Le cade (Juniperus oxycedrus) encore appelé genévrier cade, cadelle, cadenelle, ou oxycèdre est un petit arbrisseau typique de la garrigue méditerranéenne. Il pousse dans tout le sud de la France et jusqu'en Iran. Il est aussi fréquent dans la garrigue que son cousin, le genévrier commun, dont on ramasse les baies, appelées baies de genièvre et que le genévrier de Phénicie dont j'aurai sans doute un jour ou l'autre, l'occasion de vous parler. Le cade se rencontre dans les forêts de pins d'Alep et de pins parasol, de chênes verts et parfois blancs, de chênes kermès. Toutes ces espèces affectionnent en effet les plateaux calcaires provençaux et souvent les zones rocailleuses du midi. Baie de cadix. C'est un arbre qui peut devenir assez grand. Il a un port le plus souvent buissonnant ou alors légèrement pleureur, comme vous pouvez le voir sur ma première photo à gauche..
Plusieurs cades aux ports différents
Ses feuilles persistantes de couleur vert-gris bleutées donnent à l'arbuste sa couleur caractéristique.
Baie De Genevrier Cade
Elles ont une forme d'aiguilles et sont très piquantes. Elles comportent sur leur face supérieure, deux bandes blanches (correspondant aux stomates), ce qui les différencie de celles du genévrier commun qui n'en a qu'une seule. Les feuilles du cade
Les baies sont d'abord vertes, puis changent de couleur pour devenir orangée ou rougeâtres, et enfin, brunâtres à maturité. En Provence, on ne consomme pas les baies du cade bien qu'elles soient parfaitement comestibles, mais uniquement celles du genévrier commun que tout le monde connaît et qui sont de couleur bleue. Baie de Cades plage (Cades Bay beach). C'est en Corse et en Sardaigne que les baies du cade sont consommées en cuisine pour relever le gibier. Elles sont d'ailleurs deux fois plus grosses que celles du genévrier commun. Les cades sont dioïques ce qui veut dire qu'il y a des spécimens femelles et d'autres mâles, ce qui explique que certains arbustes dans une même zone soient dépourvus de baies. Des baies de cade, de maturités différentes... Le cade a un bois très dur et quasiment imputrescible.
Baie De Cadix
Nom néerlandais: Cade-olieboom. Nom arabe: Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas. Cade propriétés thérapeutiques et médicinales: L'huile essentielle extraite du cade possède des propriétés thérapeutiques efficaces en dermatologie principalement ainsi qu'en cosmétologie. Elle ravive la beauté des cheveux, rend l'éclat et la brillance à la chevelure en éliminant et régularisant le trop-plein de séborrhée (cheveux gras). Mais ses usages médicinaux portent aussi en tant qu'antiseptique et désinfectant, vermifuge et parasiticide, diurétique et stimulant, à cette fin elle est un remède des affections cutanées, efficaces contre les dermatoses et la gale, le psoriasis et les dermites séborrhéiques, elle traite également les blessures. Cette huile est bénéfique comme antipelliculaire et souvent associé dans les shampoings et les savons. L'Aventure au Coin du Bois - Confiture de Cade. L'action du cade sur les troubles urinaires est dès plus bénéfiques surtout dans les rétentions d'urine. Elle connait aussi un emploi dans les milieux vétérinaires puisqu'elle est associée à des produits pour la prévention et le combat contre les parasites des animaux domestiques (chien, chat) et les chevaux.
Baie De Cladissos
Dans le Gers par exemple on mettait quelques gouttes de son huile sur le croupion des canards afin qu'il ne s'attaque pas entre eux. En usage culinaire, les baies du cade ont la même utilisation que celle du genévrier commun, il parfume les choucroutes, et rehausse la saveur des viandes, elles sont aussi associées à la composition du gin anglais et de l'aquavit (boisson alcoolisée scandinave). Mise à jour le 10/08/2016 Source(s) { Références
– genre Juniperus (Junipers of the World, 2004), R. -P.
– Tela Botanica (France métro): Juniperus oxycedrus L., 1753
– NCBI: Juniperus oxycedrus
– UICN: espèce Juniperus oxycedrus L. Baie de genevrier cade. – GRIN: espèce Juniperus oxycedrus L. IMPORTANT: L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage. S'il vous plaît, donnez votre avis
Les baies de genièvre aident la digestion et, grâce à leur huile essentielle, elles favorisent la diurèse et ont des vertus antirhumatismales et antinévralgiques en usage externe. Découvrons attentivement ces petits cônes aux effets médicinaux connus depuis très longtemps par les Grecs, les Romains et les arabes. Découverte botanique des baies de genièvre et du genévrier
Le genévrier, Juniperus communis, de la famille des Cupressacées, ou genièvre, genibre, thériaque des paysans, est un arbuste touffu, qui grandit lentement: Son port est étoilé, ou bien en fuseau. Sa hauteur peut atteindre 2 à 3 mètres. Ses tiges sont dressées. Ses feuilles sont persistantes, en forme d'aiguilles rigides, pointues, piquantes et courtes. Ses fleurs en petits chatons, sont de couleur jaune, et fleurissent en avril et mai. Baie de cladissos. Ses fruits, que l'on appelle les baies de genièvre, sont des « cônes fructifères charnus et globuleux », de couleur verte, puis bleu-noire mate du fait d'un revêtement cireux (ils se recouvrent de cire lorsqu'ils sont à maturité).
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