Ingrédients pour 4: Hauts de cuisse de poulet 300 g de pâtes "langues d'oiseau" 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilée 2 bocaux d'olives vertes dénoyautées 1 boîte de pulpe de tomates 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes...
Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo Des
4. Assaisonnez la préparation avec le sel et le poivre à votre convenance, ajoutez les clous de girofle et le laurier et replacez les cuisses de canard rôties dans le bouillon. 5. Patientez que le jus frissonne, diminuez la température du feu et laissez mitonner le tout à couvert pendant 90 minutes environ. 6. 5 minutes avant la fin de la cuisson, incorporez les champignons égouttés et poursuivez la cuisson jusqu'au bout. Cuisse de canard au vin rouge cookeo 2017. 7. Rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts et servez vos cuisses de canard fondantes avec un accompagnement harmonieux. Imprimez la recette Cuisse de Canard Sauce Vin Rouge:
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Cuisse de Canard à la Cocotte Minute
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Laissez la graisse de cuisson dans la cuve et faites-y revenir l'ail écrasé, les oignons émincés et les champignons bien égouttés. Laissez revenir le tout pendant 10 à 15 minutes sur le mode "dorer", avec les feuilles de laurier puis ajoutez les cuisses de canard. Faites réchauffer la viande quelques minutes, assaisonnez à votre convenance et servez aussitôt. Cuisses de canard sur ses flageolets au miel et au vin rouge au cookéo - La-cuisine-de-gigi | Cuisse de canard, Cookéo, Cuisine. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment préparer et cuire ses champignons? Tailler un oignon
Astuces
Cette recette constituera un repas complet si vous prenez le soin de l'accompagner de pomme de terre (éventuellement en purée ou en écrasé), de riz ou tagliatelles par exemple! Vous pouvez par ailleurs parfaitement remplacer l'eau de cuisson par du vin rouge. Le résultat n'en sera que plus gouteux! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo 2017
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " cuisses de canard au vin au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les instructions pour réaliser un gouteux cuisses de canard au vin au cookeo
Cuisinez cuisses de canard au vin au cookeo
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J'ai... Cuisses de canard vin rouge cookeo; Une recette cookeo de cuisses de canard au vin rouge ,une recette … | Cookeo recette, Cuisse de canard, Recette cuisse de canard. Source: Les Délices de Mimm
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Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo Pour
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Charte de Confidentialité. Cuisse de canard au vin rouge cookeo des. Haut de page
Mai
10
Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de canard
200 g de carottes
200 g de champignons de Paris
2 échalotes
100 ml de vin rouge
200 ml d'eau
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de maïzena (éventuellement pour épaissir la sauce)
2 cuillères à café de concentré de tomates
Sel
Poivre
Préparation
Coupez les échalotes en morceaux
Coupez les carottes en rondelles
Emincez les champignons de Paris
Mode dorer
Versez l'huile dans la cuve, quand l'huile est chaude faites dorer les cuisses de canard. Ajoutez ensuite les échalotes pour les faire suer. Cuisse de canard au vin rouge cookeo pour. Versez un bouillon composé de 200 ml et 100ml de vin rouge. Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide ou sous pression programmez 20 mn
Quand la cuisson est terminée ajoutez les champignons de Paris et les carottes dans la cuve. Reprogrammez 5 mn de cuisson rapide ou sous pression
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates
Passez en mode dorer puis ajoutez la cuillère à soupe de maïzena
Si vous le souhaitez-vous pouvez épaissir la sauce en ajoutant une cuillère à soupe de maïzena et en repassant en mode dorer
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Voici une brioche aux raisins secs moelleuse légère et aérée. Cette brioche aux raisins contient du beurre, des oeufs et bien entendu des raisins secs que vous pouvez remplacer par des fruits confits, des abricots secs ou des fruits secs par exemple. Ingrédients:
250g de farine
1œuf
55 g de beurre fondu
150 ml de lait
55 g de sucre
1 c à c d'extrait de vanille
15 g de levure déshydratée
1/2 c à c de sel
25 g de raisins secs
Pour la dorure:
1 jaune d'oeuf
Préparation:
Dans votre saladier, mélangez la moitié de lait chaud avec la levure, 1 c à s de sucre et la moitié de la farine. Laissez lever 15 minutes. Séparez le jaune du blanc, montez le blanc en neige. Incorporez à la pâte le jaune d'œuf, le sucre, la vanille et le beurre fondu, pétrissez. Ajoutez la farine, pétrissez encore. Brioche au raisin pie. Ajoutez le reste de lait, puis incorporez le blanc d'oeuf et pétrissez à nouveau. Laissez la pâte lever environ 1h elle va doubler de volume. Dégazez la pâte, incorporez les raisins secs, malaxez pour les faire pénétrer dans la pâte.
Brioche Au Raisin Recipe
Enfourner le moule au four à chaleur tournante pendant 30 minutes. A la sortie, laisser refroidir et démouler. Note de l'auteur: « Le pétrissage de la pâte est une étape importante afin d'obtenir une brioche aérée et fondante. Recette - Petites brioches aux raisins | 750g. Vous pouveez remplacer les raisins secs par des pépites de chocolat. Il est important de recouvrir la pâte pendant la levée pour éviter tout courant d'air. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Brioche fondante aux raisins
Brioche Au Raisin Pie
Travailler la pâte au moins 10 minutes au batteur électrique muni de crochets pétrisseurs ou à l'aide d'un robot pétrisseur. La pâte doit être souple et bien homogène. Laisser reposer pendant 8 heures (une nuit) dans un récipient fermé au réfrigérateur. Sortir la pâte du réfrigérateur. Fariner le plan de travail. Étaler la pâte en formant un carré d'environ 30 centimètre de côté. Replier en trois la pâte sur un côté, puis encore en trois sur l'autre côté. Brioche au raisin recipe. Étaler de nouveau et renouveler l'opération. Étaler ensuite la pâte en un rectangle d'environ 40 cm x 25 cm. Fariner de nouveau généreusement le plan de travail afin que la pâte ne colle pas. Étape 6 Déposer les raisins secs préalablement trempés dans l'eau sur la surface du rectangle. Rouler le rectangle le long de son grand côté de manière à former un boudin d'environ 40 cm de long. Couper le boudin ainsi formé en 8 tronçons de 5 cm de long. Les déposer verticalement dans un moule à cheminée préalablement beurré et fariné. Recouvrir le moule d'un linge et le placer près d'une source de chaleur (radiateur) pendant au moins 4 heures.
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