Mini quatre quarts au sirop d'érable
Le quatre-quarts est le gâteau de mon enfance…ou plutôt un des gâteaux de mon enfance. Ma grand-mère paternelle, Bretonne d'origine, nous réalisait tous les dimanches un quatre-quarts accompagné d'une mousse au chocolat à tomber! Ce gâteau s'appelle quatre-quarts car il est composé de 4 ingrédients en proportions égales. Comme tous les gâteaux bretons il s'agit d'un gâteau généreux en beurre et en sucre. J'avais envie de vous proposer une variante de ce gâteau que j'ai trouvé chez Emeline du blog Qui dort dine… au hasard de mes balades bloguestes! Remplacez le sucre par le sirop d'érable et vous obtiendrez des quatre-quarts plus exotiques. J'avoue que d'associer la Bretagne au Canada m'a beaucoup plu. Dans cette recette, pas de proportion c'est le poids de vos oeufs qui déterminera le poids de chacun de vos ingrédients! Ingrédients pour un cake ou 15 mini cakes:
3 gros oeufs ou 4 moyens
même poids en farine
même poids en beurre
même poids en sirop d'érable
1 pincée de sel
7 g de levure chimique
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
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Quatre Quart Au Sirop D Agave And Rye
desserts & douceurs, IGbas sucré, livres de cuisine, desserts épicés, cakes sucrés
21 Janvier 2017
Rédigé par CRH et publié depuis
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Pardonne-moi Marie (Chioca bien sûr) car j'ai péché... Tu nous l'as assez répété: il ne faut pas modifier les recettes que tu t'es donné la peine d'élaborer pour nous, parfois après plusieurs essais-erreurs. Oui mais là tu comprends, je ne pouvais pas mettre de côté cette idée fabuleuse du quatre-quarts aux petits suisses et je ne voulais pas non plus incorporer autant de sirop d'agave. Alors j'ai réalisé ton gâteau à ma manière en priant les dieux des farines à IGbas et.... OLALA mais il est trop TOP ce gâteau: la texture est parfaite, c'est moelleux mais ça ne s'émiette absolument pas, ça a un bon goût de vanille... c'est le goûter parfait, foi de moi et de mini-goûteur. Pardon Marie et mille mercis pour toutes tes délicieuses recettes. Peu d'ingrédients, super facile et rapide à réaliser. Ah oui, et du coup, pas sûr qu'on puisse l'appeler 4/4... Bon... Retrouvez cet ouvrage chez votre libraire préféré ou chez Terre Vivante.
Quatre Quart Au Sirop D Agave Restaurant
Après la chandeleur, la Saint Valentin et avant de passer aux beignets et gaufres de mardi gras, vous apprécierez sûrement ce gâteau léger sans aucune matière grasse et bien moelleux que j'ai trouvé dans le livre "Gâteaux et douceurs à IG bas" de Marie Chioca. Il est très simple et rapide à réaliser et sera parfait pour le goûter des enfants avec le petit avantage qu'il ne s'émiette pas. Note importante de l'auteur:
Surtout, ne remplacez aucun des ingrédients de ce gâteau: la farine d'épeautre ou de blé donnerait par exemple un gâteau trop humide qui s'effondrerait sur lui-même après cuisson, le remplacement du sirop d'agave par du sucre confèrerait une texture trop sèche (mais on peut, à la rigueur, utiliser du miel d'acacia). Quant aux petits suisses, ils doivent être au lait entier car c'est le seul apport en matières grasses du gâteau. Ingrédients pour un moule à savarin de 24 cm de diamètre (si vous utilisez un moule à savarin de 20 cm, réduisez les quantités de 25%):
- 240 g de farine d'orge mondé
- 1/2 cuil.
avec la lame de votre couteau et les mettre dans le puits ensuite tous les autres ingrédients. -les œufs, si le poids est supérieur à 180g ce n'est pas grave, perso j'ai mis 4 œufs moyen pour 210g. - le sirop d'agave - et pour finir les 3 petits suisses, dans la recette originale, elle conseil des petits suisse au lait entier. N'en consommant pas j'ai mis des 20% et c'était parfait. 4 Étape 4 Bien mélanger la pâte au fouet à main. Diviser votre pâte équitablement dans le moule double savarin, soit vous laisser les deux savarins comme ceci. Ou pour une petite gourmandise, vous pouvez rajouter dans l'un des deux 3 CS de vermicelles en chocolat c'est ce que j'ai fait d'ailleurs. Pour le double savarins j'ai cuit 20 min à 180°C et 10 min à 150°C ( a surveiller suivant votre four. Laisser bien refroidir avant de la démouler. Résultat, un super moelleux, très gouteux, j'ai adoré, niveau sucre je diminuerais peut être un chouïa. Ce conserve très bien sous be save Pour la farine d'orge mondé vous pouvez la trouver dans les magasins bio je l'achète aussi sur le site internet 2 x Sirop d'agave 250ml Produit indisponible Annuler Envoyer à un administrateur
Enfin bref, tout peut aussi se dérouler en respectant le planning, mais anticiper un minimum ne fait pas de mal. En général votre séjour à la maternité devrait durer approximativement 3 jours si tout va bien ( le nôtre a duré 10 jours, le rêve), prévoyez donc en conséquence. Une autre variable qu'on ne contrôle pas (faut avouer qu'il y en a beaucoup), c'est le temps que va durer le travail et l'accouchement. Ou quand il va commencer. Madame peut en effet commencer le travail à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit et il peut durer quelques heures comme quelques DIZAINES d'heures…donc si vous ne pouvez rien y faire, soyez au moins équipé! Le kit de survie à la maternité
Pièce pour la machine à café: Essentiel, surtout si l'accouchement se passe en pleine nuit. Les cafés qui nous tiennent éveillés et les Kinder Bueno qui évitent l'hypoglycémie à 4h du matin, sans monnaie vous risquez de vous sentir bien seul devant le distributeur de l'hôpital. Vous pouvez aussi prendre un thermos et prévoir des gâteaux, mais bon un accouchement nocturne sans café imbuvable et des encas à 2 euros, vous voulez vraiment raconter ça à vos (futurs) enfants?
Kit De Survie Jeune Papa Solo
Choisissez-les en fonction de ses besoins réels quotidiens, mais surtout qu'il pourra utiliser pour faire face à la naissance de votre bébé. Un parfum, une boule antistress, une tasse ou un mug personnalisé, un cahier d'activités, un livre « mode d'emploi pour futur papa » … trouveront bien leur place dans le kit de survie. Les cadeaux ayant un lien direct avec votre bébé sont également recommandés pour toucher le futur papa en plein cœur: une tétine ou un body avec inscription du genre « Mon papa est le meilleur », « Tout va bien, papa est là », un bavoir, un body ou des chaussettes à la gloire de papa…
N'hésitez pas à compléter avec d'autres accessoires: un rasoir et une mousse à raser, un stick à lèvre ou une crème pour les mains… Ce sont autant de cadeaux très significatifs pour compléter le kit de survie pour un futur papa. Accédez aux guides d'achat de puériculture. La meilleure sélection d'accessoires bébés du moment
Kit De Survie Jeune Papa
Le kit de survie doit lui permettre de « survivre » à cet évènement bouleversant. Que mettre dans le kit de survie? Le kit de survie pour futur papa est conçu pour être à la fois pratique et humoristique. Pratique, car il contient des éléments que papa va réellement pouvoir utiliser. Humoristique, car vous allez les personnaliser et les accompagner de petits messages pour dissiper ses craintes et ses peurs. Vous pouvez acheter un kit complet disponible en vente où vous seront proposés un certain nombre d'éléments. Vous pouvez également les acheter séparément en vous référant sur ce dont le futur papa a vraiment besoin et surtout ce que vous avez envie de lui offrir. Constituez une bonne base en y apportant votre touche personnelle: des « bons pour… », des mots tendres, des messages humoristiques, une carte des 10 commandements pour un super papa… Vous pourrez par la suite compléter cette base avec des objets plus utiles. Un « kit de survie » pour… survivre
Une fois que vous avez pu personnaliser la base du kit de survie pour futur papa, il est temps de penser aux petits cadeaux qui vont réellement servir.
Kit De Survie Jeunepapa.Com
Livraison à 23, 70 € Il ne reste plus que 12 exemplaire(s) en stock. Recevez-le entre le mardi 14 juin et le mardi 5 juillet Livraison à 14, 99 € Ce produit est proposé par une TPE/PME française. Soutenez les TPE et PME françaises En savoir plus
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Actuellement indisponible.
Kit De Survie Jeune Papa Noël
Mettre à jour vos statuts Facebook, twitter l'accouchement, jouer à Candy crush ou Clash of clan pour s'occuper et, accessoirement, rassurer la belle-mère qui s'inquiète pour sa fifille chérie, penser à garder de la batterie! Des occupations: Le travail peut être long et douloureux, autant essayer de se changer les idées à deux. Prendre des cartes, un jeu de société pour jouer en couple, faire des morpions sur une feuille ou jouer au pendu, trouvez-vous des occupations pour faire passer le temps et limiter la montée de stress! De la patience: Et oui, il va vous en falloir messieurs. Votre moitié va donner la vie et ce n'est pas sans douleur, vous ne contrôlez absolument rien et c'est très difficile de savoir exactement quand tout va arriver. Faîtes tout ce que vous pouvez pour rassurer et occuper votre femme, prenez votre mal en patience, gardez le sourire et dites vous que c'est pour la bonne cause, vous allez devenir papa. Avec tout ça dans votre besace normalement vous devriez pouvoir survivre durant votre séjour à la maternité.
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