Une recette très simple, qui conviendra parfaitement aux buffets froids, et comme elle est préparée à l'avance, ça laisse du temps pour d'autres préparations et aussi du temps avec les invités! Ingrédients pour une dizaine de personnes:
1 rôti de porc d'environ 1, 6 kg
1 oignon
2 feuilles de laurier
du thym
sel, poivre
1 cube de bouillon de légumes
préparation pour gelée au madère
Diluer le cube de bouillon dans de l'eau chaude. Couper l'oignon en rondelles. Déposer le rôti dans un plat à bord haut (comme une terrine par exemple), y mettre l'oignon, le thym, le laurier. Roti de porc en gelée en bocaux maison. Saler, poivrer et couvrir du bouillon. Mettre au four préchauffé à 180° pour 1h30 environ. Une fois cuit, retirer le bouillon et la garniture pour ne garder que le rôti dans le plat. Préparer la gelée comme indiqué sur le paquet puis couvrir le rôti de gelée. Laisser au frigo pendant 24h. Pour la présentation: couper le rôti en tranches fines et emietter de la gelée autour du plat.
Roti De Porc En Gelée En Bocaux En
10 recettes 0 Terrine facile de rôti de porc à la gelée de cognac 4. 6 / 5 ( 7 avis) Roti de porc en gelée 0 / 5 ( 0 avis) Rôti de porc sauce venaison 4. 6 / 5 ( 11 avis) Rôti de porc farci aux pruneaux, sauce gibier 3 / 5 ( 2 avis) Terrine de viandes aux saveurs de l'automne 5 / 5 ( 1 avis) Sauce tomate al'berdouille ( pour rôti de porc) 4. 8 / 5 ( 12 avis) Rôti de porc et légumes en cocotte 5 / 5 ( 6 avis) Rôti de porc aux champignons 4. Recettes de conserves-maison: L'épaule de porc en gelée et ses variantes (autoclave requis). 7 / 5 ( 3 avis) Rôti de porc à la tomate 5 / 5 ( 2 avis) Choux farcis à ma manière 4. 5 / 5 ( 2 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Roti De Porc En Gelée En Bocaux Maison
Vous laisserez refroidir les bocaux dans le stérilisateur, les sortirez. Des petits bocaux de porc, pour accompagner un pic nic, un p'tit dej charcutaille ou ce que vous voulez, c'est vous qui.
Roti De Porc En Gelée En Bocaux Recette
Couvrir et laisser cuire 3 heures à partir de l'ébullition. Si vous utilisez un autocuiseur (cocotte minute), 1 heure de stérilisation sera suffisante à partir du début du chuchotement de la cocotte. Au bout des 3 heures, éteindre le feu et laisser les bocaux refroidir plusieurs heures dans la marmite. Si vous stérilisez vos bocaux en autocuiseur, c'est le même procédé. Rôti de Porc en bocaux - les recettes de nous. Sortir les bocaux lorsque la marmite est froide, les essuyer et attendre encore quelques heures avant de vérifier que les bocaux ne s'ouvrent pas. Le caoutchouc doit avoir bien adhérer. Étiqueter et ranger ensuite les conserves dans une pièce fraîche à l'abri de la lumière. Attendre de préférence quelques semaines avant la dégustation. Elles n'en seront que meilleures. La recette est issue du blog "Cuisiner en paix" (voir ici, clic). N'hésitez pas à vous rendre sur son blog afin d'y trouver plus de photos.
Roti De Porc En Gelée En Bocaux Facile
- Ebouillanter les bocaux. -Mettre un rôti de porc cru dans le bocal. Ajouter sel,
poivre, une feuille de laurier, du thym. Laisser un espace de 2cm entre la
viande et le bord du bocal. Ne pas mettre de jus. -Fermer hermétiquement, remplir la cocotte minute d'eau
jusqu'au niveau des bocaux avec un maximum des 2/3 et stériliser 60mn à la
cocotte minute en laissant tourner la soupape doucement. Roti de porc en gelée en bocaux facile. -Sitôt le temps de stérilisation terminé, plonger la
cocotte sans enlever le couvercle dans une bassine d'eau froide ou refroidir
sous le robinet toujours sans enlever le couvercle. Profitez d'une réclame de rôti de porc au supermarché pour
faire quelques bocaux. Bien pratique en été ou même quand on n'a pas envie
de cuisiner.
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Iboco
Initialement d'ADN italien, c'est en 2015 que le groupe Hager rachète cette société historique pour la rebaptiser Iboco. La société possédait déjà une expertise dans le cheminement de câbles et les enveloppes étanches. Cette spécialisation est très importante pour l' offre tertiaire et industrielle.
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Expert en cheminement électrique
Présente et distribuée sur le marché français depuis 1980, la marque Iboco a été créée par le groupe Bocchiotti, leader dans le cheminement de câbles et les enveloppes étanches sur le marché italien. Elle a été rachetée en 2015 par le groupe Hager, expert en solutions et services pour les installations électriques dans les bâtiments. Riche de 38 ans d'expérience, Iboco est devenue une marque référence dans l'hexagone, en matière de cheminement de l'énergie appliqué au résidentiel, au tertiaire et à l'industrie. Goulottes de distribution. Elle fonde son développement et sa réputation sur:
la conception de solutions innovantes, résolument orientées client et adaptées aux spécificités de chaque marché
la qualité de ses produits
une équipe de 30 commerciaux efficiente pour accompagner chaque besoin
un réseau de partenaires distributeurs, qui garantit la disponibilité des produits sur tout le territoire.
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Une marque éco-responsable
À la pointe de la technologie, Iboco fabrique l'ensemble de ses produits en Europe, selon des process qualité certifiés ISO 9001. Reflet de son engagement pour l'environnement, ses usines sont également certifiées ISO 14001 depuis 2005. Cela implique le déploiement d'un ensemble de mesures visant à limiter les consommations d'énergie, d'eau et de matière premièr e; réduire les émissions de CO2 et l'utilisation de certaines substances dangereuses conformément à la directive européenne RoHS. Un marquage Triman a également été créé pour renseigner les consommateurs sur les consignes de tri rattachées aux produits Iboco. IBOCO - Goulottes de câblage | Rexel France. Des solutions Iboco pour le résidentiel comme pour l'industrie
Protéger et répartir les courants dans l'habitat avec Iboco
La marque déploie des solutions variées, à destination du résidentiel individuel ou collectif, pour le neuf, la rénovation ou le complément d'installation. Parmi elles, on trouve des moulures et appareillages en saillie, des coffrets et des prises.
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A commander
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28. 21 € TTC
Référence: IBOB04511
EAN: 8015892045116
Emballage: 20
TA-C45 90/1X55 N - Goulotte d'Installation Clip45 1 Couvercle TA-C45 Noir
30. Goulotte d'installation clip45 - Matériel électrique. 49 € TTC
Référence: IBOB45111
EAN: 8015892626766
TA-C45 164/3X55 W0 - Goulotte d'Installation Clip45 3 Couvercles TA-C45 Blanc
77. 53 € TTC
Référence: IBOB04517
EAN: 8015892045178
TA-C45 200/3X55 W0 - Goulotte d'Installation Clip45 3 Couvercles TA-C45 Blanc
79. 51 € TTC
Référence: IBOB04519
EAN: 8015892045192
Emballage: 8
TA-C45 164/2X55 W0 - Goulotte d'Installation Clip45 2 Couvercles TA-C45 Blanc
67. 34 € TTC
Référence: IBOB04515
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TA-C45 90/1X55 A - Goulotte d'Installation Clip45 1 Couvercle TA-C45 Couleur Alu
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