Cet article est une ébauche concernant un terme géographique. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Ancien Monde Carte du « Vieux Monde » de Ptolémée (copie du XV e siècle). Présentation Type
Zone géographique, position géographique Coordonnées
26° N, 44° E modifier - modifier le code - modifier Wikidata
L'Ancien Monde en brun, le Nouveau Monde en vert. Carte ancienne du monde - world-maps. L' Ancien Monde est la partie du monde connue par les Européens depuis l' Antiquité, avant les voyages de Christophe Colomb: l' Europe, l' Asie et l' Afrique ( Afro-Eurasie), par opposition au Nouveau Monde: les Amériques et l' Océanie. Sommaire
1 Cartographie
2 Société
3 Notes et références
4 Voir aussi
4. 1 Articles connexes
Cartographie [ modifier | modifier le code]
Il existe dès l' Antiquité des représentations cartographiques du monde connu qui n'est évidemment pas encore qualifié d' Ancien Monde puisque le Nouveau n'est pas encore découvert. La carte de Fra Mauro (1459).
Carte Ancienne Du Monde Online
Carte du « monde connu » (du Etymologiae d' Isidorus, 1472). Le cartographe italien Fra Mauro cartographia l'Ancien Monde en 1459, avec une précision surprenante. Il fut nommé « geographicus incomparabilis ». C'est sans doute l'image la plus précise que l'on avait de la Terre avant la découverte du Nouveau Monde par Christophe Colomb. On constate néanmoins que la carte en T, qui symbolise le Monde connu au Moyen Âge, subsiste encore en 1472. Carte ancienne du monde online. Société [ modifier | modifier le code]
Le terme « ancien monde » peut aussi désigner la partie de la population qui reste encore attachée aux institutions et valeurs précédant de grands bouleversements sociaux, tels que des révolutions politiques et industrielles ou toute autre profonde réforme. Notes et références [ modifier | modifier le code]
(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article de Wikipédia en anglais intitulé « Old World » ( voir la liste des auteurs). (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article de Wikipédia en espagnol intitulé « Viejo Mundo » ( voir la liste des auteurs).
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Depuis quelques jours et durant toute la période du ramadan, l'adresse du Faubourg-Figuerolles propose des spécialités traditionnelles marocaines. On déguste! Mounalina, l'adresse de prêt-à-porter à petits prix désormais bien connue des Figuerolliennes, propose, depuis samedi et pour tout le mois du ramadhan, un assortiment de recettes traditionnelles marocaines. "Tout est fait maison. Je cuisine moi-même, avec les amandes, le miel, les dattes, le sésame…", précise Mouna. Msemen marocain et Mlawi, patisserie, commande en ligne, Soukday. Et la cuisinière, qui compte réapprovisionner quotidiennement le grand buffet qu'elle a disposé à l'entrée de sa boutique, ne ménage pas sa peine! "Si mon mari est d'accord pour me relayer au magasin j'ouvrirai aussi le dimanche, confie-t-elle. D e cette façon les clients pourront se fournir tous les jours de la semaine". Sur la table décorée, s'étalent de jolies pyramides de pâtisseries luisantes de miel et parsemées de sésame ou d'amandes effilées. Incontournables chebakia, mekrout aux dattes toujours très appréciés, cigares et triangles croustillants, nourrissant fellou pour le matin, cornes de gazelle revisitées ou encore fekkas pour les plus jeunes…
Du salé comme du sucré Et comme Mouna ne fait rien à moitié, elle propose également un assortiment salé avec de petites galettes de pain à la semoule, d'appétissantes msemen (crêpes marocaines farcies à la viande), ainsi que d'osés nems au poulet dont la sauce d'accompagnement est elle aussi fait maison!
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Bonne dégustation
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Faire un puits au centre et mettre le sel et un verre d'eau. Mélanger et ajouter l'eau nécessaire pour obtenir une boule compacte. Avec un pétrissage à la main, couvrir et laisser reposer la pâte 30 min. Au pétrin, démarrer lentement puis pétrir pendant 15 min rajoutant progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte molle, lisse et élastique. Huiler légèrement vos mains pour faciliter le façonnage des boules. Avec le pouce et l'index prendre la pâte et presser pour dégager des boulettes de la grosseur d'un œuf. Déposer les boules sur un support huilé. Renouveler jusqu'à épuisement de votre pâte. Huiler ensuite tous les pâtons afin d'éviter la formation d'une croûte à la surface et couvrir d'un linge propre légèrement humide (pas obligatoire). Laissez reposer 1 heure pour détendre la pâte et faciliter son étalage à température ambiante. NB: Si vous avez laissé une croûte se former, alors vous ne réussirez pas à étirer votre pâte sans la déchirer. Ou acheter des msemen du. Pour la cuisson de Msemen
Sur le plan de travail huilé, étaler une feuille très finement en un cercle régulier jusqu'à voir par transparence.
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