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Aux alentours de 180 °C, comme la vapeur occupe un plus grand volume que l'eau liquide, l'enveloppe est alors soumise à une forte pression et se rompt subitement. Des études montrent que pour un éclatement optimal, le grain doit avoir une teneur en eau de l'ordre de 14% [ 4]. Température de cuisson [ modifier | modifier le code]
L'éclatement du grain est sensible à la vitesse à laquelle les grains sont chauffés. BepOp popcorn | Maïs à éclater en kit. Si on chauffe trop rapidement, la vapeur d'eau dans les couches externes du noyau peut atteindre une pression élevée et rompre la coque avant que l'amidon dans le centre du noyau puisse pleinement se gélifier, conduisant à un grain partiellement sauté avec le centre dur. Un chauffage trop lent donnera également des grains non entièrement éclatés car la pointe du grain, par où il s'attache à l'épi, n'est pas totalement étanche à l'humidité, et lorsqu'il est chauffé lentement, la vapeur peut s'échapper de la pointe et empêcher la hausse de pression qui brise la coque. Les producteurs et vendeurs de pop-corn considèrent donc deux facteurs comme importants dans l'évaluation de la qualité du pop-corn: le pourcentage des grains éclatés et le volume d'expansion.
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souhaitée] de dollars en moyenne grâce à la seule vente de pop-corn. Ce succès possède cependant un revers, en effet le cinéma « pop-corn » est un qualificatif souvent négatif, désignant un film sans grande valeur artistique ou culturelle. Le mangeur de pop-corn représente par ailleurs l'archétype du bruit parasite. Machine à popcorn [ modifier | modifier le code]
Afin de produire le popcorn en continu, une machine à popcorn comporte un petit récipient de chauffe, alimenté en huile et en maïs de telle manière qu'il soit presque vide. Lorsqu'un grain éclate, il saute hors du récipient, et passe dans le réservoir. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Sur les autres projets Wikimedia:
Pop-corn, sur Wikimedia Commons pop-corn, sur le Wiktionnaire
Source [ modifier | modifier le code]
J. Exceptionnel sain maïs à éclater pour les popcorns salés - Alibaba.com. -M. Courty, E Kierlik, Le pop-corn, c'est emballant, Pour la science, décembre 2006, p. 152-153.
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Le 04/06/2013 à 18h56
Env. 10 message
Haute Garonne
Bonjour, Je souhaiterai faire un plateau de table en béton allégé + carreau de marbre. Je cherche les dosage des différents produits à utiliser et l'épaisseur minimale que l'on peux faire, sachant que j'ai 50, 60 cm de porte-à-faut. Avez-vous des infos, ou est-ce que quelqu'un pourrait m'aider? Merci d'avance de votre réponse. Cordialement. 0
Messages: Env. Plateau de table en béton allégé + carreau de marbre. 10
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Faire Un Plateau De Table En Béton Allégé Francais
Le 03/12/2011 à 10h49
Env. 10 message
Val D Oise
bonjour,
je souhaiterai réaliser un plateau de table de jardin en béton puis le décoré de carreaux de carrelage. J'ai déjà réalisé une table de jardin de petit format à partir d'une dalle béton traditionnelle: béton fibré + treillis soudé mais celle-ci était déjà très lourde. Meuble, vasque et plan de travail béton sur mesure | Concrete LCDA. Maintenant, je souhaite réaliser une autre table pour l'extérieur mais beaucoup plus grande et je ne peux utiliser la même méthode sinon la table fera plus de 200kg! Par quoi peut-on remplacer les agrégats habituels? je sais qu'il existe des bétons allégés pour dalle de sol mais je crains de ne pouvoir utiliser ce produit pour un plateau de table
car on ne doit pas pouvoir viser dessus le piètement de la table... Merci pour toute info sur ce sujet
0
Messages: Env. 10
Dept: Val D Oise
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Chaque projet est différent et notre bureau d'étude propose une réponse adaptée et personnalisée aux besoins du projet. Plan de travail béton
Depuis plusieurs années, nous nous sommes imposés comme le spécialiste du plan de travail de cuisine en béton fibré. Faire un plateau de table en béton allégé francais. Notre technologie Beton Lege ® nous permet de réaliser des plans de grandes dimensions tout en y intégrant des découpes et autres options. Le béton est une matière minérale qui trouve sa place dans de nombreux styles de cuisine: contemporains, traditionnels… Nos plans de travail en béton disposent d'une haute résistance grâce aux traitements de surface résinés appliqués. À la différence du béton ciré ou de l'enduit, le béton fibré est adapté à l'univers de la cuisine (humidité, chaleur…) tout en réclamant une certaine vigilance comme pour toutes les matières minérales
Nos plans de travail en béton brut sont fabriqués en usine dans des conditions optimales de séchage, rien n'est fabriqué sur place afin de garantir une qualité optimale.
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Un noyau composite enrobé de 10 mm de béton fibré permet d'obtenir un poids moyen de 40 kg/m2. Beton Lege® est une structure en béton fibré ultra-haute performance fortement allégée et traitée de manière efficace contre les tâches et rayures (contrairement au béton ciré et enduit béton très fragiles). Faire un plateau de table en béton allégé a vendre. La matière ne combat plus son propre poids, ainsi de grande perspectives architecturales deviennent plausibles pour les créateurs, designers et architectes. Grâce à la technique BFUP (Béton à ultra haute performance) qui offre des résistances en compression très importantes, six fois supérieur à celui d'un béton traditionnel, il est possible de réaliser des pièces d' autres techniques utilisées comme le béton massif ou la coque ouvrent de nombreuses possibilités grâce à leur adaptabilité. Dans le cas d'une coque massive il s'agit d'un volume monolithique constitué sans joint. Un bureau d'études dédié
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