Le fer joue un rôle essentiel dans l'organisme, il fait respirer toutes les cellules et assure le transport de l'oxygène depuis les poumons vers le reste des organes. Le corps d'un homme adulte contient environ 4 g de fer, tandis que celui d'une femme en contient 2, 5 g. Une carence en fer peut donc avoir de sérieuses conséquences pour la santé. 2. La santé des yeux
Avec l'âge, la vision a tendance à baisser. Parmi leurs bienfaits, les dattes sont riches en zéaxanthine et en lutéine. La lutéine constitue une partie essentielle du pigment contenu dans la macula (partie de l'œil humain), tandis que la zéaxanthine permet d'entretenir la vision et de prévenir sa détérioration. Par conséquent, n'hésitez pas à consommer des dattes pour conserver des yeux en bonne santé. 3. La diarrhée
Les dattes sont riches en calcium qui est efficace pour prévenir et traiter la diarrhée. Ce fruit est riche en fibres alimentaires qui favorisent un bon fonctionnement du système digestif et renforcent les intestins.
Les Dattes Et Le Diabète 4
Quantité: 20 portions
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients
125 mL (1/2 tasse) de dattes dénoyautées, hachées
125 mL (1/2 tasse) d'eau
175 mL (3/4 tasse) de farine de blé entier
125 mL (1/2 tasse) de cacao en poudre
2 mL (1/2 c. à thé) de sel
250 mL (1 tasse) d'haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
2 œufs, blancs
2 œufs, entiers
125 mL (1/2 tasse) de sucre
45 mL (3 c. à table) d'huile de canola
2 mL (1/2 c. à thé) d'essence de vanille
Préparation
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Dans une petite casserole, à feux doux et en brassant fréquemment, faire ramollir les dattes avec l'eau jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao et le sel. Mettre de côté. Réduire les haricots noirs en purée à l'aide d'un bras mélangeur, puis verser dans un grand bol. À l'aide d'un batteur, à basse vitesse, incorporer à la purée de haricots noirs la purée de dattes, les œufs, le sucre, l'huile et la vanille.
Les Dattes Et Le Diabète De Type
Les bienfaits miraculeux des dattes
12 choses qui arrivent à votre corps lorsque vous mangez 3 dattes par jour
Par Julien De Couteret
Les dattes possèdent de nombreux bienfaits pour la santé, elles participent au bon fonctionnement de l'organisme et peuvent aider à prévenir plusieurs maladies. Une consommation régulière de dattes peut renforcer votre système immunitaire et vous donner de l'énergie. Découvrez 12 bienfaits des dattes:Les dattes se caractérisent par leur richesse en fibres alimentaires pour favoriser une bonne digestion, et par leur teneur en glucides qui fournissent plein d'énergie. Ce fruit est riche en nutriments et peut être utilisé lors du traitement de différentes maladies comme l'anémie par exemple. Toutefois, si vous souffrez d'obésité ou de diabète, il est conseillé de se limiter à 3 dattes par jour. 1. Une grande source de fer
Les dattes sont efficaces pour les personnes souffrant d'anémie. En effet, une consommation de 100 grammes contient 0, 90 g de fer, soit 11% de l'apport quotidien recommandé.
Les Dattes Et Le Diabete
8. Réduire l'hypertension artérielle
Parmi les bienfaits des dattes, leur richesse en potassium et faible taux de sodium. Plusieurs études ont montré qu'une réduction des apports en sel (sodium) permettait de réduire la pression artérielle. Une augmentation du taux de potassium permet également de réduire et de réguler la pression artérielle. Les dattes sont aussi riches en magnésium, qui contribue à la dilatation des vaisseaux sanguins. 9. Les accidents vasculaires cérébraux
Un accident vasculaire cérébral est une affection qui prend place suite à une perturbation de certaines artères du cerveau. Selon les experts, une consommation régulière de dattes aide à stabiliser le système nerveux grâce à leur teneur en potassium. Par ailleurs, une récente étude scientifique a prouvé qu'une consommation d'aliments riches en potassium pouvait réduire les risques d'AVC de 40%. 10. Le cerveau
Les dattes sont riches en phosphore qui est excellent pour le cerveau car il stimule les capacités intellectuelles.
Les dattes sont un fruit très sucré et savoureux qui regorge de bienfaits avec de nombreux avantages pour la santé. Consommer des dattes est bon pour votre santé digestive, garder votre cœur en bonne santé et stimuler votre fonction cognitive. Consommer des dattes avec modération peuvent également vous aider à perdre du poids car elles contiennent beaucoup de fibres et peuvent vous aider à réduire le sucre raffiné. Les palmiers dattiers poussent dans les pays autour de la Méditerranée, en Afrique du Nord et en Asie où les dattes fraîches font partie de l'alimentation de base. La majorité des dattes vendues dans les pays occidentaux sont des dattes séchées, les dattes Medjool étant les plus populaires. Les dattes fraîches ont une peau lisse tandis que les dattes séchées ont l'air ridées. Contenu nutritionnel des dattes (y compris les dattes Medjool) Chaque datte, qu'elle soit séchée ou fraîche, regorge de vitamines, de sucres facilement digestibles, de micronutriments et d'antioxydants.
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