Description de la recette
Produit par excellence du Sud-Ouest de la France, le canard est une viande d'exception. Le magret fait partie des meilleurs morceaux. Encore faut-il réussir sa cuisson! Nous vous proposons de découvrir cette recette de magret de canards et pommes de terre au robot Moulinex.
Magret De Canard Sauce Au Poivre Cookeo Moulinex
Magret de canard sauce au poivre - L'Art de la Cuisine avec Cookeo | Sauce au poivre, Magret de canard, Art et cuisine
Magret De Canard Sauce Au Poivre Cookeo Facile
Ingrédients: 400 grammes magret de canard, 500 grammes carotte, 35 centilitres vin rouge, 100 grammes lardon, 1 oignon, 1 gousse ail, 0, 5 cuillère à soupe farine de blé, 0, 5 cuillère à café thym séché, 1 feuille de laurier, 1 càc de cumin Retirez la peau des magrets et détaillez-les en gros cubes. Mettez à fondre une peau dans le cookéo en mode dorer. Quand la graisse a fondu, retirez la peau et faites revenir les cubes de canard. Quand le canard est bien doré, ajoutez l'oignon et l'ail hachés ainsi que les lardons. Une fois le tout bien revenu, ajoutez le vin rouge, le thym, le laurier, le sel et le poivre, poursuivre la cuisson pendant 4 min ajoutez les carottes et la cuillerée de farine bien mélanger Passer en mode cuisson rapide pour 25 min Faites cuire les tagliatelles ou des pommes de terres dans un grand volume d'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les, égouttez-les et réservez-les au chaud. Servez le bourguignon de canard accompagné des tagliatelles.
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Magret de canard sauce au poivre - L'Art de la Cuisine avec Cookeo | Magret de canard, Art et cuisine, Cuisine
Magret De Canard Sauce Au Poivre Cookeo En
Magret de canard sauce cookeo, un délicieux plat de canard pour votre famille. facile et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo. Voila la recette de faire ce plat. INGRÉDIENTS
3 magrets de canard
40 cl de crème liquide
2 c. à. s de poivre noir moulu
3 c. c de fond de veau
Sel
PRÉPARATION
Mettez d'abord vos magrets dans la cuve de votre cookeo. Puis faites revenir des deux cotés en mode dorer du cookeo pendant 6 minutes. Une fois la cuisson finie réservez-les au chaud avec la matière grasse. Ensuite gardez la cuve sans la nettoyer versez dedans la fond de veau et poivre et remuez en mode dorer
Ajoutez ensuite la crème liquide et remuez toujours. Une fois votre sauce est épaisse remettez dedans les magrets puis laissez en mode dorer quelques minutes. Bon appétit!
Magret De Canard Sauce Au Poivre Cookeo Blanc
Bon perso je l'ai trop cuit donc je vous baisse le temps de cuisson sous pression. Par ici la recette! Préparation Salez et...
Lancer le mode "sous pression" pour 2 minutes. 2. 6
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Évaluation de l'article
Le rhum Trois Rivières Cuvée de l'Océan a été élaboré à partir du pur jus des cannes à sucre issues de la parcelle de l'Anse Trabaud, située à l'extrême sud de l'île, bénéficiant ainsi d'une exposition singulière et particulièrement ensoleillée. Le savoir-faire de la distillerie Trois Rivières a ensuite permis d'élaborer une Cuvée originale aux accents d'évasion qui a remporté la Médaille d'Or 2018 du Concours Général Agricole de Paris, dans la catégorie Rhums Blancs Agricoles AOC Martinique titrant à moins de 50 degrés! Trois Rivières - VO Cuvée Du Moulin - Rhum vieux agricole. La Cuvée de l'Océan Trois Rivières, possède un goût unique et révèle des caractéristiques aromatiques originales. Laissez-vous envoûter par les notes minérales, iodées et salines de ce rhum au nom évocateur pour parfaire vos ti-punchs et vous sentir enfin en vacances!
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Trois Rivières Cuvée Saint-Pierre 43°: Description et avis clients
Description
Avis Noté 5 sur 5 basé sur 4 notations client (4)
Trois Rivières Saint-Pierre est le digne successeur de la cuvé Oman et de la cuvée Bois d'Inde. Comme les 2 autres assemblages, le nom provient d'une des trois rivières (la plus à l'est) qui irriguent le domaine. Ces trois rivières, vous l'aurez compris, ont permis de baptiser cette marque de rhum emblématique de Martinique. Ce rhum agricole est un assemblage de 11 grands millésimes assemblés et vieillis pendant 10 ans supplémentaires. Trois Rivières Cuvée Saint-Pierre 43° - Rhum Attitude. C'est une série limitée et chaque bouteille est numérotée. La note de dégustation de Nico
Au nez, un bois enivrant et p lein de relief nous plonge immédiatement dans le lit d'un chêne moelleux. La concentration est au rendez-vous, et quelques notes fruitées nous parviennent rapidement, enrobées de solvant.