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25 min
Facile
Tapioca ou Perles du Japon au lait de coco
1 commentaire
Place à une recette qui sort de l'ordinaire: le Tapioca ou Perles du Japon au lait de coco. Ce dessert très original aux saveurs exotiques impressionnera à coup sûr les grands comme les petits. Rapide et facile à réaliser, il vous fera gagner un temps fou tout en surprenant à l'heure du dessert ou du goûter. Sa texture crémeuse et croquante est un vrai délice pour nos papilles. Bananes au lait de coco avec perles du japon | Recette de cuisine 1936. Ici, on ajoute quelques dés de mangue et feuilles de menthe pour donner encore plus de fraîcheur à ce dessert à la de noix de coco. 50 g de perles du Japon (ou Tapioca)
40 cl de lait de coco
20 cl de lait
2 sachet de sucre vanillé
1 mangue
quelques feuilles de menthe
1. Dans une casserole, ajoutez le lait, le lait de coco et les deux sachets de sucre vanillé. Remuez le mélange puis laissez chauffer jusqu'à ébullition. Puis, ajoutez alors les perles du Japon puis faites-les cuire au temps indiqué sur la boîte. Continuez de remuer tout au long de la cuisson.
Banane Lait De Coco Perles Du Japon Voir Le
Envie d'un voyage express vers l'Asie? Ce dessert est fait pour vous! Il est à base de lait de coco et de Perles du Japon, des petites billes transparentes de tapioca, une fécule produite à partir des racines de manioc (sans gluten). Où les trouver? Banane lait de coco perles du japon voir le. J'achète les miennes dans un supermarché asiatique mais on peut les trouver dans n'importe quel supermarché (sous la marque Tipiak il me semble). Ces petites billes ont un goût neutre et servent d'épaississant, alors vous pourrez également les utiliser dans vos soupes pour changer des traditionnelles vermicelles. Ingrédients (pour 4 personnes):
4 c. à soupe bombées de perles du Japon
vanille en poudre
400 ml de lait de coco
100 ml d'eau
2 c. à soupe de sirop d'agave (ou autre sucrant de votre choix)
2 bananes
1 mangue
Faire tremper les perles 15 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, verser le lait de coco, l'eau et la vanille. Porter à ébullition puis baisser le feu au minimum, ajouter le sirop d'agave et les perles égouttées.
4. 5
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basé sur
2
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Un dessert très nourrissant pour petits et grands. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
5 mn
15 mn
10 mn
30 mn
1
Verser en pluie les perles du Japon dans le lait de coco bouillant. Faire cuire 15 minutes en remuant très souvent. Ajouter le sucre. Laisser refroidir. Servir en verrine ou en coupe avec des morceaux de banane. Décorer avec des feuilles de menthe. Recette De Perle du Japon lait coco banane | Recettes Françaises. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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