Burgers aux galettes de légumes - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Carotte, Sauce, Courgette, Tomate, Oeuf, Chèvre, Salade, Poivre, Oignon, Farine, Ciboulette, Pain, Basilic, Gruyère, Moutarde, Burger, Melon, Végétarien, Galette, Sandwich, Fromage, Pique Nique, Four, Épice, Poêlé, Légume, Poêlée, Rapé, Pied Pour la première fois cette année, j'ai la chance d'avoir un petit potager. Forcément je ne suis pas une experte (alors merci Papa pour ses précieux conseils! ), mais je ne suis pas mécontente des récoltes jusqu'à présent. Nous avons, entre autres, quelques jolies fraises, de la salade et depuis quelques jours de belles tomates et courgettes. Les melons sont beaux également, j'espère que la météo jouera en notre faveur pour que nous puissions les déguster mûrs à point. Recette pois cassés tomates séchées. J'ai un seul pied de courgette mais qui, ma foi, est assez généreux et me donne de belles courgettes jaunes. Je suis la seule à apprécier ce légume à la maison aussi il me faut ruser pour les glisser ni vu ni connu dans mes plats.
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Et si on arrêtait de culpabiliser au moment de manger des hamburger? Si le pain est soit fait maison, soit acheté en boulangerie, si vous y mettez des ingrédients sains, de saison, équilibrés, aucune culpabilité à avoir! Je prépare régulièrement des burger végétariens en variant les ingrédients. J'en avais réalisé un il y a quelques temps ici. Aujourd'hui, en ouvrant le placard, je tombe sur des pois cassés. Hop, j'improvise des steaks végétaux pois cassés, oignons, tomates. La consistance est vraiment chouette. Pois cassés aux carottes et tomate | Recette de cuisine 595659. Pour le ketchup, j'ai une recette maison à réaliser en deux minutes, c'est un jeu d'enfant, même les fan de ketchup industriel se laissent séduire. Amusez-vous et surtout régalez vous en dégustant des burger sans culpabilité! Pour 4 burger. Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 min
Pour les steaks
200 g de pois cassés (ou lentilles) 1 échalote 1 gousse d'ail un peu d'huile d'olive 2 C à S de sauce tomate 1 C à S de farine sel poivre piment d'espelette
Pur le ketchup maison
140 g de concentré de tomate 100 ml de vinaigre 12 morceaux de sucre de canne
Autres ingrédients
Salade ou roquette tomates cornichons Choux blanc, carottes Cheddar en tranches
Préparez le ketchup: Faites fondre 12 morceaux de sucre de canne dans le vinaigre, ajoutez le concentré de tomate et secouer!
En cuisine végétarienne, c'est un de mes incontournables. Je vous partage donc la recette/idée. N'hésitez pas à ajuster légèrement les dosages d'épices selon vos goûts, nous avons tous nos préférences 😉 ~~~~ ~~~~ Recette: Dahl de pois cassés Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes (légumes)+ 45 min ( pré-cuisson des pois cassés) Ingrédients Pour 4 personnes
250 g de pois cassés
1 oignon
2 petites carottes
1 gousse d'ail
1+1/2 cuillère à soupe de curry
1+1/2 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de coriandre
1 cuillère à soupe de moutarde (*)
Sel et poivre
Huile d'olive Réalisation
Lavez les carottes. Épluchez ail, oignons et carottes puis hachez les finement. Recette pois cases tomate au. Rincez les pois cassés. Dans une casserole large, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis faites revenir les légumes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez les épices et faites les torréfier 2-3 minutes. Ajoutez les pois cassés, couvrez d'eau, couvrez la casserole, puis faites cuire à ébullition ( feu moyen+ chez moi) pendant 45 minutes à 1 heure (selon 45 min plutôt croquant ou 1H très fondant).
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Pour ce qui est du bois, vous trouverez des modèles en bois matte ou laqué. Ventilateur de plafond silencieux design d. Quant aux modèles classiques, les pales sont plutôt plates et en plastique blanc. Vous trouverez également des modèles transitionnels qui mélangent les deux designs en style et en fonction. Vous hésitez entre l'achat d'un ventilateur, d'un rafraîchisseur d'air ou d'un climatiseur? Voici un avis sur les avantages et les inconvénients des ventilateurs, des rafraichisseurs d'air et des climatiseurs!
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