Domaine Du Tariquet Sauvignon Blanc 2016, Cotes De Gascogne
Sauvignon blanc
Sud-Ouest, France
13, 70 $
(484139)
Note:
85
pts
Critiques:
1
Les notes des chroniqueurs (1)
Marc Chapleau Un blanc du sud-ouest de la France tout en fraîcheur bien que le sucre soit perceptible (4, 1 g). Une certaine âcreté...
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Domaine Du Tariquet Sauvignon Blanc 2016 Touraine
Domaine Tariquet Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin blanc
|
750 ml
France
Sud-Ouest
Infos détaillées
À l'origine des premiers ceps de sauvignon plantés en Gascogne, Domaine Tariquet tire parti de la clémence du climat de la région afin de livrer un blanc aux délicates notes d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et d'herbe fraîchement coupée. Un vin tonifiant et fin que l'on servira à l'apéritif, pour accompagner des légumes tempura ou un plateau de sushi. Pays
Région
Sud-Ouest, Côtes de Gascogne
Désignation réglementée
(VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
Degré d'alcool
11, 5%
Taux de sucre
1, 9 g/L
Couleur
Blanc
Format
Producteur
SCV Château du Tariquet
Agent promotionnel
Elixirs, Vins et Spiritueux Inc. Code SAQ
484139
Code CUP
03359880123314
Dégustation
Arômes
agrumes, citron, herbe fraîchement coupée
Potentiel de garde
Prêt à boire
Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois aucun
Température de service
De 6°C à 8°C
Accords
Coté Tariquet ( 50% Chardonnay, 50% Sauvignon), des notes florales mêlées d'épices évoluant vers les agrumes. La sensation de pamplemousse rose, côté chair, se fait omniprésente. Tariquet Premières Grives (Gros Manseng 100%), le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais…
Tariquet Rosé ( Merlot 30%, Cabernet Franc 30%, Syrah 25%, Tannat 15%), un nez intense et subtil, sur des notes d'épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise sauvages et de pétales de fleurs. L'attaque en bouche est opulente, fraîche…
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La puissance
Puisque cet appareil possède également une fonction chauffante, il y a 2 puissances à prendre en compte: la puissance de chauffe (la résistance) et la puissance du moteur. L'association de ces 2 puissances est donc plus élevée que la puissance des blenders « classiques ». La puissance du blender chauffant est d'environ 1000 watts, ce qui assure une cuisson rapide des légumes. La capacité du bol
La capacité du blender chauffant est également plus importante. Il faut plus de contenance pour pouvoir cuire les légumes avant de les mixer. Les plus petits modèles proposent une capacité de 1 L quand les plus gros modèles offrent une capacité de 2 L. À vous de choisir la capacité la plus adaptée à votre foyer ou à vos habitudes. Vous aimez varier les saveurs? Optez pour une petite capacité. Vous préférez cuisiner en quantité pour pouvoir en profiter plus longtemps? C'est une grande capacité qu'il vous faut. La matière du bol
Le bol de la plupart des blenders chauffants est en inox.
Blender Chauffant Pour Confiture Les
Vous avez même la possibilité de faire un mix entre plusieurs fruits: par exemple faire une recette pomme / betterave (2/3 pomme et 1/3 betterave). Pour notre recette de compote à la pomme vous aurez besoin de: 3 pommes fraîches; 3 grammes de sucre; 3, 5 cl d'eau; une demi-cuillerée à café de cannelle en poudre; Si la cannelle ne vous plait pas, il est possible de la remplacer par une gousse de vanille. Le choix vous appartient! Etape 2: la réalisation de la compote au blender chauffant Par ou commencer? Commencez par éplucher les trois pommes et les découper en petits carrés. Mettez par la suite les pommes dans le bol de votre blender chauffant! Pour arroser les morceaux découpés, n'oubliez pas d'utiliser le sucre auparavant dilué dans l'eau. Ensuite, vous devez asperger le mélange avec la cannelle en poudre. Fermez le bol et mettez-le au blender, puis lancez le robot en cliquant sur le « programme compote ». Si jamais vous n'avez pas un appareil qui dispose de l'option « programme compote », sachez qu'il suffit de lancer la fonction « cuisson » comme si l'on veut préparer une purée ou un mouliné au blender chauffant.
Le blender est un incontournable en cuisine. Que l'on soit amateur de soupes, de cocktails, de compotes, de smoothies ou autre, chacun y trouve son compte. La grande révolution du blender chauffant, c'est justement sa fonction chauffante qui permet en même temps de mixer et de cuire. Il est aujourd'hui le robot le plus pratique pour faire des soupes. Un tel appareil remplace un mixeur classique et un cuiseur sur plusieurs points, et permet donc un gain de place dans la cuisine et dans les placards. Il offre également un gain de temps considérable puisqu'il suffit d'éplucher et de découper les ingrédients en morceaux, puis de tout mettre dans le bol de mixage. Plus besoin de salir plusieurs marmites ou casseroles pour préparer une seule recette, ni de surveiller toutes les 2 minutes. Blenders chauffants sélectionnés par la rédaction
Parce que le choix d'un blender chauffant n'est pas à prendre à la légère, la rédaction a testé plusieurs appareils de différentes marques pour trouver le meilleur.