Ingrédients et préparation
Ingrédients (4 personnes)
1kg de morue
5 tomates
1 poivron vert et 1 rouge
2 oignons
2 à 3 aubergines
huile d'olive
farine
thym, laurier et ail
Préparation
Faire dessaler les morceaux de morue dans de grandes quantités d'eau, au moins 24 h. Préparer les tomates en les faisant cuire pour faire évaporer le jus. Faire revenir les oignons émincés. Tailler les poivrons en fines lamelles et les faire revenir avec les oignons. Y ajouter l'ail écrasé, le thym, le laurier, sel poivre, et piment. Y verser la tomate, remuer et laisser cuire 5 mn à feu doux. Fariner les morceaux de morue, après avoir enlevé la peau, les grosses arêtes et les avoir séchés. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Quand elles sont bien revenus, les mettre dans un plat allant au four. Laver les aubergines et les couper en rondelle d'épaisseur moyennes. Les faire dorer dans de l'huile d'olive, et les mettre sur les morceaux de morue. Morue à la catalane france. Recouvrir le tout de la préparation de tomates
Mettre au four chaud pendant 20 mn.
Morue À La Catalane Pasta
Mixer le reste de tomate au robot. Ajouter la chair mixée à la morue dans le bol. Mélanger bien. Repoivrer et rajouter une autre bonne cuillère à soupe d'huile d'olive. Morue à la catalane 500. Rectifier en sel si besoin. Filmer et réserver au frais 20 minutes. Montage: au centre d'une assiette, avec une emporte-pièce ou beaucoup de délicatesse, déposer une première couche de dés de tomates assaisonnés puis par dessus une couche de morue et décorer avec deux ou trois olives noires.
Morue À La Catalane Cafe
Ôtez le bouchon et lancez le programme. 15:00 / 1A / 110°C
5 Ajoutez la pulpe de tomate, le sel, le poivre et le sucre. Disposez deux feuilles de papier cuisson au fond du panier vapeur, puis les filets de morue, peau vers le haut. Placez le panier dans le bol inox, fermez et lancez le programme. 10:00 / 2A / 110°C
6 Sortez le panier et retirez délicatement les filets de morue. Couvrez-les pour les maintenir au chaud, refermez le bol et retirez le bouchon. Relancez le programme. Morue à la catalane cafe. 10:00 / 1A / 110°C
7 Dressez les filets de morue sur la ratatouille. © Photo Sandra Mahut
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Sortir du feu Fariner les morceaux de morue et les faire revenir dans l'huile d'olive. DRESSAGE: Dans chaque assiette déposer un peu de garniture. Saupoudrer généreusement de coriandre hachée. Déposer sur la garniture deux morceaux de morue frite.
Sommaire I Reconnaître un cercle II Tracer un cercle I Reconnaître un cercle Cercle Un cercle est une figure géométrique formée par une ligne courbe. Un cercle est une ligne courbe fermée qui a un centre et un diamètre. Séquence de littérature – Le train des souris MS/GS. Le centre du cercle est noté par un point ou une croix. Le diamètre est une ligne droite qui passe par le centre du cercle. II Tracer un cercle Compas Le compas est un instrument à deux branches qui s'écartent. Il sert à tracer des cercles. Pour tracer un cercle, on écarte les branches de la moitié de la longueur du diamètre.
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Cycle 3
jeudi 5 mars 2009
par
Aurélie Pauly
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Séquence sur la découverte du cercle en CE2
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C'est le sens de circulation du sang qui fait la différence entre une artère et une veine! Dans la réalité, le sang bleu n'existe pas, il est simplement rouge foncé (pauvre en oxygène): le rouge et le bleu sont des codes pour les schémas. Dans l'animation ci-dessous, suis la flèche rouge au départ du coeur et tu comprendras comment le sang alimente organes et muscles en oxygène et comment il se débarrasse du gaz carbonique au niveau des poumons. N'oublie pas de cliquer sur "légendes" pour lire les noms. Séquence le cercle cet article. Encore plus de détails au niveau des alvéoles pulmonaires (n'oublie pas de cliquer sur l'icône "play" pour faire démarrer l'animation). Pourquoi le sang est-il si important pour le corps? Exercice interactif Tu trouveras les réponses aux questions de cet exercice dans la page que tu viens de lire! Le pouls et les pulsations En appuyant légèrement sur la peau en certains endroits du corps, on perçoit un battement régulier: c'est le pouls. On peut facilement compter le nombre de battements par minute (qui correspond au nombre de battements cardiaques).
Vous trouverez ci-après ma fiche de prep avec les points clés d' album à traiter, des étiquettes pour le carnet de lecteur et un fichier de travail pour les élèves. Bonne lecture! Nous partons bientôt à la piscine alors quoi de mieux avant de s'y risquer que de livre « Le grand bain », un court roman illustré, drôle et touchant dans lequel les élèves se reconnaîtront! Voici la séquence que nous avons faite en début de période ainsi que le fichier élève dans lequel ils s'exerceront aux stratégies de lecture: inférer les pensées des personnages, se poser des questions, faire le film dans sa tête, faire des connexions…! A la fin du fichier et donc de la lecture, nous étudierons deux oeuvres d'art La piscine de Matisse et The bigger splash de David Hockney. J'espère que cela vous plaira! Séquence le cercle ce2 au. Nouvelle séquence autour de « ça pue! ça gratte! », deux histoires dans un même livre! Le texte est très court et assez rythmé, il a eu un grand succès auprès de mes élèves. Voici ma séquence et le fichier de lecture associé!