Ail des ours
Mali
Graine en sachet
Messages: 1 Enregistré le: 13 mai 2020 11:07
Commune: 62000
Localisation: 62 Pas de Calais
Sexe: Féminin
Génération: 50 ans et plus
Passion: Les plantes d'intérieur
Bonjour, j'aimerais savoir où cueillir l'ail des ours, j'habite Arras. Merci bonne journée
jean claude
Stipule frémissante
Messages: 1008 Enregistré le: 04 juil. Ail | France | Lille et Nord-Pas-de-Calais | entreprises. 2017 11:14
Commune: houyet
Localisation: Belgique - Namur
Sexe: Masculin
Génération: 60 ans et plus
Passion: Les fleurs
Localisation: Famenne
Contact:
Message
par jean claude » 13 mai 2020 11:43
chercher une foret fraiche, de préférence sur un sol calcaire, mais je crois bien que la saison est finie
Philippe
Administrateur
Messages: 29857 Enregistré le: 05 sept. 2009 20:37
Commune: Ruitz
Génération: 40 ans et plus
Passion: Le jardin d'ornement
Ma présentation:
par Philippe » 13 mai 2020 13:30
Bonjour,
ton sujet a été déplacé. Origine: Côté actualité du forum > Les présentations
valeriec
Fleur parfumée
Messages: 8397 Enregistré le: 03 févr.
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Ail Des Ours Nord Pas De Calais Pronunciation
2014 16:31
Commune: Bifurcum
Localisation: 59 Nord
Passion: Les fruitiers
par valeriec » 13 mai 2020 13:31
Mali,
En effet tu peux rechercher une forêt, un sous-bois, ou un talus fort ombragé dans un bosquet pour localiser de l'ail des ours, mais c'est la fin de la période, les feuilles vont bientôt totalement disparaître donc il faut se dépêcher. Attention à ne pas confondre les feuilles d'ail des ours avec la feuille de gouet. L'hiver vient...
chagran
Feuille agitée
Messages: 3942 Enregistré le: 13 janv. 2014 10:24
Commune: Estrées
Génération: 70 ans et plus
Passion: Le potager
Localisation: Estrées
par chagran » 13 mai 2020 15:07
C'est tard pour en récolter. Attention lors de cueillette à ne pas le confondre avec des feuilles de muguet ( très toxiques)
Les endroits où on en trouve reste souvent à la discrétion des cueilleurs. Pour ma part, j'ai trouvé des bulbes dans le Vercors et je le cultive maintenant dans le jardin. Glaner en Picardie – Nord-Pas-de-Calais | Nord Escapade. Cette plante devient vite envahissante. Le plus simple est de demander les coordonnées GPS d'un endroit où il y en a.
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D'autre part, la maladie n'est pas présente sur tout le territoire: c'est la façade est du pays qui est principalement concernée (voir les cartes de contamination). Si le lavage permet d'éliminer une partie des œufs, seule la cuisson à 60°C garantit des aliments indemnes de risques. En zone contaminée, et dans un lieu susceptible d'être fréquenté par des animaux contaminés, il est donc recommandé de faire cuire à 60°C au moins les feuilles et les fruits ramassés au sol. Les fleurs, dont la durée de vie est moindre, présentent un risque bien inférieur, puisqu'elles ont été exposées moins longtemps que les feuilles par exemple. En ce qui concerne l'ail des ours, il existe de nombreuses recettes savoureuses à base de feuilles cuites: pensez cependant à ne pas faire cuire les feuilles trop longtemps, afin de ne pas perdre leur goût, et à ne pas les faire blanchir (tout leur parfum partirait alors avec l'eau). Ail des ours nord pas de calais pronunciation. Röstis, lasagnes orties/ail des ours, quiches, soupes: à vous de jouer! Choux à l'ail des ours: bon appétit!
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Description
L'Ail des ours est une plante herbacée vivace européenne qui pousse spontanément en sous-bois et qui appartient à la famille des Amaryllidacées. Il est doté de grandes feuilles étroites qui fleurissent en ombrelles blanches sur la période d'avril à juin. C'est une plante dont l'usage est condimentaire et médicinal. En effet, on consomme le bulbe, les boutons floraux mais aussi les feuilles. Sa récolte s'étale de janvier à octobre. A noter qu'il possède les mêmes propriétés que l'ail cultivé. Ail des ours (Aillum ursinum) - Jardins du Nord forum régional site de conseils en jardinage culture potager identification faune et flore, association jardins-du-nord. Extraits: Extrait HYD ALC
Origine: France
certifications: BIO
Afin de produire cet extrait d'ail des ours, nous nous approvisionnons en matière première auprès de collecteurs locaux. Pas d'informations disponibles. Fiche données sécurité
Certificats de labelisation
[code_php_fiche_technique]
Certificats de pureté et d'origine
Pas d'informations disponibles. JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUI
AOU
SEP
OCT
NOV
DEC
Harpagophytum procumbens (Burch. ) Tanacetum parthenium (L. ) Sch. bip.
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Nous reviendrons probablement, peut-être sur le site d'Anglet;-)
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Auberge De Jeunesse Anglet Biarritz
Par Publié le 28/07/2012 à 0h00
Avec son côté « vieux surfeur », l'auberge de jeunesse est charmante, mais elle peine désormais à rester dans le circuit des spots de l'été où il faut passer. Ces jours-ci, l'auberge de jeunesse d'Anglet affiche complet. Quoi de plus normal, en plein cœur des Fêtes de Bayonne. Sous les pins, on cuve sa jacqueline, avant de partir pour la plage, à 5 minutes à pied. Et le soir, on peut même faire le plein, à moindre coût. « 5 euros le litre de bière, de jacqueline ou de blanc limé, moins cher qu'à Bayonne », indique une pancarte, sur la porte de la cafétéria. Voilà pour le décor, mais de l'ambiance, il n'y en a guère. Tel n'est pas le but de la maison. Car les voisins ne sont pas loin, dans ce quartier huppé, à deux pas du golf de Chiberta. « Ici le soir, je ne veux rien entendre », indique Dominique Billy, directeur de l'établissement qui dépend de la Fédération unie des auberges de jeunesse. Une autre pancarte confirme l'esprit zen de la maison, qui affiche 45 ans au compteur: pas de skateboard dans la rue, pas plus que de jeux de balle.
Auberge De Jeunesse Anglet
Ceci explique « l'engouement pour les Landes, qui ont des spots et une liberté que l'on ne trouve pas ici. « Les jeunes se font aussi le circuit des grandes villes européennes, Amsterdam, Barcelone, Berlin où ils peuvent boire, trouver de l'animation. Ils s'y retrouvent. » Moins d'étrangers Le phénomène n'est pas angloy. Dominique Billy gère également l'auberge de jeunesse de Biarritz, pour le compte de cette commune, et constate, malgré des investissements récents pour monter le niveau de qualité de l'établissement, que la fréquentation n'explose pas à Biarritz, malgré une ouverture à l'année. L'auberge d'Anglet est ouverte six mois, d'avril à fin septembre. Avec un taux d'occupation moyen de 72%, l'auberge gérée par une association loi 1901 tire tout de même honorablement son épingle du jeu. En outre, la conjoncture économique et la monnaie européenne forte ne contribuent pas à remplir les 15 mini-dortoirs de la route des Vignes. « Les Américains vont surfer au Mexique, les Néo-Zélandais en Indonésie », précise Dominique Billy, qui entend de moins en moins l'accent des Brésiliens ou des Africains du sud.
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Le Villa Zenith Hostel - Surf House et l'Annexe occupe une villa datant du début du XXe siècle, dans le centre de Lacanau, à seulement 300 mètres de la plage. The hostel is very nice and very quiet and the garden is beautiful.