Recette Pâte à Tartiner sans Lait Concentré
Préambule:
Afin d'éviter le surplus de sucre dans votre pâte à tartiner lactée, faites-la sans lait concentré et remplacez-le par du lait, de la crème fraîche et du sucre roux. Des aliments sains pour un plaisir gourmand. Préparation: 5 min
Cuisson: 160 min
Total: 165 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
20 cl de lait
200 g de crème fraîche
70 g de sucre roux
Préparation de la recette Pâte à Tartiner sans Lait Concentré étape par étape:
1. Versez dans un faitout le lait, la crème fraîche et le sucre roux et faites chauffer le tout à petit feu. 2. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit fondu et que le mélange devienne homogène. 3. Pâte à tartiner thermomix sans lait concentrés. Laissez réduire 2 heures et demie en mélangeant de temps à autre puis laissez refroidir et versez dans un pot de confiture. Dégustez sur du pain, des brioches ou directement à la cuillère pour les plus gourmands! Imprimez la recette Pâte à Tartiner sans Lait Concentré:
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Pâte À Tartiner Thermomix Sans Lait Concentré 2
4 Ingrédients 2 pot/s
lait concentré sucré
120 g de sucre 170 g de lait régilait entier 170 g d'eau
pâte à tartiner
200 g de pralinoise 100 g de chocolat noir 40 g d'huile de noisette 400 g de lait concentré sucré froid
8
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Préparation du lait concentré sucré 1. Mettre le lait en poudre et le sucre dans le bol 2. Mixer 6 sec/vit 10 3. Petites bouchées au lait concentré et à la pâte à tartiner - Quand Nad cuisine.... Racler les parois du bol avec la spatule puis ajouter l'eau 4. Programmer 10 min/90°/vit 3 sans le gobelet 5. Verser dans un pot et converser au frais jusqu'à utilisation 6.
Pâte À Tartiner Thermomix Sans Lait Concentrés
Grattez le bol avec la spatule si besoin. 6. Ajoutez votre mélange de cacao, sucre, sel, la vanille et l'huile dans le bol. Programmez 5 vitesse 2, 40°.
Pâte À Tartiner Thermomix Sans Lait Concentré Du
4 Ingrédients 0 portion/s
les habitués constateront que j'ai modifié les proportions de chocolat, c'est ma solution pour une consistance encore plus onctueuse! 170 g de chocolat praliné (type pralinoise ou nestlé dessert praliné) 80 g de chocolat noir à dessert 1 boite de lait concentré sucré ( = 1 boite standard de 397g, ou avec lait concentré sucré maison, ajouter: 110 g de lait en poudre (demi-écrémé ou pas); 140 g de sucre en poudre; 140 g d'eau) 30 g d'huile de noisettes, (ou rien si vous n'en avez pas) 1 pincée de sel
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Version 1. 0 avec du lait concentré SUCRE en boite FIRST OF ALL CHECK YOUR MILK WHICH MUST BE SWEETENED CONDENSED MILK, IT DOES NOT WORK WITH UNSWEETENED CONDENSED MILK. Pâte à tartiner super bonne par cracotine. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Put the chocolates, canned condensed milk, hazelnut oil and a pinch of salt in the bowl. Program for 4 min / 60° / "Vitesse mijotage". Scrape the sides of the bowl if necessary,
then continue cooking 2 min/60°/speed 2. Store in two jars of jam, or a large jar of Nutella.
Faites votre choix! On m'a également dit qu'ajouter 2 ou 3 gouttes d'arôme naturel de noisettes grillées rendait un super résultat... à tester! Dernière précision: cette recette ne fonctionne pas avec le Gloria, qui est beaucoup trop liquide... D'après mon leclerc drive, voici le prix de revient exact d'un pot: lait en poudre 110g = 0, 55 € (4, 99 € / kg) sucre en poudre 140g = 0, 13 € (0. 92 € / kg) pralinoise 170g = 1, 55 € (9. 15€/kg) chocolat noir patissier (marque Menier) 80g = 0, 60 € (7, 48 € / kg) huile de noisettes facultative 30g = 0, 48 € (15, 96 € / l) si on néglige la pincée de sel et un peu d'eau du robinet, un gros pot coûte donc exactement 3, 31 €, ou 2. 83 € si on ne met pas l'huile de noisettes... Pâte à tartiner thermomix sans lait concentré 2. Et au moins on sait ce qu'il y a dedans
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
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