Servez le poisson avec les légumes ( en dessous du filet), le riz, puis versez de la sauce sur le tout. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Calories: 587Kcal
Glucides: 92. 8g
Lipides: 9. 6g
Gras sat. : 1. 8g
Protéines: 29. 8g
Fibres: 6. 1g
Sucre: 5. Filets de Panga sauce tomate, whisky et Feta : recette de Filets de Panga sauce tomate, whisky et Feta. 1g
ProPoints: 15
SmartPoints:
16
Sans lactose
Photos
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Sauce Pour Filet De Panga Pan
35 min
Facile
Filets de pangas en sauce
1 commentaire
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de
4 filets de pangas
1 aubergine
1 courgette
4 tomates
200 g de fromage blanc allégé
1 c. à café d'huile
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
aneth
sel, poivre
1. Lavez et essuyez la courgette et l'aubergine. Coupez-les en dés. Epépinez les tomates et coupez-les en dés. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Dans une sauteuse antiadhésive, chauffez l'huile. Faites-y revenir l'aubergine et la courgette 5 min. Ajoutez les tomates. Assaisonnez. Couvrez et laissez mijoter 10 min. 3. Dans un cuiseur vapeur, faites cuire les filets de pangas 5 à 10 min. 4. Sauce pour filet de panna cotta. Mélangez dans un bol, le fromage blanc avec le vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût. Dans un plat, disposez les légumes puis les filets au-dessus. Nappez de sauce. Servez aussitôt avec de l'aneth. Diététique:
Les filets de pangas font partie des poissons maigres: ainsi, ils assurent nos apports en protéines pour la reconstruction de nos cellules tout en contrôlant les graisses saturées responsables notamment du cholestérol.
Recettes
Filet de panga sur fondue de légumes et son riz en sauce
Le goût du poisson est au top, en le dégustant avec une fondue de légumes et du riz basmati. Hummm, que du régal! Ingrédients
2
2 filets de panga
200 gr de riz basmati
1 poireau
1 oignon
1 échalote
2 tomates
du persil
sel/ poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de crème fraîche
Coût estimé: 3. 33 € (1. 66€/part)
Préparation
Dans une casserole avec un fond d'huile d'olive, coupez le poireau, l'oignon, l'échalote, le persil et les tomates, salez/ poivrez. Faites revenir à feu doux pendant 10 minutes, si la préparation n'a plus de jus, ajoutez un peu d'eau. Sauce pour filet de panga le. Déposez les filets de poisson sur les légumes et couvrez. Vérifiez de temps en temps si il y a toujours du jus et pour retourner les filets. Quand le poisson est cuit, laissez couvert et réservez. Préparez le riz de façon normale (dans l'eau) ou bien à la pilaf. Pour la sauce, prenez un peu de légumes de la cuisson du poisson, mixez-les et ajoutez un peu de crème.
Alors, en bon citoyen, pour respecter l'heure de confinement, je me suis arrêté et garé au bord de la route. Maintenant, je suis coincé car je n'ai pas le droit de repartir! En effet, rentrer chez soi ne fait pas partie des déplacements réglementés autorisés par le Ministère de l'Intérieur. Je ne sais pas combien de temps encore je vais rester dans ma voiture. J'ai téléphoné à la Préfecture afin qu'ils m'autorisent exceptionnellement à reprendre la route, mais j'attends toujours leur accord. Et en plus, je n'ai bientôt plus de batterie sur mon portable. J'espère ne pas avoir à passer mes 15 jours de confinement dans ma voiture! Vintage Photo de Alain Fabien Maurice Marcel Delon assis dans une voiture. : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Espérons que Marcel pourra bientôt rentrer chez lui. Marcel, automobiliste confiné dans sa voiture 2020-03-17T13:44:57+02:00 ludovic Faits divers automobiliste, bloqué, confinement, total, voiture CONFINEMENT TOTAL - E. Mais Marcel S., 68 ans, n'a pas eu le temps de rentrer chez lui. Il se retrouve confiné dans sa voiture. Marcel S., 68 ans, se retrouve confiné dans sa...
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