Pour la cuisson, huilé une poêle (à fond épais si possible) sur feux moyen. Quand la poêle est bien chaude, prendre le 1er carré de pâte confectionné et l'aplatir avec un peu d'huile pour avoir un carré de pâte plus fin. Le disposez sur la poêle, retournez le carré de pâte. Le Msemen doit être cuit de façon homogène donc n'hésitez pas à le tournez sur la poêle. Répétez l'opération pour tous les carrés de pâte dans l'ordre de confection. Servir bien chaud et l'arroser de miel. Pate feuilletée marocaine recipe. ps: une fois cuit, le Msemen peut se congeler sans aucun soucis Bon app!! Saha Ftorkum
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Bien sûr, ne sombrez pas dans le désespoir si la première fois, la pâte se déchire, c'est normal plusieurs tentatives seront nécessaires pour avoir "THE" Msemen. Donc une fois la pâte pétrie, confectionnez des petites boules (de la taille d'une petite mandarine) et les disposez sur un plan de travail huilé. Les recouvrir de film alimentaire et laissez reposer 15-20min, l'étalage n'en sera que plus facile. Toujours sur un plan de travail huilé, étalez une boule de pâte avec vos mains huilées jusqu'à ce que la pâte soit très fine. N'hésitez pas à huiler de nouveau la pâte et vos mains si nécessaire. Parsemez la pâte de beurre fondu et de semoule extra-fine. (Pour ma part, je dilue dans un bol le beurre fondu avec de l'huile d'olive. ) Cette étape permettra d'avoir ce coté feuilleté du Msemen Procédez à cette opération à chaque pliage de la pâte (beurre fondu+ semoule extra-fine). Pour le pliage, je vous invite à regarder les photos ci-dessous. Pastilla de poulet à la pâte feuilletée. Disposez les carrés de pâte obtenus toujours sur un plan de travail huilé.
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8. Enduisez chacune des crêpes d'un peu de beurre et pliez-la en 4. 9. Reprenez les une à une pour les étaler encore avec la paume de la main huilée en étirant doucement la pâte dans tous les sens jusqu'à l'obtention d'une crêpe très fine. Attention à ne pas la déchirer! 10. Rabattez à présent les 4 côtés en les faisant se chevaucher. Votre crêpe doit former un carré de 8 cm de côté. 11. Faites la même chose avec toutes les boules (vous devez avoir 5 à 6 crêpes) et laissez les reposer. 12. Chauffez à sec une poêle, et disposez-y les crêpes pliées en 4. Faites cuire les deux faces. Recette - Msemmens ou crêpes feuilletées marocaines en vidéo. 13. Retirez-les et servez ensuite les crêpes accompagnées de miel et de beurre. Astuces
Pour cette recette de crêpes feuilletées marocaines au miel, vous pouvez compter 5 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Pate Feuilletée Marocaine Recipe
Ingrédients de la Pastilla au poulet: - pâte feuilleté - du poulet - des oignons - du Persil et coriandre - sel et poivre - Gingembre - curcuma - cannelle en poudre - safran - huile de table - smen Publié le: 13 avril 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats marocains
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le Site officiel de choumicha
Par Chef Damien
De tendres crêpes feuilletées Marocaines... La recette hyper simple pour les réussir et vous régaler avec ces msemmens! Ingrédients
6 personnes
Matériel Préparation
1 Dans un saladier, versez la farine, le sel et l'eau. Pétrissez à la main ou avec le crochet du robot. Si besoin, rajoutez un peu d'eau. La pâte doit être souple. Recette Crêpes feuilletées marocaines au miel. 2
Formez des boules de pâtes et laissez reposer 30 min, sous un torchon, dans un endroit chaud de la maison. Huilez la pâte et faites des petites boul et aes à l'aide de vos mains, ensuite laissez-les reposer pendant 30 minutes. 3 Dans un bol, mélangez versez l'huile végétale et le beurre. 4 Trempez vos doigts dans le mélange beurre/huile, et étalez les boules de pâtes très finement pour obtenir une crêpe ronde très fine. 5 Ecrasez du beurre entre vos doigts et beurrez les crêpes avec vos doigts. 6 Pliez les crêpes en trois sur la largeur et la longueur pour obtenir une petites crêpes carrés/rectangulaires. Laissez reposer quelques minutes. 7 une fois reposées, aplattisez légèrement les crêpes avec vos doigts et placez dans une poêle chaude pour les cuire.
Lors des opérations de secours, les pompiers peuvent être amenés à utiliser des outils de forcément type halligan, pulaski, hâches, masses, mais aussi des batte à feu, pelles, gaffes marinières … retrouvez dans cette rubrique notre sélection d'outillages à main en manche bois ou manche fibre. Outil de forcement pour pompiers - LEADER. OUTIL FORCE ET DEBLAI SEUL
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_________________ L'enfer n'est pas toujours chaud...
[quote="s-p57"][quote="JANO"]quelle est l usage du pry axe? merci a toi[/quote]
Amicalement, Pierre. [/quote]oui mais vu la forme du pry axe, il doit avoir des avantages compar a l ofd montr plus haut par saplal: quels sont ils? merci. :: Forum Pompier: forum dédié au métier de sapeur pompier::. Cration / Gestion: Evoclic - Copyright 2005 - 2015 - Tous droits rservs
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Dimensions: Longueur fermé 46 cm, déployé 72 cm, poids 3 kgs.
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