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Roti de porc à l'ananas caramélisé au miel
Petit mélange sucré/salé sympathique. Un peu longs à préparer mais tellement bons. Une façon saine mais toujours gourmande de déguster ce classique! Ingrédients
6
1 rôti de porc
1 boite d' ananas en tranches
5 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre
Coût estimé: 10. 04 € (1. 67€/part)
Préparation
Verser le jus d'ananas contenu dans le conserve au fond d'un plat allant au four, y déposer le rôti. Le salé et le poivrer selon votre gout. Piquer le ensuite avec les tranches d'ananas et recouvrer le avec le miel. Enfourner 45 minutes à 180°. Le temps de cuisson dépend de la taille de votre rôti. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 419Kcal
Glucides: 14. 2g
Lipides: 17. 8g
Gras sat. : 3. 8g
Protéines: 50. 3g
Fibres: 0g
Sucre: 13. 8g
ProPoints: 11
SmartPoints:
11
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin: Que boire avec?
Rôti De Porc À L'ananas Au Four
5. Mettez au four et faites cuire pendant 30 min. 6. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites dorer les tranches d'ananas à feu doux, en les retournant souvent. Placez le rôti sur une planche à découper, couvrez-le de papier aluminium pendant que vous préparez la sauce. Versez le jus de cuisson dans une casserole en le filtrant. Dégraissez-le à l'aide d'une écumoire à petits trous, puis réchauffez-le. 7. Coupez le rôti en tranches et servez-le trés chaud avec la sauce et les tranches d'ananas dorées. Décorez avec du persil. Gestes techniques
Comment ciseler ses herbes? Astuces
Pour cette recette de Rôti de porc à l'ananas, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Rôti De Porc À L'ananas
1 h 50
Facile
Rôti de porc à l'ananas
1 commentaire
1. 5kg d'échine de porc désossée et ficelée en rôti
1 boîte de tranches d'ananas au jus naturel
30g de beurre
1 cube de bouillon de volaille
Persil
Sel, poivre. Pour la marinade:
2 cuilléres à soupe de sirop d'érable
2 cuilléres à soupe de sauce soja
2 cuilléres à soupe de thym
2 gousses d'ail
1cuillére à café de coriandre en poudre
1. Préparez la marinade:
2. Ouvrez la boîte d'ananas, mettez les tranches au frais, versez le jus dans un grand saladier ( non métallique). Ajoutez le sirop d'érable, la sauce soja, l'ail pelé et écrasé, le thym et la coriandre. Mélangez, puis mettez le rôti dans le saladier et retournez-le plusieurs fois pour qu'il soit imprégné de marinade. Couvrez et laissez-le 8h au réfrigérateur en le retournant de temps en temps. 3. 8 heures plus tard:
4. Préchauffez le four th. 7 ( 210°). Égouttez la viande et réservez la marinade. Mettez le rôti dans un plat à four, salez et poivrez sur les deux du bouillon dans le plat avant de couvrir d'une feuille d'aluminium et versez la marinade sur la viande.
Rôti De Porc À L Ananass
2h
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Rôti de porc aux ananas
Ingrédients
(6 personnes)
2 boîtes d'ananas au sirop
1 rôti de porc
Préparation
Préparation: 1h
Cuisson: 1h
faire cuire le rôti de porc les tranches d'ananas égouttées au le rôisser entre chaque tranche une tranche d'passer au four. Arroser copieusement de sauce réguliè chaud
Commentaires
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Roti De Porc À L'ananas Avec Legumes
A feu moyen, ajoutez le rhum, le sucre, le jus de citron, le sirop d'ananas, les épices Colombo et la tablette de bouillon. Ajoutez le rôti, les dés d'ananas et les quartiers de pommes.
Lavez les pommes de terre et placez-les dans un grand plat à four. Salez, poivrez, versez les 200 ml restants de jus d'ananas et mettez au four pour 15 minutes de cuisson. Épluchez et coupez l'ananas en 6 rondelles. Sortez les pommes de terre du four, remuez-les. Disposez les filets mignons et leur marinade par-dessus, répartissez autour les rondelles d'ananas. Parsemez de thym et enfournez en baissant le four à 210°C pour 25 minutes de cuisson. Dégustez. Crédit recette et stylisme: Annelyse Chardon / Crédit photo: Julie Michali pour Interfel
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Avant de commencer... C'est une recette agréable pour un jour de fêtes. Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Viandes)
Ingredients
2 filets mignon de porc (ou morceaux pour sauté de porc) 2 cuillerées à soupe d'huile 1 gros oignon Sel, poivre 1 bel ananas 2 cuillerées à soupe de sucre Riz Persil pour décorer
Pour terminer... Accompagner de riz blanc! ECRIRE UN COMMENTAIRE
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Guitare Normand B55
mais plus tard
# Publié par Piwoo le 09 Sep 10, 00:45
Personnellement la seule folk que j'avais eu jusqu'à présent était à ma mère, d'une marque japonaise complètement inconnue au bataillon. Et quand j'ai fait sonner la Seagull... C'était le jour et la nuit franchement. Donc pour moi, même en strumming ça me convient parfaitement (je n'ai pas encore testé de gratte avec une table épicéa de la même envergure aussi). Et en picking.... bah, je vous fait pas de dessin. C'est tout bonnement divin. Club : Art & Lutherie / Norman / Seagull (page 55) - Guitare acoustique et électro. Vive les canadiens! # Publié par géronimo33 le 09 Sep 10, 06:50
Piwoo a écrit:
Tout à fait d'accord!! J'ai fait du strummig pendant des années avec une art et lutherie en table Cédre et ça marche très bien! C'est juste différent et plus à mon gout avec une table en cé notes de l'accord sont bien définis et détachés alors qu'avec le cédre le son est plus uni, on entend l'accord mais moins les notes séparé ne sais pas si je suis très clair
Cependant je ne dit pas que l'un ou l'autre est mieux. Je ne porte aucun jugement de valeur.
Guitare Norman B55 Music
Je n'ai joué qu'elle pendant 10 ans. Elle sonne toujours aussi bien, voire mieux. Un seul problème, la table a commencé à s'affaisser très légèrement. Un luthier m'a dit que ce n'était pas très grave pour l'instant. Pour le prix payé à l'époque c'est un très bon rapport qualité prix, avec un son typiquement canadien. Guitare normand b55. La bonne longueur pour les doigts, c'est quand ils touchent les cordes. [ Dernière édition du message le 30/11/-0001 à 00:00:00]
Je dit juste que c'est différent et qu'on peux préférer l'un ou l'autre
# Publié par Le_reskapé le 09 Sep 10, 11:39
tu es très clair ne t'inquiete pas. j'ai parfaitement compris ce que tu veux dire
Lapo77
Custom Top utilisateur
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# Publié par Lapo77 le 09 Sep 10, 23:28
géronimo33: Je crois que tu t'es trompé de mots dans ta 2e phrase de ton gros paragraphe. Est-ce que tu voulais dire que c'était(le strumming) plus à ton goût avec une table en cèdre ou en epicea? Car tu parle que du cèdre dans le paragraphe alors que tu fais une comparaison entre epicea et cèdre. Woodbrass B55 Noire | La guitare au quotidien.. # Publié par géronimo33 le 10 Sep 10, 06:49
Ha oui en effet Lapo77! Merci de rectifier! # Publié par Le_reskapé le 10 Sep 10, 12:04
j'avais tout de meme compris que tu disais qu'avec le cedre les notes se détachent moins qu'avec l'épicéa
Evrardo
Inscrit le: 24 Feb 10
Localisation: Hyères (83, France)
# Publié par Evrardo le 11 Sep 10, 12:22
Bonjour. Voilà, je vais m'acheter une canadienne.