Les cuvaisons sont douces et durent en moyenne 20 à 30 jours avec des remontages et des pigeages réguliers. Les vins sont ensuite entonnés dans des fûts ou dans des demi-muids dont la proportion de fûts neufs évolue en fonction des cuvées et des millésimes. Les élevages sont en moyenne longs, pouvant aller jusqu'à 24 mois sur la plupart des cuvées. La famille Gauthier a la chance de posséder comme cave d'élevage des vieilles grottes taillées dans le tuf qui sert de nid douillet pour les vins. Ils s'y reposent là, sereinement, dans un environnement stable et calfeutré avec des températures naturelles idéales pour la conservation. Description de la cuvée
Cette cuvée est issue d'une sélection de vingt parcelles différentes offrant à ce Bourgueil une très belle complexité aromatique. Ce vin nous éblouit par son fruité intense et son équilibre entre concentration et fraîcheur aromatique. Domaine du bel air les vingt lieux dit oui. Note RVF: 92/100 sur 2018
Arôme
À la vigne et en cave
Le terroir et les sols: argilo-siliceux. Exposition sud.
Domaine Du Bel Air Les Vingt Lieux Dits Sur
17. 50 €
Héritiers depuis 16 générations de vignerons depuis 1600… L'histoire aurait pu commencer comme ceci mais elle est tout autre. Elle commence en 1880. L'arrière grand-père de Pierre Gauthier, ouvrier potier sur le village de Benais, décide de travailler la terre autrement qu'en faisant des pots, des dames-jeannes… Il veut façonner cette belle terre, la cultiver et accompagner tout ce qui y pousse (sur les actes de succession, la profession de ces agriculteurs à l'époque était cultivateur). Pierre Gauthier, épaulé par son fils Rodolphe, conduit un domaine de 18 hectares en bio depuis l'an 2000. Cette cuvée a été élevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 12 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration. Domaine DU BEL AIR Les Vingt Lieux-dits 2000 - Bourgueil - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Cette cuvée soyeuse dominée par les fruits noirs est marquée par une grande élégance et finesse. Rupture de stock
Cépage
100% Cabernet Franc
A l'œil
Sa robe est d'un rubis intense. Au nez
Son nez est très expressif et nous dévoile des notes de fruits noirs ainsi qu'épicées, presque terreuses.
Domaine Du Bel Air Les Vingt Lieux Dits Et Écrits
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Domaine Du Bel Air Les Vingt Lieux Dit Tout
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Loire - Les Vingt Lieux Dits - rouge
0, 75L
16. 80 €
Pierre Gauthier et son fils Rodolphe produisent des vins de plus en plus précis et deviennent La référence de Bourgueil. Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé? Domaine du bel air les vingt lieux dits et écrits. Avec Jour de Soif, le vin est pleinement sur le fruit tandis qu'avec Les Vingt Lieux-Dits, on perçoit l'ADN de Bourgueil et du style de la maison, frais, équilibré, sans fard! Bref, chez les Gauthier, chaque cuvée mérite le détour et on ne pourrait se passer d'aucune d'entre elles! Le vin
Millésime
2019
Cuvée
Les Vingt Lieux Dits
Cépage
100% Cabernet Franc
Potentiel
2021 - 2025
Dégustation
Robe
Rouge rubis brillant et intense
Nez
Des petits fruits des bois avec une touche fraîche de bruyère
Bouche
Quelle gourmandise, les tanins sont bien intégrés, avec ce petit fruit rouge qui émoustille et une finale séveuse
Service
Servir à environ 16-18°
Accords
Magrets de canard grillée ou un riz andalou
Le domaine
Les 18 hectares du domaine sont plantés sur un sol varié de sable, craie et argile.
Vite on appelle quelques amis...
10. 80 € TTC l'unité
Domaine de Noiré
Un rosé d'une belle vivacité, à la fois équilibré et généreux. 9. 00 € TTC l'unité
Domaine Vincent Carême
Doté d'une bulle très fines, L'Ancestrale développe des arômes de nougat frais et de subtiles notes fumées. Un plaisir! 17. Domaine du bel air les vingt lieux dit tout. 00 € TTC l'unité
Château de Villeneuve
Un nez de petits fruits rouges des tanins souples et bien fondus... De l'équilibre et de la gourmandise! Note du Club: 8. 7/10
Note RVF: 15. 5/20 - note 2017
Note Bettane & Desseauve: 16/20
12. 30 € TTC l'unité
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil
Vous l'aurez compris ce vin demande un peu de patience pour s'arrondir et gagner encore plus en onctuosié et en complexité. 36. 00 € TTC l'unité