La Vitelotte, aussi appelée Négresse, est la pomme de terre qu'Alexandre Dumas préférait à toutes les autres. La plus grande curiosité de cette variété est sa chair violette, sa peau noire/violacée et son goût de châtaigne. Très utilisée en cuisine pour la décoration, elle étonne toujours par sa couleur très particulière: quelques frites bleues, une quenelle de purée ou quelques rondelles dans une salade étonneront vos invités. Goût: La peau fine, cette pomme de terre est très riche en amidon avec une chair très ferme. Conseil: Amusante à cuisiner, la Vitelotte s'adapte aussi bien en salade, à la poêle, en friture, en chips et surtout en purée à laquelle elle apporte une note mauve lorsqu'elle est associée à d'autres variétés à chair blanche.
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En bref Sol: Classique Exposition: Soleil
Expériences Novembre 2009: j'ai testé la Vitelotte pour sa chair violette. Goût de pomme de terre. Conseils La pomme de terre est un légume tubercule. Plantation: de mars à mai. Après avoir bien préparé le sol, tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que le rayon soit bien droit et faites un sillon (avec le manche du râteau). Faites des trous à 15 cm de profondeur tous les 40 cm. Plantez-y un tubercule de pomme de terre germé (le germe vers le haut - achat d'une cagette de pommes de terre germées ou bien celles que vous avez fait germer quelques mois plus tôt) par trou. Recouvrez légèrement de terre et tassez-la. Quand vos plants feront 20 cm de haut, il sera temps de les butter régulièrement (la butte de terre protège les plants de la lumière et favorise leur développement. Si on ne fait pas de buttage, les pommes de terre verdissent à la lumière). Le pied de pomme de terre se nomme solanum tuberosum. Récolte: juillet-août. Dès que les feuilles jaunissent, vous pouvez les récolter.
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A voir aussi: Pomme de terre ratte. Cette variété est tardive et produit relativement peu par rapport aux variétés modernes. Les tubercules, allongés, évidés, aux yeux mi-immergés, ont une peau assez épaisse, ce qui facilite leur conservation. La vitelotte, aussi appelée Négresse, est la pomme de terre qu'Alexandre Dumas préférait à toutes les autres. La plus grande curiosité de cette variété est sa chair violette, sa peau noire/violette et son goût de châtaigne. Au-delà de 30 grammes de pommes de terre vertes par kg de poires, la toxicité est avérée. Comment éviter la pelure de pomme de terre? Limiter l'ajout d'amendements à la chaux juste avant la récolte des pommes de terre, Irriguer pour saturer le sol au moment de l'apparition des tubercules (gale pustule), Prolonger les rotations (gale plate), Utiliser des variétés peu sensibles. Où trouver la patate douce mauve? Probablement originaire d'Amérique centrale, la patate douce est un légume chargé de mystère. … mystérieux tubercule, la patate douce nous cache encore notre origine.
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petite pomme de terre à chair violette au goût de fond d'artichaut, à n'éplucher qu'une fois cuite à l'eau. Vous la ferez ensuite en purée (il vous faudra mettre 4 fois plus de liquide lait ou crème fraîche que pour une autre purée) ou les servirez en salade. Vous pouvez également en faire des chips. Outre son goût à découvrir, la vitelotte sera d'un plus bel effet dans vos assiettes. Pas de traitement anti-germinatif. Format 1kg
Durée de conservation: 15 jours
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La vitelotte a une peau épaisse difficile à peler lorsqu'elle est crue. Le mieux et de la faire cuire avant de peler la pomme de terre. Elle a une chair farineuse qui se prête bien aux purées. Sa particularité de n'absorber que faiblement la graisse en fait une pomme de terre idéale pour cuisiner des chips ou des frites. Remarque: sa belle couleur apporte de l'originalité à vos plats.
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Les jumelles sont des accessoires indispensables pour la chasse. Ayant des caractéristiques différentes selon leur utilisation, le choix de grossissement dépend entièrement de la distance focale de tir et du tireur pendant la chasse. Découvrons les compatibilités qui peuvent être adaptées pour un tir à plus ou moins de 100 m. Un grossissement x4: un minimum pour un tir sportif
Pour mieux viser une cible à 100 m, un grossissement x devrait suffire pour un tir sportif. Nul besoin d'une précision au niveau des images et des couleurs, les lunettes x4 seront suffisantes pour atteindre une cible sans autant avoir de précision. L'avantage majeur de ce grossissement est que le tir présente moins de tremblement avec une distance focale aussi courte. Vous aurez moins de mal à vous décider lors du tir malgré le fait qu'il ne peut pas cibler précisément un endroit spécifique sur la cible. Le grossissement x4 ou x5 serait alors un bon compromis pour un tir sportif à 100m, avec un confort de tir exceptionnel.
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Les lunettes de visée à faible grossissement comme la Strike Eagle ou la Razor HD GEN III sont qu'en à elle plus adaptée à l'utilisation sur des fusils d'assaut ou des carabines légères de chasse. Pour les tirs allant de 10 à 500 mètres, il faut en effet une lunette de visée avec un champ de vision large, une excellente clarté, un réticule épuré et des tourelles sous capot pour éviter que celles-ci ne se dérèglent. Leur faible grossissement permet de tirer à courte distance alors que leur haute magnification permet d'identifier la cible et de tirer avec précision sur des cibles fixes ou mobiles. Vous pouvez retrouver tous ces modèles avec des vidéos de présentation sur notre boutique en ligne. Lunettes de chasse Que l'on pratique la chasse en battue ou à l'approche, Vortex propose des produits adapté à chaque type de chasse et couvrant une large gamme de budget. Aux Etats-Unis, Vortex est une référence des lunettes de chasse, c'est tout naturellement que la marque s'est tournée vers des chasseurs reconnus pour mettre au point leur gamme de produit.
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Comment calcule-t-on la pupille de sortie? On calcule la pupille de sortie en divisant le diamètre de l'objectif par le grossissement. À 8x56, on obtient:
(56:8) = 7 mm
L'œil humain ne peut pas exploiter une pupille de sortie supérieure à 7 mm. Qu'est-ce qu'un objectif? Un objectif est le côté de la lunette de tir tourné vers l'objet / la cible à observer. Qu'est-ce qu'un oculaire? Un oculaire est le côté de la lunette de tir tourné vers l'œil de l'observateur. Que signifie « mise au point »? La mise au point est le « réglage de la netteté » d'un instrument optique sur des cibles dont la distance change. Que signifie « mise au point interne »? Si une mise au point de l'instrument optique peut être effectuée, sans qu'une lentille extérieure ou des éléments du boîtier n'aient à être déplacés, on parle de mise au point interne. Qu'est-ce qu'un monoculaire? Un monoculaire est un instrument conçu pour la « vision d'un œil », par exemple un télescope ou une lunette de tir. Que signifie « traitement »?
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On entend par « traitement » l'amélioration des propriétés de l'optique par application de minces couches (dans la plage des μ-mètres). Le type de traitement est important pour la transmission de la lumière et pour filtrer les fréquences indésirables de la lumière, qui peuvent exercer une influence négative sur la restitution d'images fidèles aux couleurs, ou encore pour obtenir des surfaces d'optique antireflet. Qu'entend-on par « champ de vision »? On appelle champ de vision la zone visible en regardant dans la lunette de tir. Que signifie « grossissement variable »? Il y a des grossissements réglables et fixes sur les jumelles, longues-vues et lunettes de tir. Par exemple, « 3-12x56 » représentent des jumelles qui permettent un grossissement variable de 3x à 12x. La dernière valeur (« 56 ») se rapporte au diamètre de l'objectif. On peut ainsi décider du grossissement à choisir en fonction de la distance concernée. Qu'est-ce qu'un indice crépusculaire? L'indice crépusculaire donne des indications sur la puissance crépusculaire (pouvoir de résolution de l'image) de la lunette de tir.
Bonjour, C'est impressionnant le nombre d'âneries que l'on peut entendre sur ce forum à propos des lunettes de tir. Le grossissement, à le grossissement, comme si c'était le seul paramètre à prendre en compte dans l'achat d'une optique... Tu souhaite quoi avant toute chose? Faire quel type de tir? Réticule en 1er ou 2ème plan focal? Tourelles en MOA ou en Mils? Définition du clic, 1cm a 100m, 2. 5mm à 100m ou 1/4 de pouces à 100 yards ou 1/8 de pouce à 100 yards? Réticule en MOA ou en Mils? Vu que c'est une optique pas chère je suppose que c'est du MOA. Petit rappel, le MOA est destiné aux anglo-saxons (ou rosbifs) qui utilisent le yard et le pouce. Quant tu va acheter un mètre à ruban, tu le prend en mètres ou en yards? (en mètre normalement sinon ça serai un yard à ruban) Et au passage une optique n'amène pas de précision à une arme, c'est l'outil de pointage, c'est tout. (ce qui est déjà pas mal). Si l'arme n'est pas précise, elle ne le serra pas plus avec une optique. Ce qui amène de la précision à un tir avant les qualités de l'arme en elle même c'est la stabilité lors du tir.