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Andouillettes Au Chaource Vin Blanc Sur Les
Depuis toujours, j'ai régulièrement mis du chaource sur mes plateaux de fromage, notamment lorsque j'ai des invités étrangers, je le trouve facile et consensuel pour des personnes non-initiés aux plaisirs du fromage. Les enfants adorent son moelleux et sa douceur. Je crois que c'est la première fois que je le cuisine et je pense que cela ne sera pas la dernière, vu le succès rencontré. Le Champagne Cœur des Bars
Dans ma valise de retour de Troyes, il y avait une belle bouteille de champagne Devaux, un blanc de noirs Cœur des bars. J'avais déjà eu l'occasion de goûter ce champagne en juin lors d'un événement presse. Déjà, j'avais été séduite par ce champagne aux saveurs de fruits rouges, très équilibré. Andouillettes au chaource vin blanc 2016. J'ai beaucoup mieux compris depuis la dégustation des champagnes Devaux que je vous ai racontée dans un précédent billet. L'accord champagne et andouillette au chaource
Quand je ne sais pas quel vin servir avec un plat, je me fie à un principe assez simple. Je choisis un vin qui vient du même terroir que les ingrédients de mon plat.
Andouillettes Au Chaource Vin Blanc Et
Ici, ce fut d'autant plus facile que tous mes ingrédients provenaient de Troyes. Le chaource adoucit l'andouillette et le champagne rafraîchit ce plat copieux. Un accord logique et parfait que je vous conseille. Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
5 morceaux d'andouillettes de Troyes 1/2 chaource 2 c. àc. de moutarde forte persil
1, 2 kg de pomme de terre à purée 50 g de beurre 25 cl de lait sel noix de muscade
Je vous livre la recette par étapes
Commencer par éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros morceaux égaux. Les faire cuire dans une grande casserole remplie d'eau froide pendant 25 minutes. Andouillettes au chaource vin blanc sur les. Mettre les andouillettes dans une poêle et faire chauffer très doucement, retourner régulièrement. Faire chauffer le chaource dans un petit caquelon à feu très doux. Faire chauffer le lait
Vérifier la cuisson des pommes de terre, puis les égoutter et les écraser avec un presse purée
Faire chauffer les pommes de terre écrasées pour les assécher
Ajouter le lait chaud et le beurre coupé en petits morceaux, le sel et la noix de muscade (selon votre goût), mélanger et réserver
Quand le Chaource est fondu, ajouter la moutarde, remuer et verser sur les andouillettes légèrement grillées.
oui, tu as raison...
le Chablis fut excellent, mais je suis resté un peu sur ma faim (trop minéral je pense)... les autres convives ont aimé, mais je pense qu'un champagne Blanc de blanc fute plus adéquate
12 Nov 2013 19:56
#23
Avec ce genre de recette tu prends 1cm de tour de bide à chaque bouchée! Recette Andouillettes au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne. 12 Nov 2013 21:43
#24
Voilà la recette:... Mais la photo qui l'accompagne est quelque peu curieuse: cette "andouillette" ressemble curieusement à une cuisse de poulet!!! 17 Nov 2013 20:09
#25
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck
Lors du service des crèmes dessert de semoule au lait d'amande, verser quelques amandes effilées sur le dessus et déguster.
Semoule Au Lait D Amande Thermomix.Vorwerk
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Semoule Au Lait D Amande Thermomix Rose
Recette simplissime mais ce n'est pas péjoratif au contraire. Hum que c'est bon……. Côté Famille, les Filles n'aiment pas, beurk qu'elles me disent et pour le garçon, sans plus, je le savais 🤪😉 Tant que j'aime, c'est l'essentiel. C'est garanti, personnes ne piochera dans le plat, c'est rien que pour Moi 😍 Merci, retour en enfance J'adopte J'ai divisé les ingrédients par 2 et encore divisé par 2 pour le sucre (de coco pour moi). Moitié lait d'amandes moitié de vache. J'obtiens 4 desserts d'environ 150 gr… Je les trouve tout simplement délicieux. À faire et à refaire. Semoule au lait d amande thermomix recipe. Très bon! Recette suivie à la lettre. Rapide et très facile à faire. J'ai juste complètement oublié la photo 😯 C'est pas grave, quelle bonne excuse pour en refaire bientôt 😋 Merci beaucoup Pierrette 😊 Très bon. Nous aimons la vanille donc j'ai mis un sachet supplémentaire de sucre vanillé C'est juste trop bon, avec la recette j'ai réussi à en faire 10… Il n'y en a plus que 9, il a bien fallu que je goute avant de les proposer aux petits loups.
Semoule Au Lait D Amande Thermomix Pour
Ajouter la gousse de vanille. Mettre le couvercle et fermer avec le gobelet doseur. Chauffer la préparation 8 min, 95°C, vitesse 1. Ajouter ensuite la semoule. Mettre le couvercle sans le gobelet doseur. Cuire 20 min, 90°C, vitesse 2, sens inverse activé. Enlever la gousse de vanille. Verser ensuite la préparation dans des ramequins et laisser refroidir. Semoule au lait d amande thermomix rose. 10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Semoule Au Lait D Amande Thermomix Recipe
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J'étais tombée sous le charme lorsque que je l'avais vu chez Louiza, la recette originale vient de chez Luthine. Semoule au Thermomix facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. je vous conseille vivement de la tester, vous ne serez pas déçu, vous allez tout de suite l'adopter. C'est une recette de pâte feuilletée Thermomix mais qui se réalise très bien au robot(munit d'une lame) bien la réussir, je vous conseille de couper le beurre en cubes, de le congeler et de le sortir au moment de la réalisation! Pour vous présentez cette pâte magique j'ai choisi des feuilletés aux pêches à la crème d'amande et crème pâtissiè pur délice!!