Identité de l'entreprise
Présentation de la société GAEC DE LA P'TITE FERME
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Renseignements juridiques
Date création entreprise
01-10-2004
-
Il y a 17 ans
Statuts constitutifs
Voir
PLUS
+
Forme juridique
Groupement agricole d'exploitation en commun
Historique
Du 26-10-2004
à aujourd'hui
17 ans, 7 mois et 1 jour
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Dans sa démarche, l'agriculteur privilégie la qualité à la quantité. Les vaches sont traites une fois par jour, le soir. Un choix: "On a moins de lait mais on gagne en goût, avec un produit plus gras, plus épais", explique Justine, exploitante à la ferme caussadaise. Entre 40 000 et 50 000 litres par an sont ainsi produits sur le site. Bio et bon
Également transformateur, Nicolas Teyssedou récupère le lait de foin de trois autres fermes environnantes, regroupées au sein de la coopérative "La P'tite ferme". Près de 350 000 litres servent ainsi chaque année pour la fabrication de yaourts, riz au lait, crèmes dessert et autres glaces, natures ou aromatisés. Les produits sont élaborés le plus simplement possible avec un minimum d'ingrédients, dans le laboratoire qui emploie 14 salariés, à quatre kilomètres de la ferme. Drive - Drive fermier 82 – Bienvenue à la Ferme. "Tout est garanti bio, sans pesticide, avec un bon apport en nutriments", poursuit Nicolas Teyssedou. Mais ce qui l'intéresse principalement, "c'est que les clients trouvent ça bon, qu'ils aient envie de revenir".
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C'est un ruminant, elle est faite pour manger de l'herbe», sourit Nicolas Teyssedou. Dans ses prairies à flore variée, une quinzaine d'espèces de graminées et de légumineuses permettent d'apporter aux bêtes une ration la plus complète possible, à base d'azote, de calcium, de phosphore, etc.
«Produire de manière saine et durable»
Ce label n'est qu'un aspect de la démarche de la P'tite ferme. «Je plaide pour des choses évidentes: produire de manière saine et durable, résume l'éleveur. Pourquoi donner à manger des tourteaux de soja d'Amérique latine quand on peut tout produire localement? ». Caussade. A la P'tite ferme, on cultive le naturel sur toute la ligne - ladepeche.fr. De la même manière, leurs yaourts sont vendus à maximum 80 kilomètres à la ronde. Côté emballage, il ne travaille qu'avec du verre: «Le yaourt emballé dans du plastique, étuvé à 45 degrés pendant 4 ou 5 heures… il y a forcément une migration d'éléments plastiques dans le contenu», explique le fermier. Mais pour que le verre soit moins polluant que le plastique, il doit être recyclé plus de trois fois.
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Bio Cohérence Vente de fruits et légumes, jus de fruits, farines, huiles. Produits en vente: farine, céréales, jus de fruits, pois, lentilles, raisin, prune, pomme, coing, cerise, abricot, huile
Environ 26. 7 km de Caussade
Agriculture biologique (AB), Nature & progrès Certifié Bio et Nature et Progrès. vente de farines moulues sur meules de pierre, huiles pressées à froid, jus et... Produits en vente: cassis, groseille, raisin, ail, oignon, jus de fruits, céréales, confiture, farine, huile
Environ 27. 6 km de Caussade
Nature & progrès Producteur de céréales, fruits et légumes, il élève également bovins et porcins et confectionne des produits dérivés (vins, huiles,... La p'tite ferme caussade produit bio. ). Produits en vente: fruits, légumes, autres boissons, vin blanc, vin rosé, vin rouge, viandes, céréales, huile
Environ 28.
La P'tite Ferme Caussade Produit Bio
1 km de Caussade
Nature & progrès Cultivateur de céréales, fruits et légumes, il conçoit huiles alimentaires, vins et spiritueux avec ses récoltes. Produits en vente: fruits, légumes, autres boissons, vin blanc, vin rosé, vin rouge, céréales, huile
Nature & progrès Du Jardin à la Table propose fruits et légumes, viandes et volailles et divers produits dérivés (conserves, compotes, biscuits,... ). La petite ferme caussade film. Produits en vente: fruits, légumes, autres boissons, jus de fruits, agneau, mouton, viandes, volailles, compote, confiture
Environ 49. 2 km de Caussade
Agriculture biologique (AB) producteur éleveur d' agneau bio et traiteur cuisine avec les produits de la ferme uniquement
Produits en vente: aubergine, carotte, concombre, courge, courgette, légumes, poivron, pomme de terre, salade, tomate, charcuterie
Nature & progrès L'exploitation agricole de Castéra propose fruits et légumes, volailles et viandes et autre produits dérivés (boissons, compotes,... ). Environ 52. 6 km de Caussade
Agriculture biologique (AB), Bio Cohérence, Label bio de l'UE Production de légumes certifiée en bio, vente de paniers composés de légumes de saison.
8 km de Caussade
Nature & progrès Les Jardins de l'Indien sont spécialisés dans l'agriculture maraîchère et la fabrication de produits dérivés. Produits en vente: pêche, betterave, courgette, fenouil, oignon, poireau, tomate, topinambour, autres boissons, compote, confiture, herbes et aromates, pain
Environ 66. 4 km de Caussade
Agriculture biologique (AB), Nature & progrès des légumes et fruits de saison, et super diversifié (230 à 250 variétés de légumes différents), le tout certifié bio...
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