Plateau chauffant pour film étirable sur pied Largeur de coupure: 600 mm Dimensions plateau amovible: 690 x 410 mm Capacité: 2 bobines Délai de livraison: 15 jours A partir de 1 109, 00 € HT Appareil de mise sous vide 400m Appareil de mise sous vide 400m avec support à bobine facilité de mise sous vide par portions. Délai de livraison: 7 jours A partir de 1 168, 00 € HT Avis clients A partir de 1 193, 00 € HT Avis clients A partir de 1 278, 00 € HT A partir de 1 299, 00 € HT A partir de 1 299, 00 € HT A partir de 1 299, 00 € HT A partir de 1 299, 00 € HT A partir de 1 299, 00 € HT A partir de 1 299, 00 € HT A partir de 1 373, 00 € HT A partir de 1 429, 00 € HT A partir de 1 435, 00 € HT Plateau chauffant grand format pour film étirable alimentaire Ce plateau chauffant est spécialement adapté pour emballer sous film étirable de grandes caissettes.
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La mise sous vide permet une conservation optimale d'un produit alimentaire. L'utilisation d'une machine à emballer sous vide professionnelle est incontournable, aussi bien dans une cuisine professionnelle que dans un ménage. En effet, cet appareil garantit une bonne qualité sur la durée de conservation des aliments. Machine sous vide professionnelle - Politec. Il existe une large gamme de marques de machines sous vide professionnelle, proposant différents modèles. Découvrez ici notre guide d'achat et les meilleures marques de machine sous vide professionnelle. Guide d'achat d'une machine sous vide professionnelle
Avant de faire un achat, vous devez considérer plusieurs critères pour choisir la machine sous vide adaptée à votre cuisine pro. Ci-après les critères d'achat pour bien choisir l'appareil adéquat. Le type d'appareil de mise sous vide
On énumère deux types de machines sous vide:
La machine sous vide à aspiration;
La machine sous vide à cloche. L'utilisation d'une machine sous vide à aspiration est conçue pour des ménages.
Appareil De Mise Sous Vide Professionnel Vitrier
Mais l'appareil de mise sous vide à cloche s'utilise plus pour une cuisine professionnelle. La puissance de la machine
La puissance de l'appareil détermine la capacité du moteur et le rendement de la barre de soudure. Pour une utilisation intensive, une machine sous vide de grande puissance sera rapide et efficace. Pour votre cuisine professionnelle, nous vous recommandons une puissance de 130 Watts au moins. La capacité d'aspiration de l'appareil
Celui-ci est la quantité d'air à aspirer dans des sacs sous vide de l'appareil. La capacité d'aspiration est exprimée en L/min, elle est reliée à la puissance de la machine sous vide. Un modèle avec une capacité d'aspiration de 10 litres par minute sera idéal pour faire une mise sous vide de vos aliments plus vite. Appareil de mise sous vide professionnel de. La dépression de la machine sous vide
La dépression est aussi liée à la capacité d'aspiration de l'appareil de mise sous vide, elle est exprimée en bar. Pour une machine sous vide professionnelle, une dépression minimale de 0. 7 bar est recommandée.
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Parfaite pour les professionnels de la restauration et les bouchers, charcutiers, traiteurs, etc.. -23% Prix Prix de base 427, 06 € HT 327 € 9 HT soit 392, 51 € TTC Prix réduit Machine Sous Vide à Cloche - Optima 350 - Lavezzini Marque: Lavezzini Réf: LIOPTIMA Machine sous vide à cloche professionnelle New Optima 350, avec barre de soudure de 350 mm et une pompe à vide d'une capacité d'extraction de l'air de 8-9, 6m3/heure. -17% Prix Prix de base 1 541, 16 € HT 1 279 € 16 HT soit 1 535, 00 € TTC Machine Sous Vide - Professional 58 cm - REBER Marque: REBER Réf: RR9712NEL Machine sous vide professionnelle Professional 58 cm, avec barre de soudure de 580 mm. Elle est programmable, parfaite pour les professionnels de la restauration comme les bouchers, charcutiers, traiteurs. Machine sous vide professionnelle sur socle Max F46 - YouTube. Elle aspire jusqu'à 40 litres/ minutes, soit 2, 4m3/h. Prix 459 € HT soit 550, 80 € TTC Promo! -25% Prix Prix de base 352, 47 € HT 261 € 71 HT soit 314, 06 € TTC Prix réduit -10% Prix Prix de base 152, 21 € HT 136 € 99 HT soit 164, 39 € TTC Machine Sous Vide - Economy Elix 400 - Lavezzini Marque: Lavezzini Réf: LIELIX Machine sous vide professionnelle Economy Elix de la marque Lavezzini, gage de qualité, avec barre de soudure de 400 mm.
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