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Volume 36 (2018)
Numéro 4
Analyse des performances techniques des clarificateurs et déshydrateurs d'huile de palme au Bénin
since 10 March 2019: View(s): 231 (3 ULiège) Download(s): 1379 (26 ULiège)
R. H. Ahouansou, P. B. Agbobatinkpo, C. Sossou & E. A. Sanya Analyse des performances techniques des clarificateurs et déshydrateurs d'huile de palme au Bénin
Article
Résumé
La clarification et la déshydratation sont deux opérations importantes dans la technologie de fabrication de l'huile de palme. Trouvez réaliste huile de palme clarificateur, parfait pour la décoration - Alibaba.com. Une clarification inefficace et une mauvaise déshydratation peuvent entraîner des pertes importantes d'huile et la détérioration de ses qualités organoleptiques et nutritives. On retrouve au Bénin chez les transformateurs, des clarificateurs et désydrateurs artisanaux, semi-artisanaux et des clarificateurs-déshydrateurs. Cette étude vise à évaluer les performances techniques de ces équipements. Les résultats montrent que les clarificateurs artisanaux, semi-artisanaux et les clarifiateur-déshydrateurs ont respectivement une capacité horaire de 23, 33 kg/h; 216, 66 et 327 kg/h avec la variété de fruit Tenera.
Référence: 102707
Mise à jour:
29 April 2018
Publiée:
Offre
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4 pièces
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