Aujourd'hui, notre première recette avec des fruits de nos terroirs ensoleillés. "Les mini-Tartines de pain aux figues sèches et noisettes avec Foie Gras sur lit de figues rôties"
Ingrédients: (pour 4 personnes)
200 g de Foie Gras entier ou bloc de Foie Gras
1 gros pain aux figues sèches et des noisettes du boulanger
12 figues fraiches, que l'on peut remplacer par des pommes Reinettes
50 g de beurre salé
De la compotée de figues
Poivre du moulin et fleur de sel
Préparation:
Couper le pain en tranches de 4-5 cm d'épaisseur environ. Faire rôtir dans un peu de beurre des figues fraiches entières pendant quelques minutes, en les retournant plusieurs fois (faire de même s'il s'agit de pommes que l'on aura épluchées et couper en grosses rondelles) les figues fraîches rôties en 2 et les placer sur les tranches de pain, puis ensuite du Foie Gras tranché en lamelles fines. Terminer par un tour de moulin à poivre et un peu de fleur de sel. – • –
To improve our english! Comme le Foie Gras est désormais une vedette
dans le monde entier cette recette a aussi été rédigée
dans la langue de shakespeare…
"Mini fig and hazelnut bread tartines with Foie Gras and roasted figs"
Ingredients: (for 4 servings)
200 g Foie Gras (block or whole)
1 large fig and hazelnut loaf
12 fresh fig (or Cox's Pippin apples)
50 g salted butter
Fig compote
Ground black pepper and sea salt
Method:
Cut the bread into slices about 4 – 5 cm thick.
Pain Aux Figues Avec Foie Gras De Canard
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Abats > Foie > Délice de foie gras aux figues 1 plaque de magret de canard séché En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 5 min Immergez les figues dans une casserole d'eau avec le sucre et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau devienne violette. Étape 2 Egouttez-les puis coupez-les en 4 comme une fleur et versez un filet de miel sur chacune. Pendant ce temps, faites revenir avec du beurre à feu doux des fines tranches de pommes que vous laisserez jusqu'à ce qu'elles soient un peu dorées. Étape 4 Ensuite, découpez en fines tranches le pain d'épices et le foie gras et superposez ainsi sur chaque assiette: Étape 5 - une tranche de pain d'épices Étape 6 - une tranche de pomme Étape 7 - une tranche de magret de canard Étape 8 - une tranche de pomme - une belle tranche de foie gras.
Pain Aux Figues Avec Foie Gras 2018
5 incontournables à mettre sur votre table
Les magazines et les articles en ligne sur la gastronomie française recommandent souvent de déguster une terrine de foie gras sur une baguette fraîchement cuite avec un verre de vin doux comme le Sauternes. Si vous ne pouvez pas acheter une baguette fraîche dans votre boulangerie, une baguette partiellement cuite et chaude dans votre propre four est une bonne alternative. Et vous n'êtes pas obligé de vous en tenir au pain blanc ordinaire! Il existe de nombreux autres pains qui se marient avec le foie gras pour former une délicieuse combinaison. De même que le bon choix de vin rehaussera la saveur de votre foie gras, le pain le fera aussi. Qu'ils soient rustiques, sucrés ou épicés, de nombreux types de pain apportent la bonne dose de texture et de caractère pour libérer les saveurs exquises du foie gras de canard et d'oie. Pain rustique, aux céréales ou aux figues: quel pain se marie avec le foie gras pour une expérience gustative des plus mémorables?
Pain Aux Figues Avec Foie Gras Recipe
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Abats > Foie > Foie gras aux figues 200 g de Foie gras frais En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 30 min Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Couper les figues en 4. Étape 2 Faire mariner les figues dans le vinaire balsamique pendant une heure environ. Les faire cuire à tout petit feu dans une poêle avec le vinaigre de la marinade. Saler et poivrer. Pendant ce temps, découper le foie gras en escalope (1 à 2 par personne suivant la grosseur). Étape 5 Quand elles sont confites, mais encore entières, les retirer et faire saisir les escalopes de foie gras dans cette poêle. Étape 6 Dresser sur une assiette, le foie gras entouré des 4 quartiers de figues. Bon appétit. C'est terminé!
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Il faut ainsi éviter de porter une bague avec obsidienne avec une bague comprenant une autre pierre. En revanche, vous pouvez la marier avec des anneaux tout simples. Il en est de même si vous souhaitez multiplier les colliers. Les bijoux en argent massifs font ressortir toute la beauté, la brillance et la profondeur de cette pierre. L'avantage principal de l'obsidienne tient au fait que vous pouvez mettre cette pierre avec tous vos vêtements et à tout moment avec des tenues casual ou pour un look plus habillé. Vous êtes certainement surprise de voir l'effet produit par cette pierre. Bague obsidienne homme et femme. Elle est spectaculaire surtout quand elle est tachetée ou quand elle contient un œil céleste. Vos bijoux en obsidienne jouent avec la lumière aussi bien naturelle qu'artificielle. Cette très jolie pierre a une forte personnalité et elle convient aux femmes qui assument leur fantaisie et leur originalité en toutes circonstances.
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- L'aspect de l'obsidienne est important. La plus basique est noire et presque opaque, c'est d'ailleurs la moins chère. Les variétés d'obsidiennes mouchetées avec des inclusions grises sur fond noir sont très intéressantes aussi sur le plan esthétique. C'est le cas également de l'obsidienne œil céleste avec ses cercles concentriques colorés ou de l'obsidienne mahogani, bicolore brune et noire. L'obsidienne velours est brune et dorée suivant l'angle depuis lequel vous la regardez. - La plus recherchée et la plus couteuse est l'obsidienne iridescente avec un œil céleste ou sans. - La taille: tout dépend là encore de la pierre qui vous séduit le plus. Celle-ci peut être taillée à facettes ou plus simple de forme ronde, rectangulaire ou carrée. Elle est très belle montée sur un anneau en argent. Nos conseils mode: comment mettre en valeur cette pierre? Bague obsidienne homme au. En bracelet, en boucles d'oreilles, en bague, en collier ou en pendentif, l'obsidienne est une pierre qui a une forte présence. Il n'est pas recommandé de ce fait de la porter avec d'autres pierres, le mariage n'étant pas toujours heureux.
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