Une partie du patrimoine martiniquais
Comme nulle autre aux Antilles, la rhumerie Neisson symbolise toute la culture martiniquaise. Située dans la petite ville du Carbet, près de Fort-de-France, depuis 1931, elle fait partie des rares distilleries familiales encore en activité de l'Île aux fleurs. Au pied de la montagne Pelée et à quelques mètres de la plage, ses plants de canne à sucre jouissent d'une situation favorable et d'un climat exceptionnel. Rhum neisson martinique adresse au. Savoir-faire ancestral et tradition familiale
L'histoire de la rhumerie Neisson commence dans les années 1930. Deux frères font l'acquisition de l'habitation Thieubert, une parcelle de 20 hectares de champs de canne à sucre. Après avoir séduit de nombreux martiniquais, le rhum Neisson s'exporte au-delà de l'île et ravit les papilles des habitants de la métropole. Depuis, la distillerie se transmet de génération en génération. Elle est aujourd'hui gérée par Grégory Vernant-Neisson, qui a hérité de la passion de son grand-père. Il distille lui-même son rhum agricole et s'attèle à produire ses propres souches de levures pour la fermentation.
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Description Distillerie Neisson
L'histoire de la distillerie commence en 1931 lorsque deux frères, Jean et Adrien Neisson, achètent les terres de la famille Thieubert. La construction de la distillerie commence alors associant des matériaux neufs et anciens comme par exemple une chaudière de 1880. C'est Jean qui est à l'origine de la création de l'étiquette et de la bouteille surnommée « zépol karé » (épaules carrées). En 1950, ils décident d'installer une colonne à distiller de type Savalle entièrement en cuivre dans le but d'améliorer la qualité du rhum. Depuis 1971, les rhums Neisson ont gagné en notoriété grâce au talent d'ingénieur chimiste de Jean. De tout temps soucieuse de la qualité de l'environnement, la distillerie Neisson s'est engagée en 2004 dans un contrat d'agriculture durable signé avec l'état français. Distillerie et rhum Neisson Martinique (extra vieux, blanc, prix...). Préserver la ressource en eau, la diversité biologique, la nature et les paysages sont ici maintenant formalisés. Ils s'insèrent naturellement dans un long processus patiemment élaboré sur plus de 70 ans qui, de la culture de la canne à sucre à la distillation et au vieillissement, conduit à des rhums aux parfums et arômes inégalés.
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La distillerie est aujourd'hui gérée par la fille et le petit fils de Hildevert-Pamphille Neisson, fondateur de la distillerie.
155, 00 €
Origine
Martinique
Type
Rhum
Volume
70cl
Teneur en alcool
48%
Rupture de stock
Description
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