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Quand? du Samedi 02 Avril 2022 au Dimanche 03 Avril 2022 A quelle heure? de 11h00 à 19h00 Où? Châtelaudren-plouagat(22170) - Côtes d'armor -
Non communiqué par l'organisateur
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du Samedi 02 Avril 2022 au Dimanche 03 Avril 2022 de 11h00 à 19h00
Une première édition! Les voyages fantastiques. Venez nous rejoindre sur le parvis du château (Petit Echo de la Mode) où, autrefois, siégeait un château à motte! Nombreux artisans, animations médiévales, spectacles de feu avec Dragonn cracheur de feu et invités spéciaux: nos amis de l'association "Sur les Terres de l'Unique" pour le "Tolkien reading day"! Venez costumés: elfes, hobbits, trolls (à vos risques et périls), nains, chevaliers... tous les mondes, toutes les époques sont les bienvenues! Buvette et petite restauration. Source des données: DATATourisme
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LE SPECTACLE
Il était une fois les plus beaux récits imaginés par Jules Verne à travers le regard de Georges Méliès, premier magicien du cinéma… Faisons un voyage dans le temps pour nous retrouver sur le plateau de tournage d'un studio de cinéma du début du 20ème siècle où Méliès en personne tourne avec son équipe, quatre courts-métrages, devant nos yeux émerveillés. Sommerau. Spectacle : « Être fantastique » le 1er juin. Méliès et ses acteurs inventent et fabriquent sous nos yeux les accessoires destinés à créer les images qui nous plongeront dans l'illusion des fonds marins, des cratères de la lune, des fusées et des monstres de tous ordres... Inventions, trucages, magie, illusion, ombres et marionnettes servent le jeu des comédiens qui adoptent les codes de jeu expressionniste du cinéma muet pour interpréter ces histoires, sur des airs de Satie, Debussy, Stravinsky, Saint-Saens, Bach et Tchaikovsky. Plongez au cœur de ce spectacle fantastique, entre rêve et fantaisie; un enchantement pour tous les âges. [ Retour à la liste des spectacles]
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Terrine De Noix De Saint Jacques Et Crevettes De La
Par Loren sophia, Publié le 6 janvier, 2022. à 19:02
Terrine de Saint Jacques, Saumon et Crevettes à la Crème de Citron, a souvent des recettes très simples et vraiment parfaites. Cette terrine, ma recette de liant, en est un exemple. En tout cas, je sais que si mes enfants viennent pour Pâques cela fera partie du menu, d'autant plus que cette terrine a été préparée la veille, ce qui est très pratique. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
150 g de noix de Saint-Jacques
400 g de crevettes roses décortiquées
400 g de saumon frais
30 cl de crème liquide entière
1 citron
Sel et poivre du moulin
2 blancs d'oeufs
6 c à s d'herbes ciselées mélangées
6 c à s de crème fraîche épaisse
Préparation:
Comment préparer Les Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes? Coupez le saumon en deux, tous les pétoncles et les crevettes. Placer l'autre moitié du saumon, les blancs d'œufs, le sel et le poivre dans un robot culinaire. Mélanger en courtes impulsions. Verser dans un saladier. Ajouter la crème liquide, les dés de saumon, le Saint Jacques, les crevettes et les herbes.
Terrine De Noix De Saint Jacques Et Crevettes Le
Il suffit de mettre la terrine dans un plat rempli d'eau chaude et d'enfourner les deux plats au four. Le bain-marie permet de garder une certaine humidité, de cuire progressivement sans que les aliments se déssèchent.
Terrine De Noix De Saint Jacques Et Crevettes De
Ajouter la crème liquide, les dés de saumon, de Saint-Jacques, de crevettes et les herbes. Etape: 5
Vérifier l'assaisonnement et verser dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm, puis cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 160° pendant 40 mn ( adapter suivant le four). Etape: 6
Laisser refroidir et réfrigérer 24 h.
Etape: 7
Pour accompagner mélanger la crème fraîche avec le jus du citron, du sel et du poivre. Etape: 8
Servir la terrine tranchée avec la crème citronnée. Conseils:
Ne coupez pas les Saint-Jacques en trop petits dés. Pour trancher la terrine, un couteau électrique est préférable afin de faire des tranches régulières. Ne pas faire de tranches trop fines. Pour la sauce d'accompagnement vous pouvez en prévoir plus. J'ai fait la cuisson à 170° dans mon four
Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de noix de Saint-Jacques
- 300g de crevettes roses décortiquées
- 1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf
- 200 g de crème fraîche épaisse
- le jus d'1 citron
- sel, poivre,
- quelques brins de ciboulette
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Passer les crevettes et les noix de Saint-Jacques au hachoir. - Ajouter l'oeuf entier, le blanc d'oeuf, la crème fraîche, saler et poivrer. Remuer le tout au batteur. - Ciseler la ciboulette et l'incorporer au mélange. - Beurrer l'intérieur d'une terrine, la remplir avec la préparation
- Recouvrir avec le couvercle de la terrine (ou d'une feuille d'aluminium) et enfourner environ 30 minutes à 180°C au bain-marie*. - Sortir la terrine du four et attendre qu'elle refroidisse avant de démouler. - Servir en tranches, arrosées du jus de citron. Pour donner un côté mousseux à votre terrine, battre les oeufs en neige avant de les incorporer délicatement à votre préparation. *Cuire au bain marie au four: Cette technique permet de cuire les préparations fragiles.