Champagne De Venoge "Cordon Bleu" Blanc de Noirs Jean-Luc 2022-05-26T23:53:57+02:00
80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
approvisionnement directement des chais champenois
produits stockés dans des conditions optimales Emballage anti-casse 38, 50 € – 40, 00 € En 1988, le Blanc de Noirs de Venoge fut le premier Champagne uniquement issu de raisins noirs commercialisé par une grande Maison. Nous perpétuons aujourd'hui cette tradition avec le Cordon Bleu Blanc de Noirs. DEGUSTATION Vin de première presse, sa palette aromatique mêle des arômes de citron, de cassis et d'anis. Original, ample, puissant et frais, sa légère vinosité en fait le compagnon idéal des viandes blanches et foies gras. ASSEMBLAGE
•Pinot Noir 80%
•Pinot Meunier 20%
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Vieillissement: 4 à 5 ans
Dosage: 8g/L
Degré d'alcool: 12% / Vol. Informations complémentaires
Poids
1. 8 kg
Flaconnage:
Bouteille 75 cl
Quantité:
A l'unité, Par carton (x6)
Cépages:
Pinot Meunier, Pinot Noir
Dosage:
Brut ( 6-12 gr/l de sucre)
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Champagne De Venoge Blanc De Noirs New Mexico
En 2015, la maison de Champagne de Venoge s'installe, au 33 avenue de Champagne dans un hôtel particulier datant de 1900, la Villa Gallice [ 4]. Les bâtiments de Venoge dans le temps
Siège de la maison "de Venoge et Cie" à Épernay. Jardins de la Maison Gallice, nouveau siège des champagnes de Venoge à Épernay. Production [ modifier | modifier le code]
La maison produit environ 1 700 000 bouteilles par an, avec des cuvées allant du blanc de blancs au blanc de noirs. Elle produit notamment une cuvée prestige, la Cuvée des Princes [ 1]. Les vins [ modifier | modifier le code]
Le Cordon Bleu Extra Brut est le Brut Sans Année de la maison de Venoge. C'est leur vin le plus vendu et leur carte de visite. Le vin, très peu sucré dans la liqueur d'expédition, est composé à 50% de pinot noir, 25% de pinot meunier et 25% de chardonnay. Afin de pouvoir livrer une qualité constante, 30% du vin utilisé à cet effet a été extrait des réserves qui reposent dans les caves de la maison. Le Brut Millésime est un champagne élaboré à partir de raisins cueillis la même année à Ay et Verzenay.
Champagne De Venoge Blanc De Noirs 2012 Price
Dégustation Champagne Philipponnat Blanc de Noirs nicubarbu 2022-05-27T02:16:35+02:00
100% Pinot Noir. La dégustation au verre peut être commandée en ligne mais ne peut être honorée que dans notre salon de dégustation situé à Epernay. Pour les dégustations avec livraison, commandez les produits présentés par la bouteille. approvisionnement directement des chais champenois
produits stockés dans des conditions optimales Emballage anti-casse 13, 00 € – 75, 00 € L'ÉLABORATION
Assemblage
Première presse exclusivement de Premiers et Grands Crus. 100% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de nos vignobles de Mareuil-sur-Ay et Avenay-Val-d'Or. Vinification
Vinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique partielle pour les vins en cuve, vinification sans malolactique des vins élaborés sous-bois. Dosage extra-brut (4. 25 g/l) pour maintenir l'équilibre entre fraîcheur et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement
Vieillissement d'au moins cinq à sept ans pour obtenir la plus grande complexité du vin et faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, marques du vieillissement prolongé sur lies.
Fiche technique
Couleur
Blanc
Format
0, 750
Structure
GENEREUX
Profil Aromatique
AGRUMES. FRUIT SEC NOISETTES
Plus d'infos
BLANC Contenance: 0, 750 Volume Alcool: Palmarès: --------------- Catégorie: GENEREUX - Profil Aromatique: AGRUMES. FRUIT SEC NOISETTES - Température de Service: - Durée de garde (année): - Accords: -
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