Recette Cuisse de Dinde au Cidre
Préambule:
Découvrez une délicieuse association de cidre, de miel et de raisins pour cette recette de cuisse de dinde à la fois sucrée et salée. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat plaira à tous. Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Total: 50 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
1 belle cuisse de dinde
30 cl de cidre brut
100 g de raisins secs
50 g de miel
3 c. à café de fond de volaille
2 oignons
1 échalote
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation de la recette Cuisse de Dinde au Cidre étape par étape:
1. Prenez les oignons et l'échalote, épluchez-les puis émincez-les. 2. Ensuite, diluez le fond de volaille dans deux verres d'eau. 3. Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive puis déposez les oignons et l'échalote et faites dorer quelques minutes. 4. Incorporez ensuite la cuisse de dinde et le miel puis faites cuire quelques minutes supplémentaires. 5. Maintenant, versez le cidre, le fond de volaille, les raisins puis mélangez.
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