Dossier
Repas chauds pour la boîte à lunch
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Avec la rentrée revient l'inévitable corvée de préparation des boîtes à lunch! Si l'incontournable sandwich figurera régulièrement au menu, nos petits apprécieront également savourer un bon repas chaud, surtout lors des journées plus fraîches qui ne sauront tarder. Nous vous proposons dans cette thématiques 15 recettes à emporter dans le thermos ou qui demeureront délicieuses une fois réchauffées!
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Envoyer votre enfant à l'école avec un lunch chaud dans un contenant thermos n'équivaut pas nécessairement d'y verser la soupe de la veille ou un restant de spaghetti. Voici 10 recettes délicieuses pour leur préparer des lunchs chauds et variés sans avoir recours au four à micro-ondes à la rentrée scolaire. Alors qu'une salade fraîche ou un sandwich froid pour le lunch peut faire l'affaire à l'occasion, votre enfant appréciera de manger un repas chaud et réconfortant comme à la maison. La bouteille thermos arrive à la rescousse! Mais un lunch chaud dans ce contenant pratique va bien au-delà d'une soupe minestrone. Découvrez nos idées de recettes délicieuses pour une boîte à lunch contenant un repas chaud, sans micro-ondes. Conseils de tous les jours sur l'utilisation d'un thermos - Unlock Food. 1. Gruau savoureux
Le gruau n'est pas seulement réservé au déjeuner. Vous pouvez le garnir d'une poignée d'ingrédients salés tels que le fromage, les légumes et les épices. Soyez inspiré par notre recette de gruau boosté! 2. Salade tiède
La salade est toujours une option saine pour le lunch, mais lorsqu'elle est servie tiède, elle est encore plus satisfaisante!
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Autre option: ajoutez un morceau de pain ou une pomme de terre crue émincée au bouillon. «Ça va absorber le surplus de sel», explique Guillaume. (Psitt: ça marche aussi pour les sauces et les mijotés! ) N'oubliez pas d'enlever votre «attrape-sel» avant de servir. Bonus zéro déchet: servez-vous de cette patate bouillie extrasalée pour relever un autre plat (genre une frittata). Trop liquide
Pour épaissir une sauce, il y a les solutions classiques: réduire (et risquer de se retrouver avec le problème no 1) ou saupoudrer de fécule de maïs (gare aux grumeaux! ). C’est la rentrée? Vite, un thermos! | IGA. Guillaume suggère de faire cuire un légume (carotte, oignon, céleri) à même la sauce, puis de donner un coup de mélangeur. Non seulement votre légume-sauveur absorbera du liquide, mais il vous fera gagner en goût et en texture. Alléluia! Trop cuit
Les techniques d'urgence pour sauver une viande qui a un peu trop bronzé sous le gril? Pour stopper instantanément la cuisson d'un steak ou d'un magret de canard (et éviter qu'il passe de «à point» à «point mangeable»), on lui fait faire un tour au congélo (pas plus de quelques minutes pour ne pas le faire refroidir).
Elle est disponible ici. Cari au poulet et à la patate douce à la mijoteuse
Cette recette est simple à faire et se cuit dans la mijoteuse. Par la suite, on peut facilement l'amener dans les lunchs grâce à un contenant isotherme. Elle est disponible ici. Soupe-repas asiatique au poulet
Crédit: Cuisinez! Recette pour thermos alimentaire mondial. On l'a déjà dit, les soupes et potages se transportent bien dans un contenant isotherme. Cette soupe-repas asiatique au poulet est donc un choix idéal et savoureux. La recette est ici.
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