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Flan aux pommes
Des recettes de tartes aux pommes, il en existe par centaines. Mais parfois, on n'a pas le courage de faire de pate ou on ne sait pas la faire... et on n'a pas non plus de pates prêtes à l'emploi à portée de main... pourtant on en a envie de cette tarte aux pommes!! Voilà une solution à ce dilemme: la tarte aux pommes... sans pâte!! Et oui, c'est possible et c'est même excellent en plus d'être original! Cette recette est on ne peut plus facile, avec des quantités que l'on retient facilement. (4. 3/5 - 96 votes)
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Ingrédients
8
150 g de farine
150 g de sucre
3 oeufs
50 cl de lait
2 cuillères à soupe de rhum
1 sachet de sucre vanillé
40 g de beurre fondu
8 petites pommes (en fonction du plat)
Coût estimé: 5. 24 € (0. 66€/part)
Préparation
Tournez le sucre en mousse avec les oeufs. Ajoutez petit à petit la farine en remuant, puis le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu. Flan aux pommes sans pâte - Les marmites de Marphyl de "Les marmites de Marphyl" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Beurrez un moule à tarte, installez-y les pommes pelées et coupées en dès et recouvrez-les de votre préparation.
Flan Au Pommes Sans Pate Style
Un flan pâtissier ou flan parisien est un grand classique de la pâtisserie française. C'est à la base un flan sur une base de pâte brisée, mais dans cette recette on zappe simplement cette pâte brisée. En France, le flan remonte à l'époque d'Henri IV mais le tout premier flan viendrait des anglais où la custard tart est apparue pour la première fois au Moyen ge. Ce flan pâtissier au Thermomix est une recette adaptée de celle de Christophe Michalak. Flan au pommes sans pate style. Dans sa recette, le chef ne met pas de vanille, c'est pourquoi le sucre vanillé est indiqué comme facultatif. Il n'utilise également que les jaunes d'oeufs pour que le flan soit plus crémeux et la farine est remplacé par de la maïzena ce qui permet d'obtenir une crème plus légère. Épais et ultra-gourmand avec sa crème fondante et ferme à la fois, ce dessert au parfum subtil de vanille et à la jolie croûte dorée sur le dessus vous fera craquer sans aucun doute! Le petit plus, ce flan sans pâte et sans farine est donc sans gluten. Une bonne occasion de se faire plaisir pour tous les intolérants 🙂 Astuce Pour avoir une épaisseur convenable prenez un moule de 20 cm de diamètre maximum, sinon augmentez les quantités!
Flan Au Pommes Sans Pate Recipes
Recette parfaite!! Je divise par deux les quantités de sucre et c'est largement suffisant 😍 Excellentissime! Même malgré ma bourde: au 4ème œuf je me suis rendue compte qu'il fallait mettre uniquement les jaunes d'œuf… Mais le résultat est nickel. Je l'ai fait dans un moule un peu grand (en silicone), donc il est plus fin que chez certains. Le goût est là et la facilité d'exécution aussi. Je l'ai servi avec un peu de caramel liquide en nappage. Je recommande vivement 👍 M Tester mais en faisant une petite variante, en portion individuelle. Pâtes de courgettes au pesto noix et parmesan facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Visuel très joli plus que les papilles à faire fonctionner V Flan super bon, j'ai suivi la recette, avec juste un petit moins de sucre (pour moins culpabiliser.. 😚😚😚). il est parfait en dessert, pour le goûter et même au petit déjeuner… à refaire encore et encore… merci pour cette recette. Bonjour, je l'ai testé ce weekend, c'est la meilleure recette de flan pâtissier que je connaisse. A préparer la veille pour plus de tenue effectivement. Merci.
Flan Au Pommes Sans Pate Facile
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Flan Au Pommes Sans Pâte Feuilletée
mettez de côté la gousse coupée en deux Étape 5 Ajouter la farine dans le saladier Portez le lait et la crème à ébullition et y ajouter la gousse de vanille pour qu'elle infuse et versez le liquide dans la préparation (en enlevant bien sur la gousse) Mélanger bien l'ensemble Verser la préparation dans le plat et enfourner 30 min environ Retirer du four et laisse refroidir Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? flan sans pâte à ma façon
Sur le plan de travail fariné, abaissez la pâte au rouleau à pâtisserie: cette pâte peut être légèrement épaisse. Tapisser un moule à fond amovible de 22 cm de diamètre environ en chemisant le fond de papier sulfurisé. Foncez le moule puis piquez le fond de tarte à la fourchette. Placer le moule au congélateur 15 minutes. Préchauffez le four th. Flan au pommes sans pâte feuilletée. 180°C
Préparation des pommes
Épluchez et pelez les pommes puis détaillez les en tranches assez fines. Citronnez les afin qu'elles ne noircissent pas. Reprendre la crème à flan et la verser sur le fond de pâte en conservant deux ou trois cuillères à soupe pour la finition. Égalisez la surface, puis déposez des tranches de pommes harmonieusement en rosace sur tout le contour extérieur. Versez la crème réservée au centre du moule afin de recouvrir le bout des pommes. Saupoudrez les pommes de sucre roux et quelques morceaux de beurre. Enfournez votre flan pâtissier aux pommes et réglez le thermostat à 165° C pour 45 minutes environ. Vos pommes devront être bien fondantes et dorées, de même que le flan central.
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