Tout le lait est transformé directement dans les fermes, en tomme de brebis mais aussi en yaourts, lactiques, sérac ou persillé [ 3]. Dans la plupart des élevages allaitants, les brebis mettent bas au printemps, puis élèvent leurs agneaux en estives jusqu'à l'automne. La Thônes et Marthod - La Ferme du Fardelier. La viande d'agneau est souvent vendue directement à ferme, ou dans des magasins collectifs [ 2]. Sélection [ modifier | modifier le code]
Le schéma de sélection de la race est géré par l'Union Thônes et Marthod qui dispose d'une base de 350 brebis soumises au contrôle de performance. Il s'appuie sur un centre de béliers qui rassemblent les reproducteurs de la race et enregistre leurs performances. Une attention particulière est donnée au maintien de la variabilité génétique au sein de la race et à la résistance à la tremblante du mouton [ 2]. Diffusion [ modifier | modifier le code]
La Thônes et Marthod est restée fidèle à son berceau, et c'est toujours dans les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie qu'on la rencontre principalement, et plus précisément dans la vallée de la Haute-Maurienne et la région de Thônes.
Thônes Et Marthod À Vendre À
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Thônes Et Marthod À Vendre À La Chapelle
Thônes et Marthod
Région d'origine
Région
Thônes Haute-Savoie
Marthod Savoie
France
Caractéristiques
Taille
Moyenne
Robe
Blanche, museau, oreilles et tour des yeux noir
Prolificité
135%
Statut FAO (conservation)
Non menacé
Autre
Diffusion
Locale
Utilisation
Laine, Viande, Lait
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Thônes et Marthod est une race ovine française originaire de Savoie. Elle se caractérise par sa toison et sa peau blanche et ses marques noires au niveau du museau, des yeux et des oreilles. C'est une race rustique assez précoce, bien adaptée à la montée en estive l'été où elle passe trois ou quatre mois. C'est une race mixte, qui peut être utilisée comme race allaitante, en commercialisant des agneaux de boucherie légers. Thônes et Marthod — Wikipédia. La transformation à la ferme et la vente directe sont bien développées dans cette race. Le schéma de sélection est géré par l'Union Thônes et Marthod. On compte environ 2 500 brebis Thônes et Marthod aujourd'hui. Origine et répartition [ modifier | modifier le code]
Cette race qui avait pratiquement disparu au début des années 1970 est profondément ancrée dans l'histoire des pays de Savoie et fait partie de son patrimoine culturel.
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par Pâquerette
-
28 Octobre 2019, 12:56
- Catégories:
#Les annonces du journal de FERME
Milena élève de superbes brebis et vous propose
l'annonce suivante:
"Vends maxi 10 brebis Thônes-et-Marthod,
race rustique de Haute-Savoie,
à faible effectif,
Race dont vous trouverez tous les mérites sur le site officiel de l'Union des éleveurs. " Contact M me SOLDATI:
Tél: 04 70 42 31 90
courriel: lafermeauxanimaux(at)
Remplacer (at) par @
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Bonjour à tous et merci pour vos précieux conseils! Si j'en crois la publication de Christelle et vos indications, me voilà nantie d'une tortue Hermann mâle et d'une tortue Grecque femelle! Mais si j'ai bien lu au grès des pages, les 2 ne doivent pas faire crac-crac!
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