Une large faille laisse apparaître le Mont Blanc et, sur le côté, s'élèvent deux tours reliées par un impressionnant pont népalais. Une crête rocheuse cablée permet de rejoindre le canyon et de parvenir en bas de la première tour. Débute alors une longue verticale jusqu'au sommet. De l'autre côté il faut redescendre un peu pour emprunter le pont népalais de 19 mètres qui se déroule à 35 mètres de haut: des poussées d'adrénaline en perspective. Depuis cette deuxième tour un long sentier escarpé (la vire des bouquetins), souvent équipé de cables, plonge dans une pente abrupte qui nous amène au tunnel. Ce dernier a été creusé dans le cadre d'un projet de route destiné à relier Evian à Menton par les cols des Alpes. Long de plus de 100m et relativement bas, le casque et une lampe sont très utiles pour le traverser. Au bout du tunnel un sentier assez raide ramène au plan de la Lai en 45 minutes. Le roc du Vent se profile derrière le chalet. Le long du sentier les marmottes sont proches de nous.
Le Roc Du Chien
Arêches / Beaufort - Le Roc du Vent - Col de la Lauze à Beaufort - Arêches-Beaufort
Circuits de France_circuits
Inscrit au PDIPR
Historique
Vue exceptionnelle
Pastoralisme
BALISE
Belle vue plongeante sur le barrage et le lac de la Gittaz. Pour les adeptes de sensations fortes, la via ferrata du Roc du Vent est une référence en Savoie (pont népalais, tunnel, vues panoramiques…). Topo/pas à pas
1: Emprunter la piste d'alpage à côté du parking en direction des Chalets du Plan de la Lai. 2: Après le deuxième pont, prendre à gauche en direction de La Lauze et passer derrière le chalet de la Plate. 3: Un peu plus loin, ne pas prendre le sentier à gauche menant à la via ferrata. 4: Continuer jusqu'au chalet de la Lauze, le contourner par la gauche. 5: Poursuivre par le sentier qui monte vers la droite en direction du Col de La Lauze. 6: Retour par le même itinéraire jusqu'au chalet de la Lauze, de là emprunter la piste d'alpage qui passe au Chalet Bel Air et qui redescend au Plan de la Lai. Avant tout départ en randonnée, balade ou activités en pleine nature, veillez à avoir pris connaissance les règles de sécurité et de bonne conduite!
Le Roc Du Vent
- Topo de la via ferrata Le Roc du Vent / Beaufort / Savoie (73)
Beaufort
Savoie (73) - Rhne-Alpes
Date de la sortie: le 22 aot 2015
Massif / Vallée:
Beaufortain
Mai Novembre
Non
0h35
2h15
0h40
850
2360
550
Gratuit
Conception:
Prisme SA
1999
Montagne
AD // AD+
0
1
2
3
Oui
• De Beaufort, monter au barrage de Roselend. Au Col de Mraillet, ne pas descendre droite au barrage mais continuer sur la gauche en direction du Cormet de Roselend. Se garer au refuge du Plan de la Lai (2 kms avant le Cormet). • A pied, du Plan de la Laie, suivre le sentier du Roc du Vent, qui part gauche aprs le refuge. Arriv au chalet de la Plate, suivre la sente gauche (panneau via) qui croise plusieurs fois un gros cble utilis pour le tunnel. Ce sentier rejoint une large prairie domine par la falaise du Roc du Vent. La remonter jusqu' dpart de la via au pied de cette falaise (35 minutes). • Le parcours de dcompose en 2 tronons, o l'on peut sortir. C'est une via trs accessible, rarement technique, et pleine d'motions.
Le Roc Du Renard
Belle vue plongeante sur le barrage et le lac de la Gittaz. Pour les adeptes de sensations fortes, la via ferrata du Roc du Vent est une référence en Savoie (pont népalais, tunnel, vues panoramiques…).
Cette via ferrata se situe à Beaufort au plan de la Lai, au dessus du lac de Roselend. Il fait très beau et l'air matinal est frais quand nous démarrons les 200m de dénivelé qui nous séparent du départ de la via. Ca et là des marmottes peu farouches batifolent dans les alpages. La pente est soutenue jusqu'au bout. Une première partie s'ouvre devant nous sous la forme d'une longue dalle oblique patinée par le passage des nombreux pratiquants de l'été. Elle est assez glissante et la roche comporte peu d'aspérités. Il faut donc tirer sur le cable pour avancer en toute sécurité. En contrebas, à notre gauche, s'étire le lac de Roselend. Plus loin la dalle laisse place à un haut mur surtout en ardoise qui va nous emmener jusqu'à la prairie qui débouche sur le sommet. Des parterres de fleurs couvrent le sol, dont beaucoup d'édelweiss et de gentianes champêtres. Le paysage est somptueux avec le barrage de Roselend, d'un bleu un peu vert et celui de la Gittaz, plus foncé. La roche est très découpée et un profond canyon scinde la montagne.
Bien-sûr cela a surtout un intérêt si l'on utilise de la crème allégée:-)
Ingrédients pour un petit bol de sauce crudités (4 personnes)
Un jaune d'oeuf
De l'huile neutre
Une cuillère à café de moutarde
Une cuillère à café de vinaigre
Une cuillère à soupe de lait
Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (si elle est liquide, supprimer le lait)
Préparation de la sauce crudités:
Mélanger le jaune d'oeuf à la moutarde. Commencer à monter la mayonnaise avec l'huile. Arrêter lorsqu'elle vous paraît avoir bien pris, être assez épaisse (l'équivalent d'un peu moins de 2 cuillères à soupe). Remplacer l'huile par le lait, ajouté en mince filet (une petite quantité, juste pour blanchir et liquéfier un peu la mayonnaise)
Incorporer ensuite la crème, toujours petit à petit. Sauce légère au yaourt pour crudités | Aux Fourneaux. Saler, poivrer, ajouter le vinaigre (pour moi du balsamique)
Réserver au frais, consommer dans les deux jours. 5 étoiles, note basée sur
91 avis
Sauce Pour Crudités Thermomix En
Voici ma sauce pour les crudités! Si légère que vous pouvez la faire sans scrupule! Sauce pour crudités thermomix tm31. Elle se fait en 1 minute! Je varie les herbes en fonction des crudités, basilic pour des tomates, ciboulette pour de la salade verte, persil pour du
La base reste la même:
1 à 2 cuil à café de moutarde
3 cuil à soupe de crème semi-épaisse allégée à 4%
Sel § poivre
Ail et/ou échalote
herbes au choix: basilic, ciboulette, persil, menthe etc... A vous d'adapter la quantités de moutarde et de crème... suivant l'intensité souhaitée mais aussi en sachant que des tomates et du concombre rendront plus d'eau qu'une salade verte alors mettez moins de crème par exemple! Voici avec de la ciboulette:
A bientôt et bon appétit!
Sauce Pour Crudités Thermomix Tm5
4 Ingrédients 1 bouteille/s
375 g d'eau quelques tours de moulin à poivre 1 c. à c. rase de sel fin 4 c. de moutarde 10 g de, maïzena 75 g de l'huile, de votre choix (olives, noix, colza, etc) 2 c. bombées d'herbes sèches (facultatif)
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Pour une bouteille de 50 cl. Adaptation d'une recette WW Insérer le fouet dans le "Couvercle verrouillé". Y verser l'eau et la maïzena. Programmer 5. Sauce pour crudités thermomix un. 30 minutes / 100° / vitesse 3. Laisser baisser la température du bol environ 15 minutes. Ajouter le reste des ingrédients (en gardant le fouet): 1 minute vitesse 3. Verser dans une bouteille et conserver au frigo 3 semaines / 1 mois. (ne pas oublier d'écrire la date de fabrication sur le flacon). Agiter la bouteille avant chaque utilisation. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
Sauce Pour Crudités Thermomix Tm31
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Sauce Pour Crudités Thermomix Un
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Avant de commencer... Cette sauce au fromage blanc et aux fines herbes, peu calorique, peut être utilisée à l'apéritif pour y "tremper" des bâtonnets de légumes. Félicitations! Cette recette est de saison!
12 avis
Sauce dip aromatique
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Dip et légumes
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