Publié le
13 février 2021
par Cyrillelacuisine
Gratin de chou-fleur au parmesan et à la crème
Ingrédients
1 chou-fleur cuit à la vapeur
50g de parmesan
25 cl de crème fraîche
Persil
Sel et poivre
Préparation
Faites cuire le choux-fleurs à l'autocuiseur
Faites préchauffez le four à 210°C ou Th. 7. Disposez les bouquets de chou-fleur préalablement cuit à la vapeur dans un plat à gratin. Flan de chou fleur au parmesan pizza. Mélangez la crème, le persil et le parmesan et verser ce mélange sur le chou-fleur. Au four pendant 20 minutes.
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Flan De Chou Fleur Au Parmesan Recette
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Ingrédients
4 Oeufs 25 cl Crème liquide 20 g Beurre 25 cl Lait entier 100 g Parmesan râpé 50 g Parmesan entier 2 Brins de basilic 100 g Roquette 2 Tomates grappe 2 cuil. à soupe Huile d'olive 2 cuil. à café Vinaigre balsamique Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). Mélanger les œufs, le parmesan râpé, la crème et le lait. Beurrer 4 verrines en Pyrex ou 4 ramequins en porcelaine à feu. Versez la préparation dans les verres ou les moules et enfournez 15 min en surveillant la coloration. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Lavez et essorez la roquette. Mélangez-la avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Sortez les flans du four, laissez tiédir et recouvrez avec la roquette et les quartiers de tomate. Parsemez de copeaux de parmesan et de feuilles de basilic. Flan de chou fleur au parmesan sandwich. Servez aussitôt. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
La purée de sésame: on ne sent pas vraiment la saveur du sésame. Vous pourriez aussi utiliser de la purée d'amande ou de la purée de tournesol. Le parmesan: il est toujours de meilleure qualité en bloc, râpez-le au dernier moment. Le bleu: ici un mélange de plusieurs bleu (bleu des causses, roquefort, fourme de Montbrison). Cette recette est parfaite pour finir les petits restes de fromage. Et vous pouvez utiliser n'importe quel bleu (fermier de préférence). La cuisson du flan aux oignons: surveillez à la fin pour éviter trop de coloration. Flan de chou-fleur et parmesan - Recette régime. La cuisson est aussi possible au vitaliseur en allongeant le temps de cuisson. Flan aux oignons nouveaux
Un flan léger et parfumé qui utilise aussi les fanes. Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 15 min Pré cuisson des oignons: 14 min
Portions: 4 Personnes
Ingrédients 60 g de purée de sésame 350 g d'oignons nouveaux (vert et tige) 4 œufs 50 g de parmesan râpé ½ c. à café de sel Poivre du moulin 2 pincées de piment d'Espelette 100 g de bleu
Progression Découper les oignons en tronçons de ½ cm environ en séparant le vert.
L'emballage doit être le même que celui de l'obj et vendu en magasin, sauf si l'obj et a été emballé par le fabricant dans un emballage non adapté pour la vente au détail, comme une boîte non imprimée ou une poche en plastique. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails. En savoir plus sur l'état Marque: KATZ Couleur: Noir Sous-type: échauffement Vêtements Plus Approprié Pour: Moderne/ Fil et age/ Jazz
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1Caractéristiques de l'obj et État: Neuf avec étiqu et tes: Obj et neuf, jamais porté, vendu dans l'emballage d'origine (comme la boîte ou la poch et te d'origine) et /ou avec étiqu et tes d'origine.
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Détails du produit
Référence
D204/516
En stock
1 Article
Fiche technique
Largeur
28 cm
Hauteur
35 cm
Composition
étain, cadre en bois
Poids
1130 grammes
Etat
Bon état général
Epoque
XXème siècle
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