Bonne fête Zoé! - YouTube
Bonne Fête Zone 1
Bon anniversaire! Tu es une personne spéciale, je te souhaite une magnifique journée et une année fabuleuse. Sommeil profond
J'apprends à jouer de la guitare
Coucher de soleil avec des dauphins
Ma constellation de Licorne
Déballage de cadeaux
Mignon petit Panda
Je veux fêter ton anniversaire
Allons faire la fête
Roses roses avec douceur et élégance
Moment Zen
Texte multicolore en 3D
Tu es une personne spéciale, je te souhaite une magnifique journée et une année fabuleuse.
Bonne Fête Zoé Et Théo
Contrairement à ce qui a été annoncé l'année dernière, la ste Zoé en France c'est le 13 Mai…
Alors avec un peu de retard, le cadeau:
20. 05. 10
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· Zoé, 6 mois, 1 semaine et 4 jours (3)
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voici le gateau d'anniversaire de tata edith Par edith, le 10. 12. 2014 tu vas avoir 8 ans!! comme le temps passe, et tu es de + en + belle! une vraie star! on t'aime mamy blue, papy Par mamy papy d'Alsace, le 05. 11. 2014 je ne trouve plus de ronce, trop déneige, que pouvons nous leur donner à manger d'autre? merci c'est urgen Par Anonyme, le 11. 2012 elle a un an de plus, et elle est encore plus belle! elle a un autre blog depuis la naissance de tom Par papy d'amour Mamy, le 03. 07. 2012 elle est magnifique! fashio n-blogueuses. c Par fashion-blogueuses, le 03. 2012 Voir plus
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Catégorie
Ketchup vert
Thèmatique
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Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients
18 tomates vertes
6 oignons moyens
3/4 tasse ( 190 ml) de gros sel
3 tasses ( 3/4 L) de vinaigre
3 tasses ( 680 g) de sucre
3 c. à table ( 45 ml) d'épices à marinades
Préparation
Couper les tomates et les oignons en dés. Ketchup vert à l ancienne un. Ajouter le sel et laisser tremper toute la nuit. Égoutter avant d'ajouter le vinaigre, les épices dans une mousseline et le sucre. Faire mijoter à découvert environ 1 heure. Empoter dans des pots stérilisés, bien sceller
Commentaire du cuisiner
« Recette prise dans le livre de ma Grand-maman »
Photo: 2 @Dada3
Notes personnelles
Ketchup Vert À L Ancienne Rose
Ingrédients
8 tasses de tomates vertes (tranchées finement)
3 tasses d'oignon (tranchés finement) (pas rouge)
1 pomme épépinée et épluchée
1 branche de céleri
¼ tasse de gros sel
Marinade:
-1 ½ tasse vinaigre blanc
-1 tasse de sucre
-1/2 c. the de clou de girofle moulu
-1/2 c. thé de cannelle moulu
– 2 c. soupe de marinade à épice dans un petit sac
Étape 1
Trancher finement tous les ingrédients, les déposer dans un grand bol, ajouter le gros sel, bien mélanger et laisser macérer pendant 4 heures à température pièce. Étape 2
Rincer à l'eau froide et bien égouter le mélange de tomate. Étape 3
Dans un grand chaudron, mélanger le vinaigre, sucre, cannelle et clou de girofle et amener à ébullition. Incorporer les légumes dans la marinade chaude. Ketchup Tomates Vertes | Toutes les recettes | Ketchup de tomates vert | Page 1. Ajouter le petit sac d'épice à marinade. Bien mélanger et laisser mijoter environ 30 minutes (au goût)
Vous pouvez ensuite entreposer au frigo ou stériliser vos pots et entreposer dans le garde-manger. Le ketchup vert est excellent avec les viandes rouges, pain de viande, pâtés, et plus encore!
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Amener à ébullition et réduire le feu au minimum. Laisser frémir pendant 3 heures ou jusqu'à ce que les fruits et les légumes soient mous et que le liquide ait légèrement épaissi. Retirer le sac d'épices et empoter le ketchup dans des pots stérilisés. Bien sceller selon la méthode sécuritaire. Laisser reposer 1 mois avant de déguster. Plus de recettes de ketchup!
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Laisser reposer 24 heures. Vérifier les sceaux, et entreposer dans un endroit frais et sombre. Rendement: 5 pots de 500 ml ou 10 de 250 ml
Source: d'après une recette de Louise Rivard, La bible des conserves, Les Publications Modus Vivendi, 2008
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Trop bon…… A faire avec des tomates bien mûres. Ingrédients:
2 cuil à soupe de miel au piment d' espelette
1 cuil à soupe de sucre cassonade
2 pincées de gingembre
1 pincée de piment
600g de tomates anciennes
25g de vinaigre au miel et piment d' espelette
1 grosse pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation:
Peler les tomates, les couper en gros morceaux. Faire un caramel avec le miel et la cassonade, puis verser le vinaigre. Ketchup vert à l ancienne en. Ajouter le gingembre, le piment, le sel, le poivre, les tomates et laisser cuire pendant 40 minutes avec un couvercle. Puis passer le tout au mixeur, passer au chinois pour avoir une sauce sans pépins puis reverser dans la casserole et faire réduire jusqu'à obtenir une purée un peu épaisse. Verser dans un bocal et conserver au frais…. J'ai utilisé du miel et vinaigre au piment d'espelette de la famille MARY
miel:
Ketchup Vert À L Ancienne En
Coupez-les, mettez les dans une cocotte avec les oignons hachés, les branches de céleri et le poivron (vert, jaune ou rouge) finement coupés. Posez sur feu assez vif et laissez cuire une 1/2 heure. Ketchup de tomates rouges ou vertes (Québec) : recette de ketchup de tomates rouges ou vertes (Québec). Ajoutez le vinaigre, le sucre et la moutarde en grain et faites, cuire une heure pour réduire de moitié et obtenir une consistance sirupeuse. Mixez si vous voulez éliminer les éventuels morceaux. Versez dans les bocaux et conserver comme une confiture. Accompagnera toutes vos viandes blanches et poissons… *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Préparation
55 minutes
Cuisson
90 minutes
Macération
Total
145 minutes
Portion(s)
12 portions
Ingrédients
6 lb
tomates
vertes
4 lb
oignons
1 1/4 lb
céleri
(presque 1 pied)
1/4 tasse
gros
sel
à marinade
4 tasses
sucre blanc
1 cuillère à table
épices à marinade
2 3/4 tasses
vinaigre blanc
Étape 1 Couper les tomates, les oignons et le céleri en tranches minces. Étape 2 Mettre les légumes dans un grand plat dans cet ordre: céleri au fond, oignons au centre et tomates sur le dessus. Saupoudrer le gros sel sur le dessus des tomates et laisser reposer 1h30. Étape 3 Retirer et jeter le plus de saumure possible sans rincer. Étape 4 Mettre les légumes dans un grand chaudron à fond épais, ajouter le sucre et le vinaigre. Les légumes jetteront beaucoup de liquide, donc à prévoir lors du choix du chaudron. Ketchup vert à l ancienne de a l ancienne pinot noir. Étape 5 Placer les épices à marinade dans un petit sac de coton et l'attacher avec une corde. Mettre le sac d'épices dans le chaudron avec les légumes. Étape 6 Sur feu vif en brassant, porter à ébullition.