Les « Goi Cuốn Chay » (rouleaux de printemps véganes), comme on les appelle sous mon toit, je les préfère accompagnés d'une sauce au beurre de cacahuètes – même si traditionnellement, c'est avec une sauce « Hoisin » (sauce barbecue chinoise) que nous les mangions chez notre Má. Sauce Cacahuètes / Rouleaux de Printemps Vegan - Nos Yeux Planètes. Celleux qui ont goûté cette sauce avec leurs rouleaux de printemps l'ont tou·te·s approuvée! ✔️
Pour les rouleaux de printemps véganes, je vous en parle un peu plus bas – ce n'est pas ce sur quoi je voulais appuyer en partageant ce délice de cacahuètes. Ingrédients pour 4 portions de sauce au beurre de cacahuètes
1 cuillère à soupe d'huile neutre (colza pour moi) 1 échalote 2 gousses d'ail 200 ml d'eau chaude 1/2 cube de bouillon de légumes 150g de beurre de cacahuètes Facultatif: de la sauce pimentée
Etapes de la recette
Emincer les gousses d'ail et l'échalote. Mettre l'huile à chauffer dans une petite casserole (ou poêle) Une fois l'huile chaude: faites dorer les alliacées avant d'ajouter les autres ingrédients Ajouter le reste des ingrédients à feu doux: le bouillon de légumes, le beurre de cacahuètes.
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Sauce Beurre De Cacahuète Vegan Style
Un plat prêt en 20 min, sans trop se fatiguer c'est la proposition du jour:). Voici u ne soupe végétalienne au beurre de cacahuète (oui, vous avez bien lu) et nouilles de riz. Le tout sans gluten également et agrémenter de tofu caramélisé. Je trouve que tout est meilleur avec le tofu caramélisé:), pas vous? Franchement, cette soupe est une pure merveille en bouche. Sauce beurre de cacahuète vegan chicken. On sent légèrement le beurre de cacahuète. Je ne voulais pas trop en mettre pour ne sentir que ça, sinon autant se faire des tartines de beurre de cacahuète:). Point trop n'en faut. Ici, j'ai utilisé du brocoli mais vous pouvez très bien combiner d'autres légumes avec comme du chou-fleur, ajoutez des carottes etc, c'est à vous de choisir. Pour la petite histoire,
Cette recette date de quelques temps déjà mais je voulais quelle soit top. Donc je ne l'avais pas encore postée jusqu'à ce jour:). En plus, j'avais envie de poster une photo d'un autre gâteau à étages (oui j'en fais beaucoup je l'avoue mais j'adore;)). Cette fois au chocolat.
Sauce Beurre De Cacahuète Vegan Chicken
La sauce Satay est une recette asiatique traditionnelle préparée avec du lait de coco et du beurre de cacahuète. Elle est généralement utilisée comme accompagnement du chiche-kebab de viande ou de poisson, mais nous allons l'utiliser pour assaisonner de délicieuses brochettes de légumes de saison aux champignons. C'est une autre recette végane à base de lait de coco, très savoureuse et simple à préparer. J'ai utilisé la recette publiée par Conasi il y a quelques mois et je l'ai adaptée à mon goût: moins sucrée et avec du lait de coco fait maison. C'est génial! Spaghetti de courgettes sauce cacahuète, recette - Vegan Pratique. Ingrédients:
50 cl de lait de coco fait maison
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
1 cuillère à soupe de jus de citron naturel
1 cuillère à soupe de sauce soja ou tamari
1⁄2 petite cuillère à soupe de curcuma
1 petite cuillerée de sirop
1 piment de Cayenne
1 gousse d'ail
Préparation:
Nous chauffons à feu doux le lait de coco fait maison accompagné d'un piment de Cayenne. Notez que si le lait de coco fait maison était au réfrigérateur, il sera couvert par une couche solide de graisse, nous ajouterons le quart de ce beurre de noix de coco nature pour que la sauce aie plus de goût et une meilleure consistance.
Sauce Beurre De Cacahuète Vegan Kitchen
Ingredients 150 ml lait de coco, Préférez-le sans additif 1 grosse cuillère à soupe de purée 100% cacahuète 1 cuillère à café de sucre, (ici de coco, mais vous pouvez y mettre du sucre d canne) 1 cuillère à café de sauce soja, (ou légèrement plus selon vos goûts)
Préparation 1) Dans une casserole, mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce que ce soit homogène. Faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes environ, jusqu'à ébullition. Sortir du feu et laisser refroidir. C'est prêt! Notes Une recette toute simple mais tellement bonne qu'on en mettrait dans tous nos plats! Je l'utilise dans ma recette de Pad-Thaï, ou alors à déguster avec des samoussas ou des nems de légumes. Si vous essayez, n'hésitez pas à me faire vos retours! [Recette] Rouleaux de printemps et sauce au beurre de cacahuètes (vegan). Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous espérons que vous serez ok sinon vous pouvez les désactiver si vous le souhaitez. Réglages Accepter
Répartir les amandes et saupoudrer le sésame. Préparer la sauce en émulsionnant tous les ingrédients. Pour une sauce moins épaisse, ajouter un peu plus d'eau ou d'huile. Inspiré d'une recette du magazine Super Food
© Healthy
Julia 2018
Attention, c'est très rapide, donc surveillez. Le dressage en détail 🙂! Deux options: soit vous versez la soupe dans vos bols et ensuite déposez les nouilles dessus. Soit vous mettez les nouilles dans le faitout et mélangez un peu avant de tout placez dans vos bols. Sauce beurre de cacahuète vegan style. L'un comme l'autre, le résultat est le même:). Pour garnir ces bols, j'ai ajouté quelques cacahuètes grillées, des graines de sésame blanches et noires, le tofu caramélisé, quelques tranches de citron vert (je vous le conseille vivement;)), des feuilles de menthe et quelques lamelles de concombre. Maintenant, c'est le moment de la dégustation:). J'espère que cette recette vous plaira autant que par chez moi:). N'hésitez pas à aimer, commenter, partager, reproduire et à me suivre sur Instagram et Facebook.
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