Jeune encore, mais tellement agréable sur son fruité. A boire légèrement frais sur une cuisine simple. Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violine et pourpres de jeunesse. ŒIL
Nez aux arômes d'encre fraîche, de cerise, de myrtille, de pivoine, de gentiane et de guimauve. Nez
Bouche souple et fruité, gouleyante relevée sur sa finale par des tanins soyeux et poivrés. Bouche
16ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2021
Apogée
2024
Garde
Nos idées de recettes
Viandes rouges grillées, magret de canard, gibier à plumes, charcuteries fumées. Moussaka de légumes, figues rôties, tatin de tomates. LE LOUP DANS LA BERGERIE 2021 - achat LE LOUP DANS LA BERGERIE 2021. Brie, Camembert, Banon, Cantal, bleu des Causses. Région
Languedoc
Pays
France
Appellation
IGP Pays d'Hérault
Cépages
Syrah, Grenache, Merlot
Type de culture
Conventionnelle
Contenance
750 mL
Alcool
12, 5%
Sulfite
Oui
Prix au litre
10, 00 €
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Le Loup Dans La Bergerie 2021 - Achat Le Loup Dans La Bergerie 2021
Bouche Complètement dans l'esprit des vins digestes et frais. Une gorgé en appelle une autre. Accord mets/vin
Accompagnera très bien les viandes blanches grillées ou sautées, volailles, gibiers à plume, terrine, pâté de campagne, fromage de peu à moyennement relevé.
Le Loup Dans La Bergerie Rouge 2021 - 20 Sur Vin
En bref:
Le Pays d'Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Le Pays d'Hérault possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il regroupe 28 appellations de vins de pays de zone, faisant partie de la dénomination régionale Vin de pays d'Oc. Les vins de l'Hérault recouvrent les deux tiers de production de vins de la même appellation. Les cépages sont typiquement méditerranéens pour les rouges et rosés. Caractère des vins:
Parmi les IGP du Languedoc, le vin de pays de l'Hérault est une des plus connues. Le Loup dans la Bergerie. En effet, grâce au travail remarquable du domaine Mas Daumas Gassac, cette IGP s'est faire reconnaître mondialement. Les vins que ce domaine produit sont exceptionnels. Ils existent en rouges et blancs, et sont d'une grande longévité. Grâce à la souplesse de la législation relative aux vins de pays, le domaine peut élaborer ses vins avec des cépages allochtones comme le cabernet sauvignon pour les rouges; le viognier, le petit menseng, le chenin et le chardonnay pour les blancs.
Le Loup Dans La Bergerie
Terroir: Le domaine de l'Hortus se situe à Valflaunès dans l'Hérault, sur la montagne de l'Hortus (512m) au cœur du Pic Saint Loup et de l'IGP St Guilhem le Désert. Le Loup dans la Bergerie rouge 2021 - 20 Sur Vin. Le domaine de l'Hortus est un incontournable du Languedoc. Cépage: Syrah - Merlot - Grenache
Accords mets-vin: Il accompagnera parfaitement une viande rouge tout simplement grillée sur un grill ou bien des fromages peu affinés. Température de consommation: 14-16°C pour une consommation dans l'année
Conseil de conservation: à boire ou à conserver dans les 2 ans
Référence
LOUP
Fiche technique
Appellation
IGP Saint Guilhem le Desert
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12. 5°
Couleur
Rouge
HORTUS Le Domaine de L Hortus se situe à une vingtaine de km au Nord de Montpellier. DOMAINE DE L HORTUS UNE SITUTATION EXEPTIONNELLE L Hortus a été crée par Jean Orliac à la fin des années 70. Le Domaine de L Hortus se situe entre le Pic Saint Loup et L Hortus (d'où il tire son nom) au pied des falaises. Sa localisation a une grande importance sur l'influence climatique mais également sur son terroir. Son terroir est composé des éclats des falaises qui l'entourent (éboulis et argiles blanches issues de calcaire). Les vins du Domaine dénotent par leur fraicheur et leur complexité aromatique grâce au terroir frais et humide. JEAN ORLIAC Jean Orliac découvre les falaises de l' Hortus et du Pic Saint Loup dans les années 70. Après un gros travail de défrichement et de plantation, il vinifie son premier vin pour le millésime 1990. À l'époque, Jean Orliac, petit-fils de vigneron, agronome, chercheur en économie viticole du CNRS de Montpellier, comprend très vite l'énorme potentiel de ce terroir.
La famille Orliac a très rapidement perçu le potentiel des vignes du Languedoc Rousillon dans l'élaboration de grands vins. Terroir: Les vignobles reposent sur des terrasses alluvionaires. Viticulture: Des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement visent à préserver le terroir. Les vignes sont taillées en gobelet ou en double Cordon de Royat. Vinification: Courte, la macération dure entre 4 et 5 jours. La fermentation de 2 à 3 semaines se déroule en cuves. Cépage principal:
Merlot, Syrah, Grenache
Grenache
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