Quiz
A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. video
Carpaccio de tomates mozzarella
Une entrée tout en fraîcheur pour l'été. technique
Côtes de romaines étuvées à la crème de basilic
On ne se raconte pas de salades...
pratique
Proportions et grammages des légumes
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert
Réussir sa salade composée
Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille. Ustensiles
Le cuiseur vapeur
Le cuiseur vapeur, un mode de cuisson sain qui préserve les vitamines et les saveurs de vos aliments. recettes
La pomme de terre primeur est à l'honneur! C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter
La cuisine illico pesto
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
Pomme De Terre Basilic River
Recettes
Recette au basilic
Velouté de potimarron et basilic
(79 votes), (26), (2799)
Entrée facile 50 min 135 kcal Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terres 3 carottes 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel Poi...
Gnocchis tomate basilic
(26 votes), (10), (1544)
Plat facile 1 h 15 m 446 kcal Ingrédients: Pour les gnocchis: 600 gr de pommes de terre vielles 250 gr de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs Pour la sauce tomate basilic...
Poulet au basilic et sa poêlée de légumes. (16 votes), (7), (535)
Plat moyen 1 h 5 m 642 kcal Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 2 oignons rouges 3 poivrons rouges 2 cuisses de poulet ( ou du blanc) 1 c. s de concentré de tomates Quelques feuilles...
Gnocchis au parmesan + sauce tomate basilic
(1 vote), (30)
Plat moyen 2 heures 814 kcal Ingrédients: Pour les gnocchis: 400 grammes de pommes de terre 150 grammes de farine 50 grammes de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 2 cuil. à soupe d'huile d'ol...
Gnocchi fait maison à la sauce de basilic
(2 votes), (19)
Plat moyen 1 heure 1 journée 6 h Ingrédients: Ingrédient: 1kg de pomme de terre (bintje) 300 g de farine type 00 ou 55 1 oeuf + 1 jaune 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincé de noix...
Pomme De Terre Basilico
Tout le monde l'aime. Je l'aime même froid le lendemain - me tentant de le faire comme accompagnement de salade de pommes de terre froide. dsn79 | 01/02/2009 C'est fabuleux. Utilisez votre meilleure huile d'olive dans cette recette. La saveur est exceptionnelle. Voulez-vous vraiment supprimer la liste,? Remarque Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste. Vous devez être un utilisateur enregistré pour accéder à cette fonction. Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit. Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta. Ajouter/Modifier une note privée pour cette recette Cette note n'est visible que par vous. Vérification Double Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette? Vous devez être abonné au magazine pour accéder à cette fonctionnalité. Nous espérons que vous avez apprécié vos articles gratuits. Pour continuer à lire, abonnez-vous aujourd'hui. Obtenez le magazine imprimé, 25 ans d'anciens numéros en ligne, plus de 7 000 recettes, et plus encore.
Pomme De Terre Basilic Vs
Saler, poivrer. Parsemer quelques copeaux de parmesan, et des pignons grillés. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant 18 à 20 minutes environ en surveillant la cuisson. A la sortie du four, répartir un peu de pesto cresson-basilic! Ajouter les tranches de jambon de parme et parsemer de quelques feuilles de basilic et de cresson crues. Déguster sans plus attendre! S'il reste du pesto, le placer dans un bocal hermétique et le conserver au frais. Ingrédients
1
pâte à pizza
300
g de
pommes de terre
pour cuisson vapeur/à l'eau
200
courge butternut
5
tranches très fines de
jambon de Parme
20
pignons de pin
grillés
4
c à s de
crème fraiche épaisse
30
parmesan
(entier ou en copeaux)
filet d'
huile d'olive
Sel
poivre du moulin
quelques
feuilles de
cresson
basilic
Pour le pesto de Cresson-basilic:
râpé
petite botte de
botte de
frais
gousse d'
ail
10
cl d'
huile d'olive
1/2
citron
Les gestes simples pour la recette
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Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée, puis les mettre dans le panier vapeur profond. Remplir le bol mixeur avec 1 litre d'eau froide. Mettre le panier vapeur en place, fermer et faire cuire avec le programme Cuisson vapeur. Vérifier ensuite la cuisson des pommes de terre et la prolonger si nécessaire. Réserver les pommes de terre et les laisser refroidir. Rincer le bol mixeur, l'essuyer et le laisser refroidir. Pour l'assaisonnement, laver le basilic, le sécher et l'effeuiller, puis mettre les feuilles dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher 3 secondes/vitesse 8. Pousser le hachis vers le fond du bol mixeur à l'aide de la spatule. Ajouter la ricotta, le parmesan et le lait froid, puis remettre le gobelet doseur. Mélanger 10 secondes/vitesse 5. Saler et poivrer, puis insérer le gobelet doseur et mélanger 10 secondes/vitesse 2. Couper les tomates séchées en fines lanières et les mettre dans un grand saladier avec les pommes de terre et la sauce, puis bien mélanger.
Ref:
108. 0274. Variété très productive, énormes fruits allongés (60-80 cm! ), chair abondante, douce, orangée. (12 graines env. ) (1. 9 Gr)
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Description & Caractéristiques
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Questions et réponses sur ce produit
Variété
Musquée Pleine de Naples bio
Label
Agriculture Biologique
Genre
Semence Reproductible
Couleur
Vert
Port de la plante
Coureuse
Poids
1. 9 Gr
Nombre approximatif de graines
12
Semis
Avril
Mai
Mars
Récolte
Août
Juillet
Juin
Septembre
Famille
Courges Musquées
Semis/Plantation
J
F
M
A
S
O
N
D
Récolte/Floraison
Conseils de culture
Conseils de culture des Courges
Les Courges
Cucurbita L. Courge pleine de nappes phréatiques. (Famille des Cucurbitacées)
Les courges sont des plantes annuelles, tiges herbacées et souples, pourvues de vrilles; feuilles larges plus ou moins incisés; fleurs grandes, jaunes, monoïques; fruits arrondis ou allongés, pourvus de nombreuses graines placées au centre d'une chair relativement épaisse. Il faut distinguer plusieurs groupes de couges qui sont régulièrement cultivés:
Les potirons (cucurbita maxima), aux longues tiges de 3 à 4 mètres rampantes et se fixant au sol par des racines adventives: feuilles cordiformes; poils rudes sur toutes les parties; fleurs grandes, jaunes, unisexuées; fruit arrondi, côtelé, d'un poids de 5 à 10 kg.
Courage Pleine De Naples Winery
Persil plat ou de Naples - Petroselinum crispum var. neapolitanum - Plant d'aromatique
Veuillez patienter...
Nouveau
Dès 3, 90 €
Godet de 8/9 cm. Réf 17403
4, 90 € l'unité
11, 70 € les 3 soit 3, 90 € l'unité
À propos de Persil plat - Petroselinum crispum var. neapolitanum
Célèbre variété aux feuilles plates, cultivée depuis l'antiquité, considérée comme la plus parfumée. Le Persil plat est l'une des plantes aromatiques les plus utilisées, pour agrémenter les salades, plats en sauce ou réaliser un bouquet garni. Cultivez-le au potager ou en pot. Courage pleine de naples . Plantez d'avril à septembre pour une récolte tout au long de l'année. Aromatique
Espacement entre les plants
12 cm
Récolte:
Mai à Oct. Taille du légume:
Petit
Intérêt:
Saveur, Productif
Description
Culture & Récolte
Utilisations
Avis & Questions Clients
Photos clients
Le Persil plat ( Petroselinum crispum var. neapolitanum), également appelé Persil de Naples, est la variété la plus cultivée et la plus appréciée en cuisine en raison du parfum intense de ses feuilles plates et non pas frisées.
Courage Pleine De Naples
Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage. Récolte
Légume de couleur
verte
Taille du légume
Intérêt
Feuillage
Semi-persistant
Feuillage de couleur
vert moyen
Port
Hauteur à maturité
20 cm
Envergure à maturité
15 cm
Croissance
rapide
Botanique
Genre
Petroselinum
Espèce
crispum var. neapolitanum
Famille
Apiaceae
Autres noms communs
Persil de Naples
Origine
Horticole
Plante
Annuelle
Plantation & Soin
Soins spécifiques La plantation du persil plat s'effectue d'avril à septembre. Vous pouvez installer le Persil au potager et/ou en pot. En pleine terre: Dans un premier temps, faites grossir les jeunes plants si nécessaire, en les repiquant en caissettes ou en godets de 10 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Courge Musquée pleine de Naples : vente Courge Musquée pleine de Naples /. Arrosez régulièrement. Le Persil apprécie les sols riches, restant un peu humides, bien drainés et à tendance légèrement calcaire. Installez-le à mi-ombre ou au soleil. Quelques mois avant la plantation, apportez du compost bien mûr, par griffage sur 5 cm après avoir bien décompacté le sol.
Courage Pleine De Naples 1
Comment VOLTZ Maraîchage sélectionne ses semences? Animée par la passion du produit, notre équipe est à l'écoute permanente des évolutions des marchés, des tendances et surtout des besoins émergeants du terrain. Nos collaborateurs recherchent de par le monde les innovations les plus prometteuses, et les meilleures variétés du moment. Autres variétés de courge comestible musquée recommandées pour vous... Poids: 1 à 2 kg
Courge musquée ALIZE F1 (GV 28342): un goût fait pour durer ALIZE F1 est une courge comestible musquée de type potiron antillais, aussi appelé Giraumon. Elle vous permet de concilier de très bonnes qualités gustatives et de conservation. Le port de la plante est de type coureur. Son cycle semis-récolte dure 100 jours. Lire la suite
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CARAT F1
Poids: 0, 8 à 1, 5 kg
CARAT F1: la courge musquée parfaite à la pièce CARAT F1 est une courge comestible musquée de type mini-muscade. Courge musquée pleine de naples bio | Courge Musquée. Elle se caractérise par son excellente qualité gustative. Elle est idéale en frais pour la vente à la pièce.
Associez le Persil au Thym, Romarin et Laurier pour former un bouquet garni, idéal pour parfumer vos plats mijotés. Ses feuilles finement découpées apportent aussi une touche décorative aux plats. En termes de saveur, les tiges sont plus aromatiques que les feuilles. La récolte: coupez les feuilles avec une paire de ciseaux, au fur et à mesure des besoins. La récolte s'effectue tout au long de l'année. COURGE COMESTIBLE PLEINE DE NAPLES - Semences Conventionnelles | VOLTZ Maraîchage. Une cueillette régulière permet de stimuler la production de feuilles. La conservation: consommez le Persil frais pour profiter pleinement de son arôme. Néanmoins, il est possible de congeler ou de faire sécher les feuilles de Persil pour une conservation plus longue. Pour le séchage, laissez sécher les bottes de Persil têtes en bas dans un endroit sec. Lorsque les tiges deviennent friables, émiettez-les puis transférez-les dans un récipient hermétiquement clos. Le persil séché est toutefois nettement moins savoureux que le persil congelé ou frais. Le petit truc du jardinier: afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons de pailler le sol, avec un mélange de couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes.