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Bonjour Vous tous,
Je suis novice sur votre forum, et je suis aussi novice en matière de taille de la vigne. J'ai construis une véranda de 3m sur 4. A la fin de cet hiver, j'ai planté deux jeunes ceps de vigne. L'un à grandit de un mètre et l'autre presque 2. Pour la deuxième, j'ai déjà dû pratiquer une ouverture pour lui permettre d'entrer dans la véranda. Voyez la photo ci-jointe. C'est ici que les choses se corsent. Je voudrais disposer cette vigne en espalier à l'intérieur de la véranda. Donc je dois pouvoir obliger la plante à fourcher en suivant les supports métalliques que vous voyez sur la photo. Mais comment obliger la plante à fourcher +/- à l'endroit souhaité?? Existe t-il une technique pour faire cela?? Je brûle d'impatience d'en apprendre avec votre aide. Cordialement. vignoble. ps. je ne trouve pas la méthode pour joindre la photo. Je continue à chercher. RIEN A FAIRE. JE NE NE SUIS DOUé. Bonsoir Vignoble
Mais si, vous allez voir que vous êtes suffisamment doué pour publier votre photo!
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Procédez ensuite par étapes en nettoyant la structure de branches pour y voir plus clair: Supprimez les branches qui se croisent ou s'enchevêtrent. Certaines branches peuvent être attachées pour rajeunir une partie ou combler un trou, Taillez ensuite les branches trop longues en laissant de jeunes rameaux taillés à 2 ou 3 bourgeons, bien espacés au long des branches. Tailler une vigne formée en gobelet Le gobelet est la forme de base traditionnelle des vignes, amenée par les romains. En fin d'hiver, on distingue bien le cep et les 3 à 5 jeunes rameaux qui ont été laissés par le vigneron, taillés généralement à 2 ou 3 bourgeons de leur base. C'est une méthode simple à mettre en place, qui ne nécessite pas de fils de fer et permet de maintenir une vigne basse. Elles permet également une récolte précoce, et une bonne résistance aux vents et à la sécheresse. Tailler une vigne en cordon? Conduire une vigne en cordon consiste à coucher et attacher les branches maîtresses à plat de chaque côté du cep, sur un fil de fer.
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Au moment de la taille, on garde un rameau tous les 20-30cm environ. Chaque rameau sera plus ou moins raccourci en fonction de la variété. En général, on laisse 2 à 3 bourgeons par rameau, mais on peut laisser 5 à 10 bourgeons pour les tailles longues appréciées par certains chasselas par exemple ou pour renouveler une branche maîtresse vieillissante. Les vieux rameaux improductifs sont supprimés et remplacés par de plus jeunes, apparus à proximité. Astuces importantes pour la taille de la vigne: Evitez de tailler les gros et vieux bois qui entament un dessèchement progressif de l'intérieur des ceps, mais préférez une taille annuelle qui permet de rajeunir la plante en douceur et d'assurer sa pérennité, Lorsque vous taillez un rameau un peu plus gros qu'un crayon, à l'écorce vieillie, laissez un centimètre de chicot pour préserver le bois du tronc de l'assèchement. Tailler une vigne sur un grillage? Tailler une vigne sur un grillage est une opération délicate. Dans ce cas, il s'agit de bien repérer les branches maîtresses à garder en nouant dessus par exemple des rubans rouges pour ne pas les couper.
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