savoir plus sur ce légume, n'hésitez pas à lire cet article. C'est un légume facile à cuisiner, qui se digère bien. Son goût a toujours bien été apprécié de mes enfants, dès le début de la diversification alimentaire. Je le cuisine souvent en purée, comme ici, mais également en gratin avec d'autres l... Voir la suite
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