La génoise coco de mon enfance revisitée à l'occasion de notre fête nationale aux couleurs du drapeau mauricien: rouge, bleu, jaune, vert! {Collaboration avec la célèbre Moon and Sugar}
Il y a des gâteaux qui n'ont pas vraiment de nom, n'est-ce pas? Je ne savais pas trop comment j'allais baptiser cette recette qui s'apparente beaucoup au Mont Blanc antillais qui est une génoise légère avec une crème à la noix de coco. Eh bien, figurez-vous qu'à l'île Maurice, nous avons quasiment la même chose. C'est un gâteau par contre que l'on ne fait pas chez soi mais qu'on achète en boulangerie/pâtisserie. Il me semble d'ailleurs que l'on appelle ce type de gâteau "génoise coco"! Sinon, je pensais que cela s'appelait le gâteau "français" mais non ça c'est le massepain autrement dit chez nous. Je pense que cela date de l'époque où, comme de fait, nous avions été colonisés par les Français qui nous ont ramené leur savoir-faire en terme de pâtisserie. Recette genoise mauricienne recette. Du coup le terme gâteau français est resté! Cependant, ce sont des gâteaux assez mastoc et pas supers quand on veut de la finesse!
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à soupe d'eau. Mixer jusqu'à obtention d'un liquide homogène. A ce stade on peut filtrer le coulis mais ce n'est pas une obligation. Personnellement je ne l'ai pas fait. Verser la moitié du coulis dans une assiette creuse et y tremper délicatement les biscuits génoise en imprégnant aussi les bords. Reposer doucement le biscuit dans son cercle. Répéter l'opération avec les autres biscuits. Répartir le reste du coulis sur les biscuits et laisser imbiber. Recette Gâteau génoise. La crème Tiramisu
15 minutes environ avant de monter la crème fouettée, mettre dans le congélateur le récipient et le fouet qui serviront à la monter ainsi que les 130 g de crème liquide ceci pour que la crème monte plus facilement. Dans un saladier, fouetter énergiquement les 200 g de mascarpone avec les 25 g de sucre glace afin de le lisser. Réserver au frais. Monter les 130g de crème liquide avec un fouet électrique puis réserver au frais. Monter le blanc d'œuf bien ferme et réserver. Dans une petite casserole plongée dans un bain-marie, cuire le mélange du jaune d'œuf avec les 15 g de sucre sans cesser de mélanger avec une maryse ou une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu.
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Recette traditionnelle alsacienne pour Pâques, cet agneau est composé d'une génoise très légère et moelleuse, délicatement parfumée au zeste de citron. Recette de Fritures mauriciennes (beignets). Pâques approche à grands pas et en Alsace, l'une des recettes incontournable de cette fête c'est l'Osterlaemmele, l'agneau pascal. Il s'agit d'un gâteau, type génoise, très moelleux et délicatement parfumé au zeste de citron … mais vous pouvez le customiser avec autre chose, par exemple perso j'aime bien utiliser de la vanille en poudre;) La pâte est ensuite cuite dans un moule en terre traditionnel en forme d'agneau. Aujourd'hui on trouve des moules en alu qui conviennent très bien un peu partout mais j'ai vraiment une préférence pour le moule en terre:) Bien sûr si vous ne trouvez pas le moule « agneau », lapins, poules ou autre bestiaire spécial Pâques pourront également être réalisée avec cette recette ^^
Traditionnellement le Laemele est décoré avec un petit ruban autour du cou et un drapeau sur le dos et saupoudré généreusement de sucre glace.
Le gâteau sera au top de la dégustation le jour de sa réalisation, une fois entamé, si vous ne l'emballez pas, il aura tendance à sécher un peu mais il sera excellent trempouillé dans le café du matin ^^ (souvenirs, souvenirs). Si vous souhaitez le conserver un peu plus longtemps, pour l'offrir par exemple, laissez-le refroidir puis emballez-le immédiatement dans du film alimentaire. Ainsi vous pourrez lui conserver son moelleux pendant au moins 3 jours, voire même 5 s'il n'est pas entamé. Laemele
Je n'arrête pas de parler du moelleux de ce gâteau et pourtant si vous regardez la recette il n'y a pas une once de levure! Génoise - Recette de base. C'est normal, tout le côté aérien du Laemele provient du fait de battre longuement les oeufs, donc ne réduisez pas ce temps et laissez bien tourner votre batteur 15 minutes en tout, vous ne le regretterez pas;)
Côté ingrédients, la recette est vraiment très simple et n'en nécessite que 5! … et encore, normalement c'est 4 mais j'aime bien remplacer une partie de la farine par de la fécule de maï s pour avoir un gâteau encore plus léger et moelleux;)
Osterlaemele
Gâteau de Pâques traditionnel en Alsace, le Laemele est une génoise très moelleuse parfumée au zeste de citron.
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Herse De Prairie Pour Quad 3
Herse de carrière équestre pour quad. Il y a 2 produits. Trier par:
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Herse 1, 60m pour Quad, sol...
Prix
2 480, 00 €
Aperçu rapide
3 400, 00 €
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Herse De Prairie Pour Quad 6
Herse pour quad
lortegu
en balade par là! Messages: 51 Enregistré le: mer. août 10, 2005 2:39 pm
Quad: MXU 400
Localisation: 91 et 11
bonjour,
j'aimerai savoir si vous avez testé une herse pour quad et si c'est vraiment efficace pour enlever les mauvaises herbes sur de grand terrain très caillouteux (sud est). merci d'avance de vos réponses. Guy
lorceen
Messages: 126 Enregistré le: dim. juin 29, 2008 7:00 pm
Quad: RZR 800
Localisation: 45
Re: Herse pour quad
Message
par lorceen » dim. oct. 12, 2008 11:01 am
Salut, je n'ai pas testé mais si tu as des liens avec des photos de ce type d'appareillage, fais passer
En tout cas, si ca marche pour les micros tracteurs, le résultat doit être le même pour un quad mais avec un bon moteur et une petite vitesse voir une boite méca! A voir
Quadrature
les trucs à 4 roues, c'est bien là? Messages: 14 Enregistré le: sam. 11, 2008 9:57 am
Quad: HSUN 400 4x4
par Quadrature » ven. nov. 14, 2008 7:13 pm
Bonsoir; moi je pense faire un cadre avec des dents de cultivateur (lol) il en existe des petites a ressort genre pour les semoirs.
Herse De Prairie Pour Quad 80
Pour un travail de surface, a votre avis un 400 4x4 peux tirer combien de dents??? Vu le prix des broyeurs, il faut que je trouve un truc pour me bastonner avec les chardons ( jeunes! ). Je verrai bien 2 rangs de 6 dents... Une petite herse devra peser la peau des fesses pour rentrer. ( a mon avis)
par lorceen » sam. 15, 2008 8:50 am
si la terre a déja été cultivé ca devrait le faire sinon le quad va fumer rouge!!!!! Par contre pour le poids, il suffirait de mettre un petit verin pour faire l'appui au sol et descendre au fur et a mesure en profondeur
je pensais a un verin électrique en 12volts! faut voir
je pense que c'est a peu près ca que tu veux faire mais en plus petit? Vous n'avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message. par lorceen » sam. 15, 2008 11:30 am
=D> merci Munchy, super sites, biensure je comprends pas grand chose à l'anglais mais il y a de bonnes idées pour une fabrication!! jm. 16
Messages: 245 Enregistré le: ven. sept. 29, 2006 11:09 pm
Quad: oui
par jm.
Herse De Prairie Pour Quad Star
HERSE DE PRAIRIE 1m20
Modèle: HP 120 Largeur de travail: 1, 34 m Longueur: 1, 60 m Diamètre des doigts: 12 mm « Réversible » en 3 positions
Poids: 60kg
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Description
Détails Du Produit
La herse de prairie HP120 est l'outil idéal pour régénérer vos pâtures, émousser l'herbe au printemps, ébouser les crottins de cheva ou encore tout simplement niveler vos sols sans trop les détériorer. Même s'il peut paraître qu'une herse de prairie est un outil simple, nous avons porter une attention toute particulière à chaque détail:
Nous avons privilégier des chaînes d'une grande longueur et équipées de mousquetons plutôt que de courtes tiges.
Après les essais qui fut concluant on a décidé de partir a l'assaut de 1200m² de terrain complètement ravagé par les mauvaise herbes, ronces, roseaux, un peu de cailloux. Un bon coup de débrouissailleuse la dedans pour enlever le plus gros des roseaux, en 2 jours j'avais fais mes 1200m² pour un résultat nikel, j'ai semé direct derrière, un coup de garlon une fois le gazons levé et la c'est très propre enfin quelque repousse de roseaux que je traiterai au primtemps. Si vous voulez des photos du support, et du résultat j'irai en faire la semaine prochaine donc demandez. Retourner vers « Le Quad au Travail: »
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