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Information
Célébrer votre union dans un espace chargé d'histoire, c'est vous assurer de vivre une fête unique et inoubliable, bercés par une atmosphère conviviale, inspirante et raffinée... Le Château d'Esnes est le lieu idéal pour organiser votre mariage champêtre chic, dans une ambiance à la fois bucolique et élégante. Vous sortirez assurément du lot!
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7 Place de l'Eglise, 21190 Volnay
Histoire du Domaine François Buffet
Au cœur de la Bourgogne depuis 1692, la famille Buffet cultive la vigne, vinifie et élève ses vins dans le respect des traditions ancestrales sur des terroirs exceptionnels que sont Volnay et Pommard. Les vins du domaine
Le Domaine s'étend sur 9 hectares incluant les plus prestigieux premiers crus en Côte de Beaune à une altitude située entre 230 et 330 mètres sur un terroir calcaire marneux parfait pour le pinot noir. Pour aider notre terroir à s'exprimer, et pour élaborer des vins différents les uns des autres nous pratiquons une culture dite "raisonnée": pas de désherbants, pas d'anti pourriture ni d'insecticides, … Les vendanges sont entièrement manuelles, et les raisins sont minutieusement triés. Château haut buffet vin et notation des. A l'issue de la vinification, les vins sont mis en fûts durant environ 18 mois (20% de fûts neufs) dans les caves du XVIIIème siècle de la propriété. Les activités oenologiques à la propriété
L'un des membres de la famille Buffet vous accueille à la propriété pour une dégustation dans la magnifique cave du domaine, datant du XVIIème siècle.
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Mais, chers amis, vous êtes surtout venu à Bordeaux cette semaine pour découvrir notre nouveau millésime 2014. Il s'annonce prometteur. L'Académie vous souhaite donc la bienvenue et espère que votre séjour se déroulera dans les meilleures conditions. Madame le Maire, Chers amis, les membres de notre Académie vous souhaitent à tous une très bonne soirée et un très bon séjour à Bordeaux.
Tous les jours de 18h à 21h, rendez-vous au Bar du restaurant Les Grands Buffets pour un moment convivial autour du vin, entre amis ou collègues. Confortablement enfoncé dans un canapé Chesterfield ou assis au grand comptoir en bois, votre cœur balance: bière, whisky, vin ou cocktail?