La Creuse est cette région souvent oubliée des Français, qui pourtant se situe dans le Limousin aux barrières de l'Auvergne. C'est aussi dans cette région que l'on prône des spécialités à base de pommes et de pommes de terre. Si elle ne se situe pas sur la carte touristique de ceux qui viennent voir la France, la Creuse regorge pourtant de nombreuses surprises culinaires à savourer dans un paysage mystique presque inhabituel. Toujours est-il que si la soupe d'oignons est spécifique à Paris, le pâté de pommes de terre est une spécialité du centre de la France que se disputent la Creuse, l'Allier, le Berry et la Bourgogne. Spécialité de la creuse limousin. Pourquoi tester un pâté creusois? Le pâté creusois est une recette facile et qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Il est également une bonne alternative à la soirée pizza ou quiche lorraine, puisque ces trois plats appartiennent au même registre. Il s'agit d'une pâte sur laquelle viendra se poser une sauce et des légumes. Le pâté de pommes de terre creusois est un plat végétarien puisqu'il ne contient pas de viande.
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Spécialité De La Creuse Limousin
C'est grâce à André Lacombe, alors président des Pâtissiers de la Creuse, que le creusois est sorti de l'ombre. Son idée? Lancer un gâteau et en faire une spécialité du département. Tous ses collègues de l'époque faisant partie du syndicat qu'il présidait ont accepté de le suivre dans cette aventure. Il fallait que ce gâteau se conserve, soit fabriqué par tous de la même manière, etc. [ 3]. Recette pâtissière secrète [ modifier | modifier le code]
La recette est inspirée d'une recette ancienne pour élaborer un gâteau aux noisettes qu'on a appelé ensuite « Le Creusois ». Cette recette est gardée au secret, elle n'est connue que des 31 pâtissiers de l'association « Le Creusois », qui sont les seuls à avoir l'autorisation de fabriquer ce gâteau pur beurre aux noisettes vendu avec cette étiquette. Ils s'engagent sous couvert de cette étiquette à respecter scrupuleusement la recette et à n'utiliser que des ingrédients de la meilleure qualité [ 3]. Spécialité de la creuse maison. Depuis son lancement, ce gâteau a connu un véritable succès commercial: tous les ans, plus de 160 000 gâteaux de 320 gr sont produits dans les seules pâtisseries creusoises avec l'étiquette « Le Creusois » [ 2].
Spécialité Culinaire De La Creuse
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Les variantes du pâté creusois
Le pâté de pommes de terre est une recette qui se décline à l'infini selon les fantaisies de chacun. Il est donc possible d'y ajouter du fromage, de la chair de saucisse ou de viande hachée, des oignons ou des lardons. Creuse | Spécialités de France. La préparation restant la même, il ne vous reste plus qu'à vous laisser inspirer par vos envies. Le pâté creusois reste un plat convivial, simple à préparer et qui s'accompagne d'une salade et d'un verre de vin blanc.
Pâtisserie fine fondée, en 1972 à Sfax, en Tunisie, par Madame Masmoudi, avant de développer d'autres gammes comme le couscous à emporter, elle compte aujourd'hui de nombreux points de vente. Madame Masmoudi. Masmoudi utilise dans la fabrication de ses pâtisseries les meilleurs ingrédients. Les fournisseurs sont sélectionnés avec rigueur! Restaurant spécialité couscous : Essey-les-nancy - Nancy, Metz, Saint-Avold | BOUTEMEUR FRERES. La certification ISO 9001 (version 2008) délivrée par SGS confirme l'engagement de la direction de Masmoudi dans une démarche qualité continue. A Nancy, Nathalie Garbaya perpétue chaque jour cette exigence de qualité, achetant quotidiennement les légumes qu'elle prépare elle-même sur place comme pour sa famille! La semoule est préparée deux fois par jour pour nous assurer une fraîcheur optimale! A emporter ou à consommer sur place…
le bar à couscous offre un choix de multiples légumes qui s'ajoutent aux viandes pour composer notre copieux couscous! On choisit légumes, poulet, boeuf ou agneau et la sauce qui accompagne le couscous. Les pâtisseries sont fabriquées artisanalement en Tunisie et arrivent à Nancy plusieurs fois par semaine.
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LE MÉDITERRANÉEN est un restaurant spécialisé dans la cuisine orientale. Nous sommes installés à Nancy. Notre famille tient le restaurant LE MÉDITERRANÉEN depuis 1976. Restaurant et salle de réception
à Nancy
Notre restaurant propose un large choix de spécialités orientales: Boulettes à l'oriental, Paëlla, Zarzuela, Tajines, Merguez maison, etc. Vous pouvez les déguster en salle ou sur la terrasse. Sachez que vous pouvez également commander des plats à emporter. Par ailleurs, vous pouvez privatiser la terrasse ainsi que la salle de réception à l'étage. Couscous à emporter nancy brown. Nous proposons un large choix de plats méditerranéens. Nous restons à votre disposition pour plus d'informations sur notre carte. Les atouts
de notre restaurant
Notre restaurant est installé dans un quartier animé de Nancy, à environ 15 mn de Laxou et 20 mn de Vandœuvre-lès-Nancy. Nous vous réservons un accueil chaleureux. Venez déguster de délicieux plats à un tarif intéressant. Les petits et les grands apprécieront le cadre convivial et l'ambiance chaleureuse de notre restaurant.
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3 avis
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Sabrina
Le méditéraneen rue st Nicolas très bon accueil et plat de qualité
Matthieu
Le soleil rue saint Nicolas
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Michel
Y en a un super bon au trois maisons c'est le berbère;) il est treeees bon et le monsieur est super sympa! Couscous à emporter nancy de. 4
Mélanie
En gros tu vas rue saint nic et tu tombera forcément sur un bon couscous;-)
2 avis
3
Fab
Manon Courtiol ce post est pour moi
Marlène
Le couscous des petites familles, on peut pas faire plus au centre:p
1 avis
Lucie
Le Marrakech rue saint Georges:)
Elodie
Le Djerba rue St Nicolas
Rémi
Le fantasia entre hôpital central et rue Charles III
Aurélia
La fantasia rue saint Nicolas sans aucune hésitation! Amélie
Le méditerranéen de Salah Houamdi sans hésitation!!! Matteo
Djoudjoura.
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Restaurants orientaux de Nancy et sa région, régalez vous de douceurs orientales, Couscousseries
Restaurant, Salon de thé (accompagnée d'une chicha / narguilés), Bar sans alcool, Soirées animées par un DJ avec des danseuses orientales et une piste de danse à votre disposition
201 Avenue du Général Leclerc NANCY
Restaurant La Couscoussière, spécialiste couscous, sur place ou à emporter. Couscous Lella à Nancy - menu et photos. cuisine marocaine, couscous, tajine
Restaurant (Couscous, grillades, Paella) et Pâtisseries (pâtisseries orientales Tunisiennes), Traiteur. 46 Rue Saint-Nicolas NANCY
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Depuis plus de 20 ans (ex Don Quichotte), concilie les cuisines Espagnoles (Sublime paëlla) et Tunisiennes (couscous, zarzuela, Paella... )
La Famille Demirel vous accueille dans 2 salles ainsi qu'un magnifique petit salon soigneusement aménagé et décoré de façon traditionnelle. Le Clou & le bec à Nancy, restaurant, café-théâtre, café-concert, bar.