Recettes minceur
Ingrédients
400 g de filet mignon de porc
1 oignon
1 échalote
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de crème légère (15%)
sel, poivre
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 210°C. Épluchez puis émincez l'oignon et l'échalote. Déposez de l'aluminium sur un plat allant au four. Laissez dépasser de l'aluminium de chaque côté pour le replier par la suite. Déposez le filet mignon au milieu du plat. Ajoutez l'oignon et l'échalote émincés autour. Saupoudrez de sel et de poivre. Refermez la feuille d'aluminium avec les morceaux qui dépassent et réalisez une papillote. Enfournez et laissez cuire environ 1 heure à 210°C. Une fois sorti du four, récupérez le jus dans la papillote et versez-le dans une casserole. Maintenez la viande au chaud. Faites chauffer la casserole à feu doux. Ajoutez le miel puis la crème. Couvrez et laissez chauffer 5 minutes. Coupez le filet mignon en belles tranches. Servez la viande avec une louche de sauce. Dégustez.
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Filet Mignon De Porc Recette Minceur Régime
Ratatouille et filet mignon de porc au Thermomix
Cette après midi au jardin, j'ai récolté mes derniers poivrons, tomates, une aubergine, des courgettes, mes oignons issus de semis, de la coriandre en graines, du thym, …
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29 avis
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Note
Portions
1 personne
Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
1 heure
Ingrédients
Portions: personne
Instructions
Préchauffer le four à 110°. Coupez le choux rouge en lanières et le cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 5 min après l'ébullition (il doit être craquant). Égoutter. Égouttez le choux rouge. Faîtes cuire au four (à 110 degrés) le filet mignon et les pommes de terres pendant environ 1 heure. Pendant la cuisson au four, faîtes revenir les oignons dans de l'huile d'olive et ajoutez le coulis de tomate, le choux rouge et les champignons. Laisser cuire pendant 5 à 10 min. A propos Cédric Icower
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Pour marque-pages: Permaliens.
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- Badigeonnez tout le dessus de la pâte avec l'oeuf battu, placez-le dans un plat à four préalablement huilé et fariné. Laissez-le reposer durant 15 minutes. - Faites préchauffer le four à 180°C (Th 6). - Quand le four est chaud, enfournez pour 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce: - Déglacez la poêle ayant servi à cuire la viande en y ajoutant le bouillon de volaille et le vin blanc. Ajoutez-y la carotte épluchée et coupée en tous petits morceaux, l'oignon épluché et émincé, les châtaignes, le thym et le laurier. Laissez mijoter durant 20 minutes. Assaisonnez à votre convenance. - Placez cette sauce dans un saladier, retirez le thym et le laurier puis mixez-la à l'aide d'un mixeur plongeant. - Maintenez cette sauce au chaud. - Lorsque la viande briochée est cuite, sortez-la du four et laissez-la reposer 5 à 10 minutes. Servez-la ensuite accompagnée de la sauce.
Salez et poivrez. Dégustez.
La récolte du miel est aujourd'hui d'actualité, après avoir vérifié que les cadres des hausses soient bien operculés, il va être temps maintenant de penser à le récolter.
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Solidement attaché à l'aide d'agrafes ou de courtes pointes, il empêche tout passage d'abeilles en dehors de ses sorties et ainsi le pillage. Nous vous conseillons de placer une nouvelle hausse munie de cadres de hausse cirés ou une food chamber sans cadres sur votre corps pour offrir une zone de transit plus importante à vos abeilles. Faites la glisser délicatement sur le dessus du corps pour la pas écraser les abeilles. Placez dessus le couvre-cadres, chasse-abeilles côté hausse. Quand mettre le chasse-abeilles? Il se place 24/48h avant. Replacez les hausses pleines en vous assurant qu'elles soient bien alignées et étanches. Meilleur chasse abeille noire. En cas de doutes, vous pouvez ceinturer les éléments de ruche d'un ruban adhésif. Recouvrez votre ruche de son couvre-cadres et de son toit. Nous vous recommandons de venir récolter vos hausses le lendemain ou le surlendemain en milieu d'après-midi, au moment où les butineuses ont quitté la ruche. Dans de rares cas, ce système peut échouer, notamment si la météo n'a pas été favorable et que les abeilles ne sont pas descendues.
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Le commerce présente au moins six modèles à la vente. Photo 2: Vue de dessus, côté entrée du chasse-abeilles © Jean-Maurice Cantin
Photo 3: Vue de dessous, côté sortie © Jean-Maurice Cantin
Un ou plusieurs chasse-abeilles sont placés sur un couvre-cadres réservé à cette utilisation. La ceinture bois de ce couvre-cadres doit être assez épaisse pour laisser un espace entre la partie grillagée en dessous de l'entrée et les cadres. Les abeilles s'agglutinent plus sous l'entrée et sont mieux leurrées. Le « couvre-cadres chasse-abeilles » (que nous appellerons pour plus de facilité « chasse-abeilles ») est placé entre la ou les hausses qui sont à récolter et le nid à couvain. Chasse abeilles | Une Saison aux Abeilles. La récolte se fait quand les abeilles sont descendues. Généralement, les chasse-abeilles sont mis en place le soir pour la récolte du lendemain. Certains apiculteurs procèdent par roulement entre les ruchers, en laissant plusieurs heures entre la pose des chasse-abeilles et la récolte; ils organisent ainsi des circuits permettant de diminuer le nombre de kilomètres.
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17 Jan 2013 15:17 #52364
Bonjour MichelV,
Voici les photos avec retard, mais mieux vaut tard que jamais...
17 Jan 2013 17:45 - 17 Jan 2013 17:46 #52372
Merci pour les photos! Ça me plait ça! Aux extrémités biseautées je laisse un passage d'abeille. - Dis voir, l'extrémité biseautée (coté extérieur de la sortie): elle a quelle fonction? Coupé d'équerre, ça marche pareil? - Les abeilles: elles ne propolisent pas trop ce grillage? Parce qu'elles arrivent bien à propoliser mes losanges en plastique de chez Nicot! Meilleur chase abeille youtube. Dernière édition: 17 Jan 2013 17:46 par MichelV. 18 Jan 2013 00:16 - 18 Jan 2013 00:17 #52391
par mardec
Pour qu'elle propolise pas, tu leur laisse pas trois mois, c'est plutôt trois jours, non? Apiscalement
Marcel / mardec
Dernière édition: 18 Jan 2013 00:17 par mardec. Raison: Ortho
18 Jan 2013 00:17 #52392
Bonsoir MichelV,
J'ai fait les sorties biseautées pour limiter les chances que les abeilles retrouvent le chemin de la hausse. Car si on laisse les lattes coupées à angle droit comme elles sont placées à cet endroit elles forment un creux qui peut aider un peu les abeilles à trouver plus facilement le chemin de la hausse je pense.
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F. A. Q. / Foire Aux Questions
Chasse abeille, quel type? ×
Sondage: Quel type de chasse abeille utilisez vous? central 8 sorties
9
19. 6%
rond métal
1
2. 2%
rond plastique
3
6. 5%
Corner
Pas de vote
0%
Porter
Losange
28
60. 9%
autre... détaillez
5
10. Meilleure heure d'intervention ?. 9%
Nombre de votants: 46 ( caliméro, Massougareux, thom49, Gilles Ratia, PPG59) Voir plus
Vous ne pouvez pas participer à ce sondage réservé aux membres, veuillez vous connecter ou vous enregistrer. 13 Jan 2013 15:28 - 13 Jan 2013 15:30 #52151
par jsgros
8 sorties
Rond métal
corner
porter
losange
Dernière édition: 13 Jan 2013 15:30 par jsgros. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. 13 Jan 2013 17:16 #52159
par Michel8
Bonsoir! Pour moi je les ai a peu près tous. (Quelques euros l'unité)
Sur 20 plateaux. 2 porters, 3 ronds métal, 9 ronds plastiques, 6 losanges (pour moi pas cher et meilleure efficacité mais avec une latte plus épaisse en bas du couvre cadre sur le corps de ruche(2, 5cm),
"La vérité appartient à ceux qui la cherchent et non pas à ceux qui prétendent la détenir".
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Une fois la production de miel des abeilles quasi-achevée, vient le moment de sa récolte. Avant d'effectuer la moindre action, il conviendra de faire l'inventaire des outils nécessaires, car son mauvais déroulement peut se jouer à peu de choses. Il existe en effet différentes techniques de récolte: la récolte cadre à cadre, au souffleur, répulsif et au chasse-abeilles. Meilleur chase abeille de. L'utilisation de ce dernier est de loin la méthode la plus confortable pour l'apiculteur pour obtenir une hausse vide d'abeilles. Elle lui garantit une récolte sans piqûres! Dès lors, il faut garder en tête que l'usage de la fumée devra impérativement être modéré. Définition d'un chasse-abeilles
Un chasse-abeilles permet à vos abeilles de passer de la hausse au corps de ruche sans possibilité de faire marche arrière. Il existe de nombreux modèles de chasse-abeilles, en revanche leur principe reste toujours le même: celui d'obliger les abeilles à descendre dans le corps de la ruche et ainsi déserter la hausse. Ce petit outil, souvent en plastique, fonctionne à la manière d'un entonnoir.
_________________ Les braves gens n'aiment pas que l'on suive une autre route qu'eux... Re: meilleure heure d'intervention? par chatkochkat Ven 24 Avr 2020, 10:12 michelfr30 a écrit: Pour faire une bonne visite: quand beaucoup d'abeilles (les butineuses) sont dehors, donc en ce moment vers 15h. Idem Re: meilleure heure d'intervention? par ThomasC Sam 25 Avr 2020, 00:58 Tout pareil! La visite: Quand il fait chaud et que les abeilles sont dehors. Chasse-abeilles 8 sorties - Icko Apiculture. Ça dépend de ta région et de la météo du jour. Le chasse abeille en fin de journée, pour récolte en début d'après-midi le lendemain. Thomas _________________ L'agriculture est l'école de la patience. C'est pour ça qu'il faut avoir un boulot entre deux visites... Attention, le traitement anti-varroa, on n'est pas à une semaine près, mais on est à un mois près! Re: meilleure heure d'intervention? par domiabeille Sam 25 Avr 2020, 09:28 merci de vos réponses, bonne saison à tous, ici ça mielle à fond j'espère qu'il en est de même pour vous. cordialement Re: meilleure heure d'intervention?