Recette omelette au roquefort recette
Recette omelette au roquefort recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette omelette au roquefort, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette omelette au roquefort. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Recette omelette au roquefort recettes françaises et internationales. Bon appétit! Recette omelette Omelette – Ingrédients de la recette: 2 oeufs frais, sel, poivre.... Guide de
préparation: Omelette. 2 Pers. 15 min; 5 min; Pas... Omelette soufflée au
roquefort. Recettes similaires à Recette omelette
Omelette Au Roquefort Pan
Recette de: Omelette au roquefort Type de plat:
Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 20 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 10 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Omelette au roquefort - 6 oeufs- 150 g de roquefort- 150 g de gruyère rapé Préparation de la recette Omelette au roquefort Battre les oeufs en omelette, verser dans une poele beurrée. Lorsque les oeufs commencent à prende, verser le roquefort coupé en cubes et répartir ensuite le gruyère rapé. Terminer la cuisson afin que les fromages soient fondus et l'omelette bien cuite. Servir avec des toasts. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Omelette Au Roquefort Salad Dressing
15 min
Facile
Omelette soufflée au roquefort
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oeuf: 8
roquefort: 100 g
crème fraîche: 2 c. à soupe
beurre: 30 g
sel, poivre
1. Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Gestes techniques
Clarifier des oeufs
2. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. 3. Ecraser le fromage à la fourchette puis ajouter les jaunes d'oeufs, la crème fraiche et les blancs en neige. Mélanger délicatement. 4. Fondre le beurre dans une grande poêle, ajouter la préparation et faire cuire doucement en secouant la poêle de temps en temps pour éviter que l'omelette n'attache au fond. Comment faire une omelette
5. Après environ 8 mn de cuisson, passer l'omelette sous le gril du four pour faire dorer la surface. 6. Servir aussitôt. Astuces
Pour cette recette de Omelette soufflée au roquefort, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Omelette Au Roquefort Style
Cette recette m'a été transmise par mon papa, il nous la cuisinait lorsque j'étais petite. C'est une recette simple mais délicieuse que je tenais à faire connaître à mon mari et mes enfants et que je vous confie à présent. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
4 ou 5 œufs
un paquet de roquefort
un peu d'estragon (frais ou séché) ou du persil plat
un peu d'ail en poudre
sel et poivre noir
option: 1 oignon rouge
PRÉPARATION
Mettez le roquefort dans un récipient et écrasez-le avec une fourchette. Cassez les oeufs dedans et mélanger énergiquement. Rajoutez les herbes et épices, mélangez. Mettez un peu d'huile végétale dans une poêle (perso, j'utilise une crêpière) et y déposez le mélange. Laissez cuire à feu doux jusqu'à obtention de la consistance désirée (baveuse ou plus sèche). Vous avez une question sur la recette?
Omelette Au Roquefort Blanc
Vérifiez bien que votre omelette ne brûle pas. Sinon, baissez le feu. Quand vous serez sûrs que la première face de votre omelette est bien cuite, utilisez une grande assiette plate pour la retourner. Faites cuire la deuxième face pendant quelques minutes. Servez immédiatement et dégustez avec une salade de maïs par exemple. Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire. Crédit photos: Caroline Générosi
Omelette Au Roquefort Orange
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Montez les blancs blancs en neige. Dans une terrine, battez au fouet les jaunes d'oeufs. Mélangez-les délicatement aux blancs montés en neige très ferme avec le sel. Introduisez ce mélange dans une poche à douille cannelée et étendez-les dans un plat beurré allant au four pour former une première couche de fond. Faites cuire 5 minutes à four chaud (240°). Après avoir sorti le plat, étendez sur toute la longueur de la pâte déjà cuite le beurre et le roquefort malaxés. Recouvrez avec le reste du mélange. Remettez à four chaud 10 minutes et servez doré. Mettez dans une saucière la crème fraîche chaude et assaisonnée qui servira à arroser l'omelette.
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Valentine Berge
# 678
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Modèle
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